バックナンバー: 2006年07月
2006年07月31日
8月2日はテレビをチェック！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
先日、メールマガジン読者のみなさんだけに、
ナイショでお知らせした、テレビのはなし。
「世界バリバリ★バリュー」に、
知床三佐ヱ門本舗の「ト○シ○ズ」が出演！
そのオンエア日が、せまってきました。
トップ賞の賞品として、堂々の登場となります。
この「ト○シ○ズ」。
いったい、誰の手に贈られるのでしょうか？
番組の内容も、もちろん気になりますが、
味見をしたという、出演者みなさんの表情も見逃せません。
放送は、
８月２日（水曜日）の22：00～
の予定です。
ぜひぜひ、ご覧くださいね♪
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１．トップ賞の賞品に選ばれました！
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知床三佐ヱ門本舗が、
自信をもってお届けしている「しれとこ粕漬」。
夏の鮭「ト○シ○ズ鮭」も、粕漬にしてしまいました！
これは、ほかにはない珍しい逸品です。
じゅわ～っと、したたるほどの鮭の脂に、
天然素材の調味料にこだわった、粕漬の風味がベストマッチです。
★珍しいものからご紹介。ト○シ○ズの粕漬。
https://www.siretoko.com/toki-kasu.htm
お刺身でどうぞ！ とおすすめすることの多い、
しれとこの鮭たちですが、
焼き鮭のうまさを、存分に味わっていただくために、
「ト○シ○ズ鮭・ひと汐」もご用意しております。
★ト○シ○ズひと汐。焼いて食べる最高峰。
https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
やっぱりお刺身！
食べたい分だけ、手軽にお使いいただけるのが、
「ト○シ○ズ鮭・半身ブロック」です。
生半身をブロックにわけ、
真空パックにしてお届けします。
★ト○シ○ズ半身。刺身でも食べたいなら。
https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
もちろん、基本はこちら。
一尾まるごと、楽しみかたは、あなたしだいです。
★ト○シ○ズ一尾。あますことなく。
https://www.siretoko.com/toki.htm
どれも、夏の鮭、
ト○シ○ズの美味しさを、存分に満喫していただけます。
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● 夏の鮭『ト○シ○ズ』 楽しみ方いろいろ
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┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/toki-kasu.htm
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 ひと汐』
┃ https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 半身』
┃ https://www.siretoko.com/toki-block.htm
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 一尾』
┃ https://www.siretoko.com/toki.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
8月2日夜は、「世界バリバリ★バリュー」に出演決定！
番組の最後に、登場しますよ～
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２．これがほんとうのプレミアム
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アイスクリームに、当たり前のように使われている添加物。
それを、いっさい使わない。
これがほんとうのプレミアムアイスクリームです。
★無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
究極のアイスクリーム。
とにかく材料がちがうのです。
北海道でトップクラスの乳脂肪率と品質の高さを誇る、
中標津の生乳を主原料に。
生乳以外の副素材、
生クリームやグラニュー糖も、
厳選した、北海道産のみにこだわっています。
添加物は、いっさい使っていません。
当たり前のように使われている、
香料や乳化剤、消泡剤など、すべてを排除しました。
ほかにはない、自然なさっぱり感が、
あなたの気持ちをリフレッシュさせてくれそう。
北海道の夏の風。
さわやかなアイスクリームをお届けします。
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● 生乳100％ 本格無添加アイスデザート
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┃
┃ 『無添加アイスクリーム４個セット』
┃ ・ミルク
┃ ・紅茶
┃ ・抹茶
┃ ・フローズンヨーグルト 各１個
┃ https://www.siretoko.com/laiterie.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
どうやって、
本格無添加アイスクリームが作られたのか。
ちょっと気になるところです。
製造元である「ラ・レトリなかしべつ」の近野店長が、
そのひみつを、ちょっとだけお話してくださいました。
そのひみつとは？
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
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３．天然タウリン配合
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タウリンですよ。
元気になっちゃう、天然成分です。
夏バテをはじめ、疲れたカラダにグイグイ効きます。
★おおだこ
https://www.siretoko.com/tako.htm
栄養・スタミナドリンクでおなじみの【タウリン】。
ＣＭでも「タウリン○○mg配合！」と
宣伝文句になっているほど、重要視されている成分です。
このタウリン。
栄養ドリンクを飲まなくても、
美味し～い「おおだこ」で、たっぷり補給できるのです。
タウリンには、疲労回復のほか、
コレステロールを減少させる働きがあるとか。
生活習慣病にも効果がありそうな、美味しさなのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 美味しいスタミナ補給！ お刺身でどうぞ
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┃
┃ 『おおだこ』
┃ https://www.siretoko.com/tako.htm
┃
