食べたもの：天然羅臼昆布

羅臼昆布でお世話になっている山梨の藤島です。知人の奨めで羅臼昆布に出会ってから早くも３年になります。

３年前から始めた羅臼昆布の水だしは、いまだに続いています。
健康ブームと云われ、いろんなサプリメントや健康食品が飛び交う現代ですが…自然のミネラルにかなうものは何もないと言っても過言ではないとオモイマス

肌のツヤや髪の色ツヤは、まさしく自然のミネラルの恩恵だと感謝、感謝デス
水だしが 煮だしと違うのは、昆布の本来もつ力を出す為なのか、濃くが深いです。

私の場合は水だしを料理に使う時に干し椎茸や本鰹節を一緒に使います。
より一層美味しくなり特に豚汁や煮物は翌日になると野菜から出る甘味や旨味とマッチして格別です。

癖になりハマリます。
どうやらこれからもエンドレスで続きそうな美味しいマイブームです。

 

＜山梨県　藤島さま＞