台湾の旅行情報誌、に知床三佐ヱ門本舗のぶどうえびが掲載されました。

 

 

「まぼろしのえび、ぶどうえび」と書いてあるようです。

 

 

あとはなんとなくわかるような気がしますね（＾＾）

 

 

ジャン。

いくら醤油漬　です。

月刊ソトコトの創刊10周年記念ということで。（おめでとうございます～！）

特集「学びの大陸、北海道！」

数ある北海道産いくらのなかから、われらが知床三佐ヱ門本舗の

• 天然造り　いくら醤油漬

が選ばれてしまいました（パチパチ）。

ありがとうございます。

ご予約承り中です。

なんと、はやくともお届けは10月中旬以降なのですが....

ぜひご予約をおススメします。

（だって、はやいときは12月を待たずに売切れになっちゃうのです）

知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。
明日、４月７日（火）はラジオをチェック！

ＭＢＳ毎日放送ラジオ新番組、
「上泉雄一のええなぁ」のおとりよせ紹介コーナーにて、

記念すべき第一回に、いくら醤油漬が選ばれました！

実はこの醤油漬、
すでに売り切れなのです・・・

でも、
番組ディレクターさんが「ぜひ紹介したい！」とのこと。

ありがとうございます！

それならば、

　　　　　　ご予約の受け付けを開始します！！

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　１．予約スタート！ラジオで紹介されます
　　 http://www.siretoko.com/ikura.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　化学調味料を一切使用しない、いくら造り。

　全工程を手作業で。

　朝から夜中までかけても、
　熟練者一人が製造できるのは、１日にわずか40個足らずという、

　夢のような究極の天然造りを、現実のものにします。

　　★《予約》いくら醤油漬
　　 http://www.siretoko.com/ikura.htm

　生産性の低さ、手作業の限界から、
　一時は「伝説のいくら」となっていました。

　過酷な手造り。
　その作業は、まるでダイヤの選別レベルなのです。

　いくらのひと粒ひと粒と向き合います。

　つぶれかかったものがはいると、
　味はもちろん、食感も悪くなってしまうのです。

　困難な作業を現実のものにしたのは、
　スタッフ全員が技能を修得するという、努力のたまものでした。

　現在、売り切れにつき、
　ご予約の受け付けとなります。

　お届けなど詳細は、商品ページをご覧ください。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　完全なる手づくり　この技術が味になる
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『天然造り　いくら醤油漬』
　┃　　http://www.siretoko.com/ikura.htm
　┃　
　┃　　・丸中醤油
　┃　　・マルシロ淡口
　┃　　・御用蔵／生（有機）
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　漬け込む醤油は、全国から選ばれた３種類。

　　・丸中醤油（滋賀県愛知郡）
　　・マルシマ醤油「淡口」（広島県尾道市）
　　・ヤマキ醸造「生しぼり御用蔵」（埼玉県児玉郡）

　それぞれの醤油の個性を活かしつつ、
　いくらとの相性を考えて、厳選しました。

　　★《予約》いくら醤油漬
　　 http://www.siretoko.com/ikura.htm

日経おとなのOFF　最新号特集

「日本一の美味　お取り寄せ」

に、弊店のいくら醤油漬 が紹介されました。 

 

なかでもこちら、

取り寄せ王国　北海道　VS　九州　というタイトル。

ただならぬ気迫を感じます。

 

「素材を選りすぐったり、組み合わせの目利きぶりにとても長けている」

 

との評価をいただきました。

 「柔らかな玉が弾け、とろり広がるコクと醤油の風味がたまらない」・・・

ほんとうにありがとうございます。

某番組「笑っていいとも！」に、知床三佐ヱ門本舗の「いくら醤油」が出ます。

3種のうち、丸中醤油版をお出ししました。

まあ、番組ですのでかならず出てくる保証があるわけではないようです。

カットされたとしても、代金はいただくので、まあ、良いかということで....

