知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　先日、募集させていただいた、
　【感想を書いて、生うにをもらっちゃおう！】に、
　多数のご投稿をおよせいただきました。

　ありがとうございました！

　画像も添付できる感想フォームから、
　食後感想文をおくっちゃおう！という、この企画。

　季節柄か、やはり人気か、
　圧倒的に「生うに」の感想が多い結果となりました。

　やはり、食べた感動を
　だれかに伝えたくなる味なんですね～♪

　ではでは、さっそくご紹介しましょう！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　１．プレゼントはこちらのかたへ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　人生かわる生うに。
　またまた、この方たちの人生をかえてしまったようです・・・

　　★しれとこの生うに
　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　この「生うに」を手にした３名様の感想は、
　こちらです～♪

＊－－Ｍちゃん様より－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　　　食べたもの：生うに極【黄】と 生うに極【赤】
　　　　　　　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　　　それぞれに違った味わいがあっておいしかったです。
　　　どちらか選べと言われれば、私も主人も
　　　しっかりした赤の方が良かったかな！

　　　贅沢なものだから、ちょくちょくは無理だけど
　　　また今度頼んでみようかなって思ってます。
　　　主人も次はいつかな～と・・・(笑）

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　食べてすぐ、次が待ち遠しくなる、
　わかりますわかります、その気持ち♪

＊－－あゆみ＠神戸様より－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　　　食べたもの：生うに（赤）
　　　　　　　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　　　コミュニティサイトでも
　　　「人生変わりますよー」とコメントされていた生ウニ。
　　　やはりお値段のこともありしばらく躊躇しながらも、
　　　結局勢いをつけて買ってしまいました。

　　　さて、感想ですが・・・
　　　本当においしいものってどう書いたらいいものか・・・

　　　今まではウニ（というか魚介類）というものは、
　　　なまぐさい後味も含めて風味だと思っていました。
　　　けれど、このウニについては・・・
　　　おはしでつまむと弾力があり、
　　　口に入れるとほんのり磯のかおりとともにとろけて、
　　　くちあたりはクロテッドクリームのよう、
　　　そして後味は磯と昆布がほのかにかおる・・・
　　　生魚介類のくせにさわやか・・・

　　　動物というものは食べてきたもので味が決まるんだなあと
　　　実感しました。（海）
　　　草食の肉は肉食に比べてこんなににおいがちがうものか。。。

　　　知床のウニのような女性になりたい、と理想は高いですが、
　　　現実には多分そこまでストイックになれないでしょうね。
　　　だって、このウニの味を知ってしまいましたから。。。

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　食生活が大切なのは、人間だけではないんですね。

　育った環境のよさを、物語る「生うに」の味。
　なにしろ、世界遺産の知床ですから♪

＊－－食タロー様より－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　　　食べたもの：知床の生うに
　　　　　　　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　　　2/25夕に着いて、ひたすら味を追っかけていましたが、
　　　とても美味しくかみさんと食べました。

　　　食後の感想は、「ジ・ウニ」としか言いようがありません。
　　　とにかく美味しいです。
　　　当てはまる言葉が見つからない！ということです。
　　　そして昨日のマチダさんのメールで写真を撮るのを教えて頂き
　　　今晩撮りました。224kbで少々大きいですが、
　　　うにのつややかさを維持する意味で、
　　　小さく画像処理しませんでした。

　　　明日で食べきっちゃうのが勿体無いです。
　　　でもまた注文します。そのとき又お世話になりますね。
　　　あと6日63歳のおじいさんでした。皆さんありがとう。(了)

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＊

　こちらは、お写真も送っていただきました。
　たのしんで味わっていただいたようすが、
　伝わってくる１枚です。

　こちらに掲載しておりますので、ぜひご覧になってくださいね！
　https://www.siretoko.com/koe/

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　やはり「人生かわる味」
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『しれとこの生うに』
　┃　　https://www.siretoko.com/uni.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　生うにの価格が３割～５割も上がっています。

　3月5日付けの水産新聞によりますと、
　北海道内のウニは、３～５割高になっているとか。

　羅臼では、うにの品質から、
　もともと他の産地よりかなり高めなのですが、
　さらに３割増し以上の価格になっているのです・・・

　原因は、
　「シケと、ロシアの密漁取り締まり強化」だそうです。

　知床三佐ヱ門本舗でも、
　買い付け価格が、販売価格を上まわる事態が発生し、
　値上げせざるをえない状況になっています。

　もちろん価格が下がれば戻したいのですが、
　いまのところ、値下げできる要因がありません。

　先にご注文をいただき、お待ちいただいているものは、
　もちろんそのままのお値段でお受けします。

　近日中に値上げとなりますので、
　ご注文は早めにお願いします。

　　★しれとこの生うに
　　　https://www.siretoko.com/uni.htm

　　★気になる今日のうに漁は？？
　　　https://www.siretoko.com/uniuni/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　２．価格上昇中！ちょっと待った～！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　実はこちらも、
　2kg以上のもので価格上昇がおこっています。

　　★たらばがに
　　　https://www.siretoko.com/taraba.htm

　正真正銘、本タラバガニをお届けします。

　品質に自信のある卸元から入荷しているからこそ、
　ロシア産、と胸をはってお知らせします。

　ロシア産の「たらばがに」を知床羅臼でゆで上げました。

　絶妙の塩加減でゆでていますので、
　解凍後すぐにお召しあがりいただけます。

　グリルで焼きがにも、いいですね～♪

　ただいまサイト開設10周年につき、
　うれしいプライスに！

　数に限りがございますので、お早めにどうぞ！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　一尾まるごとゆで上げました
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『たらばがに』
　┃　　https://www.siretoko.com/taraba.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　掲載している重量は、ゆであげ後の計量です。
　2.5kgのものは、活きた状態では3.0kgを超えてる大きさです。

　「2.4kgを買ったのに1.9kgしかない....」

　ということはありませんので、
　安心してご注文くださいね。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　３．人気の天然モノ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　天然モノの人気が急上昇中！
　やはり、知床の海のめぐみが注目の理由でしょうか。

　　★ひと汐鮭
　　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm

　塩辛くありません。
　甘塩にしあげた、天然鮭の切り身です。

　たくさん水揚げされる鮭全体から、
　たった５％程度しかない、極上オス鮭をつかっています。

　コテコテ脂の鮭に、ちょっと疲れたら、
　このさっぱり鮭のうまみを堪能してください。

　コテコテ脂にたよらない、ほんとうの鮭の味がここにあります。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　知床の天然鮭　海洋深層水と天然塩の織りなす芸術品
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『ひと汐鮭』
　┃　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　塩味の好みには、個人差が大きいため、
　調整のきく薄味に仕上げております。

　もしも塩味が足らない、とお感じの場合は、
　パラリとお好みの塩をふり、
　密閉容器に入れて、冷蔵庫でしばらく寝かせてみてください。

　あなただけの塩加減にできるのも、
　この「ひと汐鮭」の魅力なのです。