本日は強風のためウニ出漁していません。 

知床の生うに会員、三佐ヱ門通信読者には出漁をメールでお知らせいたします。

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　　★しれとこの生うに
　　　折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

順調に行きますと、生うにのせりは22日におこなわれます。

ウニ会員、三佐ヱ門通信読者にはメールでお知らせいたします。

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　　　折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

生うにのセリがあったのは　3月19日、4月9日、そして
　
まだ出ておりません....
　
恐れ入りますが、いましばらくお待ちください。

ご予約注文はもちろん受付しております。 

（次回の発送も、変わりなく受付順になります）

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　　　塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

どうぞよろしくお願い申し上げます。

9日、生うにせりです。

期日指定版のお知らせは、生うに会員さまおよびメルマガ読者にのみ配信しました。

　生うに・期日指定版

どうぞよろしくお願いいたします。

週末、土曜日、日曜日ともに、
残念ながら、漁はありませんでした。

このあと、漁が行われたとしても、
セリは早くて８日（水）以降となります。

１月からスタートした、しれとこのウニ漁。
すでに、漁の期間は折り返し地点をすぎました。

　　★しれとこの生うに
　　　折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

不定期な漁のため、次の入荷日は未定です。
ご予約いただいた順に、入荷しだいのお届けとなります。

福井鮮魚の福井さん（通称あかまんぼ）から、

　　天然の本クエ（中トロ）が届きます！

ひさびさです。しかも中トロです。
すごく良いクエが水揚げされたそうです。

引き合いが強かったのですが、中トロは知床三佐ヱ門本舗のために
すべていただけました。

鍋にぜひ！

今回のがあまりに良かったためか、写真まで撮ってくれました。
もちろん、この個体です。

ええクエです。

とりあえず「中トロ」シールを貼り付けて
１０パックできています。

ものすごく良いので、現物の写真を添えます。

あかまんぼ