羅臼で獲れるのはスケソウダラだけではありません。 真鱈も有名なのです。
タラコで有名なスケソウに対して、真たらはなんといっても「白子」です!卸売市場でkgあたり10000円にもなる高級白子。
やはり羅臼産は高品質。西の横綱ふぐ白子とともに東の横綱といえばこの真たら白子(たち)です。
透明なもの、赤いものは未熟な白子です。極上は写真のような白さの「最上級品」をお届けいたします。( 弊店ではたら粕漬を製造するために真たらを買い付けています)
※季節により白さに差がございます。その時点での最上品とさせていただきますのでご了承くださいませ。