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昆布のちがい、香りにビックリ

食べたもの:天然 羅臼昆布

今回初めての注文でしたが、注文後の連絡及び早々の対応ありがとうごさいました。

到着後、まずは開封時の香りにビックリ

早速、だしを取ってみましたが、温度の上昇に伴い漂う香りに更にビックリです。

昆布の違いを如実に感じた瞬間でした。

湯豆腐も作ってみましたが、昆布のだしのみで美味しくいただけました。

今夜は、湯豆腐の残り汁に醤油を数滴入れたお吸い物にしようと思います。

こうなると他の商品も気になります(笑)

これからも引き続きよろしくお願いします。

(山形市 佐藤様) 

ありがとうございます。
だしの濃さでは羅臼昆布に優るものはないと言われています。
ご実感いただいたとのこと、たいへんうれしいです。
羅臼昆布、本年度はたいへん不作ですが、また来年に期待しているところです。

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