2012年11月09日
カキえもん、受付開始です！
厚岸ブランドといえば、コレ！
一度はほぼ全滅したものの、
奇跡の復活を遂げた特別なカキ。
それが、カキえもん。
シングルシードの技術が幻のカキを復活させました！
おまたせしました！
幻の純厚岸産 カキ カキえもんのシーズンがやってきました。
本年度は例年に比べて、生育が遅いそうですが、
低い海水温度でじっくりと育つ、
濃厚なうまみと、プリっとした小ぶりの身は健在です！
純厚岸産。 ← ここ重要！
一時はほぼ全滅してしまったと言われています。
近年では、宮城産の稚貝を厚岸の海で育てたものが、
厚岸産として出荷されているのです。
厚岸生まれの厚岸育ちではない、カキでした。
純厚岸産を復活させたのは、
中嶋均さん率いる、カキキン有限会社。
中嶋均さんは、オーストラリアで、
0.25mm以下にしたカキ殻の粉末に一粒一粒幼生を付着させる、
シングルシードの技術を取得。
長年の研究と努力の結果、
純厚岸産のカキ、復活となったのです。
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● シングルシード技術による純厚岸産！
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┃ 『幻の純厚岸産 カキえもん』
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┃ Ｍサイズ 12個セット 殻つき 生食用
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配達指定日なしでのご注文のみ承ります。
冷蔵配送指定商品です。
お届けは、11月16日（金）以降の、
金曜日、土曜日、日曜日の週末となります。
カキえもんは、小さめのＭサイズ。
中嶋さんが、
もっとも美味しい！と太鼓判を押すサイズです。
肉厚でふっくらとした身はもちろん、
太い貝柱の深い甘みが絶品です！
