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2013年11月26日

イバラガニって、タラバじゃないの?

イバラガニ と タラバガニ。

どちらがどちらかわかりますか?

ヒント。

イバラは Golden king crab

タラバは Red king crab

です。 

はい、もうおわかりですね。

イバラガニの表面はゴールドというかオレンジっぽいですが、身の色は赤いです。

味は、淡白なタラバよりも濃いですね。

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