１４日、８名で堪能させていただきました。みな大満足だったことをご報告いたします。 お店でも「惚れ惚れするほど、美しい魚だった」とのことで、記念写真を撮られそうです(^^;。　

(一部上場食品会社の）社長さんも、鮭児というものの存在を知ってはいたものの、食したのは初めてとのことで、感激しておられました。記念に同梱されていた書籍をお持ち帰りいただきました。

また来年も！！　という希望がすでに出ております。相場しだいということになりますが、予定が合わずに残念な思いをしたメンバーもおりますので、改めて機会を設定したいと思っています。

＜東京都品川区・中川さま ＞

　　　ケイジは一尾ごとにセリがおこなわれるので、なるべくその日の
　　　いちばん型の良いものをえらぶようにしています。
　　　もちろんご予算の範囲内でです。
　　　高価な魚ですので、お客さまにぜったいに損はさせません（よんざえもん)