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記憶に残る美味しさでした:じゃがいも・たまねぎ

食べたもの : ひでさんのじゃがいも 玉ねぎ

素朴でなんとも温かい味がするじゃがいもでした。

蒸して、フォークでさして皮を剥きました。
普通のじゃがいもなら、この段階で崩れてしまうのですが、これはしっかりとしているので大丈夫。炒めてもしっかりカタチが残り、キレイな焦げ目も美しい黄金色。

具沢山ジャーマンポテトにしましたが、あっという間になくなりました。

料理人の私が食べたの二口くらいです。
それでも、記憶に残る美味しさでした。

< 東京都足立区 まるさまより >

ありがとうございます。ひでさんのじゃがいもたまねぎ入り具だくさんジャーマンポテト、お召しになったみなさんがうらやましいです(^^)これからもたくさんのレシピもお知らせください!またのご来店お待ちいたしております。

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