心をこめて包んでいただいた鮭を昨日(11/14)受取り、今朝早速食べました。

塩辛いながら旨みが充満しておりすっかり満足いたしました。

特に皮の部分が絶妙です。

亡くなった義父が生前、子どものころ食べた塩辛い鮭をまた食べたいと言っていましたがこの味だったのかと納得です。

昨年ネットで見つけ注文したかったのですが、すでに売り切れでした。
1年越しで待ったかいがありました。

また次の機会もよろしくお願いいたします。

< 東京都目黒区　先本さまより >

ご感想ありがとうございます。義父さまの記憶にも残る塩辛い鮭「山漬け」。熟成した旨みをご堪能いただき大変うれしく存じ上げます。またのご来店お待ち申し上げます。 （弊店森田宛てにいただきました）