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「タコゆでの名人といえばこの人」といわれる方に、
絶妙なゆでかげんに仕上げていただきました。
これを、冷凍でのお届けとなります。
凍ったまま薄くスライスして、
２～３枚まとめてムシャムシャ・・・
夏にぴったりの、すがすがしい美味しさです。
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●純粒うに特級 https://www.siretoko.com/unibin.htm
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「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくないです。
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●幻のぶどうえび https://www.siretoko.com/budo.htm
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美しい深い紫色。一日数キロの水揚げしかない希少価値。
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＜編集後記＞
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8月2日の「世界バリバリ★バリュー」。
予告によりますと、
「美人社長を捜せ！専業主婦からセレブへ！」という特集とか。
セレブにはほど遠いですが、
いちおう主婦のわたしとしても、気になる内容です。
その生活にうっとり・・・ してしまいそうですが、
どこかにビジネスチャンスのアイデアが、隠れているかも？
そんな視点でも、楽しんでみたいと思います(^^)
2006年07月28日
つぎは８月４日です！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
7月23日は、土用の丑の日でした。
うなぎをお食べになりましたか？
それとも「はも」お買い上げいただきましたか(^^)
この土用。
夏だけではなく、
春、秋、冬にもあるってご存知でしたか？
土用とは、
「五行思想」という古代中国の自然哲学による季節の分類で、
それぞれの季節の終り、約18日間のことだそうです。
その土用の間で、日に割り当てられた十二支が
「丑」にあたる日が、土用の丑の日、というわけです。
・・・って、
ちょっとむずかしい話になりましたが^^;
なぜこの日に、うなぎを食べるのか、には、
諸説あるようですが、
その歴史を調べてみると、
江戸時代の発明家、平賀源内や、
万葉集の歌人、大伴家持の名前が、あがっています。
どれも目的は、
『 夏 バ テ 防 止 と 食 欲 増 進 ！ 』
もうすぐ、
この夏２度目の、土用の丑の日がやってきます。
「二の丑」と呼ばれるその日は、８月４日（金）。
うなぎ食べたばっかりなのに、
また丑の日？？
最初の丑の日に、うなぎを食べたかたも、
食べなかったかたも、
「二の丑」は、コレがいいと思うんですが・・・
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１．海のうなぎ？？
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その姿はまるで、うなぎのようだといわれます。
そして、その脂のりも、うなぎを超える満足感なのです。
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
土用の丑の日に、はも丼、はも重！
うな丼、うな重に、決して負けません。
負けるどころか、
それ以上の、うまみと満足感をお届けします。
ほどよく焼いた「はも粕漬」を、
炊きたてのごはんにのせて、いただきます。
じゅわ～～～っと、
うまみたっぷりの脂がしたたり、
それでいて、あっさりとしたあと味が、たまりません。
お試し価格【半額】でのご提供は、
＜＜ 7月31日まで ＞＞
この機会を、逃がしちゃいけません！！
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● 土用の丑の日は「はも」で！
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┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
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一般的な「はも」は川魚ですが、
「はも粕漬」使われるのは、「黒はも」という海の魚。
川魚に特有の、泥臭いクセは、まったくありません。
羅臼産の「黒はも」は、
キンキ漁のときに、目的外の魚として
混獲（こんかく）されるものが、大半をしめています。
偶然、水揚げされたものが、
こんなに美味しいなんて・・・
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２．ごはんがススム！やさしい塩加減
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ごはんにぴったり！
やさしい塩加減が、人気の理由のひとつです。
★手もみたらこ
https://www.siretoko.com/tarako.htm
食欲の落ちてしまいがちな夏ですが、
この「手もみたらこ」があれば、
ごはんがさらに美味しくなっちゃうのです。
手をかけて、大切にもみこまれた「たらこ」。
そのほどよい塩加減が、食欲をそそります。
「たらこ」ひとつなのに、この存在感。
究極ごはんの友。
贅沢ごはんの友。
極上ごはんの友。
そんなことばがぴったりな、食卓の主役です。
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● いつものごはんがさらに美味しくなる！
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┃
┃ 『手もみたらこ』
┃ https://www.siretoko.com/tarako.htm
┃
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「手もみたらこ」は、卵の成熟度の違う２種類。
サラサラの粒子状の ＜特目付＞
ぎゅっと締まった ＜真子＞ から、お好みで。
夏のギフトにも、ぴったりです。
元気のないあの方に、贈ってみてはいかがでしょう？
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３．食卓をあざやかに彩る
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ぷりぷり～っとした身はもちろん、
この色が、みんなの元気の素なのです！
★北海しまえび
https://www.siretoko.com/ebi.htm
エビはお刺身がいちばん！
そう思っていませんか？
でも、
ゆでたほうが、おいしいエビもいるのです。
それがこの「北海しまえび」。