 

ところで「増刊号」って、いつ放送されてるのでしょう？

先日テレビ朝日で知床三佐ヱ門本舗のぶどうえびが登場しました。

収録の前にはなんども電話がかかってきました。

「捕れる場所は？」とか、「生態は？」とか。

５品目のうち、いちばん高いものを当てるというクイズです。

「ぜひオンエアを見てくださいね！」

なぜか当日は3回も電話があり、そう言われました。 

（おお、こりゃ一位確定だな＾＾）

お客さまにもメルマガ号外でお知らせして。

テレビのスイッチ、オン。

ウチのブドウエビが、ベルトコンベアから登場！

美しく撮れてますね。さすがです。しかし、さびしいのはなぜだろう....

「あれ？ぶどうえび、なんで一尾だけで出てくるん？」

そうなんです。
われらがぶどうえびは、たった一尾で闘うのです。 

....はたして一位は、「辛子明太子」でした。

やれやれ。でも、明太子はひと腹じゃなくって、この量（画像）の価格ですよ。

もちろんお買い上げいただいて、不満をいえるものではありませんが....

 う～む。なんか悔しいわけなんですよ！（笑）
（テレ朝スタッフさんごめんなさい＾＾）

 

 

 

 

7月14日、知床三佐ヱ門本舗の「ぶどうえび」が出演しました。

 

クイズの質問は、

「ある果物に似ているが、その果物は？」

でした（＾＾;） 

 

 

 

 

 

あ、たいへんな早押しで、みごとに正解されたこのかたは....

 

ううむ、うちのサイトは良くご存知のはず。

 

 この番組も、正解者しか食べられないのね....

 そりゃ美味いでしょう（笑）

 

 

 

 

 

 

司会は、いつも食べられなくて「への字口」の石原良純さん（＾＾）

2007年1月号に掲載いただきました。 

「逸品おとりよせ図鑑」　魚介類特集のトップです。
しかも写真撮影は、わたくしです（＾＾）

2007年3月6日、

 

「タモリのジャポニカロゴス」で　ぶどうえびのご紹介いただきました。

 内田恭子さんに 「こちらお名前も素敵な知床三佐エ門本舗の幻のぶどうえびです」 と紹介いただきました。

しかし....わたしもスタッフも見ておりませんでした。うっかり。

まったくもう。

TBS系列で放映中の「世界バリバリ☆バリュー」。

番組内のコーナー「こんなモノ食べるのどんな人」や、トップ賞で扱われた全84品を紹介した本「史上最強セレブのお取り寄せ」に、当店の鮭児が掲載されました。

11月25日（土）午後４時30分より、
テレビ朝日系「ザ・クイズマンショー」に、鮭児が登場しました！
それも今回は、知床三佐ヱ門本舗が、クイズの問題に・・・

正解はもちろん「鮭児」です！

ピンクの電話の竹内都子さんが正解しました。
羅臼漁業協同組合の「鮭児」タグも、しっかり映っています。

そして、回答者のみなさんでご試食となりました。

10月28日NHKテレビつながる@ヒューマンでご紹介いただきました。 もちろん会社名は出ませんが（＾＾）

この番組のブログで、島津キャスターが、ケイジのお寿司を数百円で食べた経験を語っていて、はたしてホンモノなのか？....と書かれてました。
ケイジが一尾10万円といっても、寿司にすればかなりの切り身になります。
3kg台なら200個くらいはできるはず。なのでホンモノでしょうね。

ただし、ケイジは1kg台からあって、ちゃんとタグが付いてます。昨日のセリでも1.2kg～1.5kgのものがかなりありました。もちろん、ケイジであることにちがいはありませんが.....（＾＾;）

（10月28日　NHKつながるテレビ＠ヒューマンより、弊店関連分のキャプチャです）

はい、お買い上げいただいたトキシラズ。  

ちゃんと試食してるシーンがでました。

当選されたのはおふたりなのですが、試食用に

半身や切り身もお買い上げ。

この写真だと焼いたのでしょうか？

吉井怜さんも。

そして、司会の島田さんも...

「めっちゃくちゃうまいわ、これ！」と

時知らず鮭を食事にしてる紳助さん （＾。＾）