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北海道のスイーツ
パウンドケーキ

しれとこ粕漬け
  ベリージャム(無添加) アイスクリーム(無添加) 羊羹ようかん(無添加)
矢印 塩クラッカー(無添加) 塩チョコレート(無添加) パウンドケーキ(すべて北海道)

そこに、パウンドケーキに必要なものがすべてあった。

osirase バラックカフェさんは超人気店です。 このパウンドケーキは、ご予約をお受けし数量がまとまりましたら製造です。 そのため、お届け日をうけたまわることができません。 お待ちいただき、発送完了後にメールにてお知らせとなります。

超人気のためご予約注文となります。 星 すぐご注文


小麦粉、卵、バターもすべて「北海道産」。

すばらしい味、そして香り。合成添加物完全排除。原料にもこだわった無添加ケーキ

無添加スイーツ

 ● アイスクリーム

 ● ベリージャム

 ● パウンドケーキ

 ● 塩チョコレート

パウンドケーキと紅茶suite de baraques cafe の超人気メニュー

スイート・ドゥ・バラック・カフェのお店
北海道、弟子屈(てしかが)。
観光客でにぎわう、川湯温泉駅のすぐそばに、そのお店はあります。

知るひとぞ知る、カフェ (スウィート ドゥ バラック カフェ)

北海道産小麦に、近郊で育った、元気な土つき卵を使用。

フランス語で「長屋」を意味するこのお店で、毎日たったひとりでこだわりのケーキをつくりつづける女性に出会いました。

すらりとのびたその姿勢に、ゆったりとしずかな熱意を感じる武山さん。

その思いは、やさしさにかわり、えもいわれぬ美味しさをうみだします。

ここでは手造りケーキとともに、ちいさなカフェも併設していて、毎日多くのかたが訪れる、人気のお店です。

そんな バラックカフェに、往復4時間かけてよんざえもん&スタッフは足しげく通い、ついに超人気メニューのケーキを販売できることとなりました。

パウンドケーキとコーヒーそんじょそこらのものとはまったく違います

北海道地図(弟子屈町の位置)
ここで使用される小麦は北海道産「ドルチェ」。
道産菓子用粉の定番ともいわれるほど、定評のある小麦粉です。

口溶けの良さ、 しっとりとした仕上がり、そして ほんのり甘みのある小麦の香りが、菓子の美味しさを生かします。

パウンドケーキでアフタヌーンティー

スィート・ドゥ・バラック・カフェの武本さん
このタマゴ、その名も「土つき卵」。
隣町である標茶町の、ポロニ養鶏場で、大事にそだてられた卵です。

生まれたときからひよこを、土の上で育成させます。
こうすることで、体に抵抗力がつき、元気で健康な親鶏になります。

6ヶ月の育成後、自然に近いゆったりとした放し飼いとなり、巣箱のどこでも気に入った場所で産卵します。

えさにも小麦や米ぬかなど、できるかぎり道産のものを使用した自家製発酵飼料と、草や野菜をあたえるという、安全性にこだわったタマゴです。

道産麦を主流にしたえさのため、黄身は通常より白っぽい、やさしいクリーム色。 白身にはちからがあり、ケーキのふくらみもよいと好評だそうです。

また、バターは北海道の老舗ブランド、よつばと雪印のものを使用しています。

北海道のこだわりパウンドケーキ

くつろぎのティータイムを

パウンドケーキ比較弊店スタッフ、さっそくいただきました〜!

・・・なるほど、甘さはしっかり、それでいて上品。

バナナとくるみ ・・・ふわ〜り甘いバナナの香りに、くるみの香ばしさ。 もうひとつ手がのびそうなやさしい味わいは、年齢を問わず愛されるお味。 男性やお子様もにもぴったりですね。

いちじく ・・・ぎゅっと甘みのつまったいちじくの実の、旨みがパウンドのバターの香りにとてもあいます。いちじくの粒々した歯ざわりが心地よいです。

紅茶とキャラメル ・・・こちらの香り、スイーツ好きにはたまらない。紅茶のすっきり感と、キャラメルの甘さが絶妙にマッチしています。

ブラウニー ブラウニー ・・・チョコレートとクリームチーズがこんなにあうなんて!....しっとり、とっても濃厚で、ボリュームもあります。やみつきになるお味です。

メイプルフィナンシェ ・・・小麦粉、卵、バター。ひとつひとつの材料の良質さを感じます。もっともシンプル、そして存在感があります。フィナンシェを包み込むようなメイプルの甘みと香りが、お味と個性を引き立てます。

 

お届けがいつになるかはわかりかねます。どうぞご了承のうえご注文いただけましたら幸いです。

1,850   品切れ   


パウンドケーキほか5種類をひとつずつ

  • バナナとくるみのパウンドケーキ
  • いちじくのパウンドケーキ
  • 紅茶とキャラメルのパウンドケーキ
  • チョコレートとクリームチーズのブラウニー
  • メイプルフィナンシェ
冷凍でも冷蔵でも 冷凍もしくは冷蔵の商品と同梱OK。 送料1200円(北海道1000円・沖縄1700円)


原材料
  • 【バナナとくるみのパウンドケーキ】 小麦粉、バター、甜菜上白糖、グラニュー糖
  • 【いちじくのパウンドケーキ】  小麦粉、バター、甜菜上白糖、グラニュー糖
  • 【紅茶とキャラメルのパウンドケーキ】  小麦粉、バター、甜菜上白糖、グラニュー糖
  • 【チョコレートとクリームチーズのブラウニー】  小麦粉、バター、甜菜上白糖、グラニュー糖
  • 【メイプルフィナンシェ】 小麦粉、バター、甜菜上白糖、グラニュー糖
  • ※合成添加物は一切使用していません

製造元

スイート・ドゥ・バラック・カフェ(北海道弟子屈郡川湯町)



北海道の原料で安全

北海道生まれのスイーツあります

アイスクリーム

ジャム



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