正真正銘、羅臼産のみのお取り扱いです。
とれたてを浜ゆでしたものが、最高とされるエビなので、
とにかく、ゆで加減がいのち。
海洋深層水をつかって、
絶妙なゆで加減、塩加減が実現しました。
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● 食卓を彩る 食指が動く
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┃
┃ 『北海しまえび』
┃ https://www.siretoko.com/ebi.htm
┃
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あざやかな赤色は、テーブルをにぎやかに彩ります。
解凍して、つめたいままが食べごろ。
食べだしたら、もうその指がとまりません！
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４．「蒸す」がポイント！
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美味しいカニを、美味しいままでお届けしたい。
長所・短所をじっくり検討した結果、
「浜ゆで冷凍」にこだわることになりました。
★羅臼産・毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
その理由は？
その１・品痛みのリスクがない！
その２・いちばん良い時期のカニを買付けられる！
その３・お届け日もご希望日にあわせられる！
「浜ゆで」とは、水揚げされた産地でゆでること。
絶妙な塩加減で浜ゆでし、急速冷凍してお届けします。
解凍したら、
【蒸す】が美味しく食べるポイント。
ひと手間かけて、
ゆでたての味を再現してくださいね！
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● 電子レンジなんてとんでもない！！
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┃
┃ 『羅臼産・毛がに』
┃ https://www.siretoko.com/kegani.htm
┃
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蒸し器なんて、家にはないわ～ って、
電子レンジであたためちゃったり、していませんか？
そんなことをしたら、
「毛がに」がぷんぷん怒ります！
おすすめなのが、こちらの方法。
１．大きめの鍋を用意します。
２．水を少々入れて、沸騰させます。
３．鍋のなかに、金属製のボウルをうかべ、
甲羅を下にして「毛がに」を入れます。
ゆでたての味を、ご自宅で再現していただけます！
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●トキシラズ粕漬 https://www.siretoko.com/toki-kasu.htm
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「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。
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●純粒うに特級 https://www.siretoko.com/unibin.htm
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「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくないです。
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＜編集後記＞
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「土用」についてしらべいるうちに、
「五行思想」が気になりはじめました。
これは、
すべての物は、木・火・土・金・水、という、
５種類の物質ものから成り立っている、
という思想なのですが、
この５種類が、お互いに影響しあうことによって、
すべてのものが変化し、循環する、
という考えが根底にあるそうです。
どれも、自然のなかから生まれたもの。
それが、めぐりあって、作用しあって、
そしてまた生まれ変わる。
まるで自然の輪廻。
壮大なロマンを感じてしまいました(^^)
2006年07月24日
いまからでもいいのです
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
関東地方では、
すっかり終了のお中元シーズン。
「 へ？
なに言うてるの？
まだまだ、これからやで～！！ 」
そんな声が、
西のほうから、聞こえてきました。
そうなんです。
実は、関西を中心とした地域では、
『お中元は８月15日までに贈る』
というのが、マナーになっているとか。
お中元の時期がお盆とかさなり、
仏さまへの、お供え物としての役割ももっているからでしょうか。
お中元の贈り先は、
お世話になった方へお礼、という例がほとんどですが、
夏休みの帰省をまえに、
ご先祖様へ、ご親戚へ、という目的でもいいですね。
そんな用途にぴったりの、
みんながうれしい、しれとこからの贈り物。
セット内容がリニューアルです！
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１．まぼろしの逸品が入った新セット登場
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お中元・暑中見舞いに。
のし、化粧箱は、無料でおつけいたします。
★しれとこからのお中元
https://www.siretoko.com/ochugen.htm
夏の限定特撰ギフト。
内容をさらにパワーアップしました。
▼夏の限定特撰ギフト ａ２ （限定５０）
いか刺身用 ２杯
時不知鮭粕漬 ３切れ
知床ハモ粕漬 ４袋
鮮度が違う「刺身用いか」、
夏の鮭「トキシラズ」、
うなぎのような羅臼産「クロハモ」の粕漬セット。
▼夏の限定特撰ギフト ｂ２ （限定５０）
手もみ鱈子特目付 １腹
手揉み鱈子真子 １腹
いか刺身用 ２杯
ぶどうえび 300ｇ（５～８尾）
むかしながらの製法にこだわった「たらこ」２種、
鮮度が自慢の「刺身用いか」、
まぼろしのエビ「ぶどうえび」のセット。
どちらも、限定５０個までとなっております。
帰省のおみやげにも、ぴったりですね。
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● 関西はこれからが本番！
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┃
┃ 『しれとこからのお中元』
┃ https://www.siretoko.com/ochugen.htm
┃
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限定セットのほか、
「こだわり鮭セット」「粕漬お中元セット」もございます。
こちらもお中元、帰省のおみやげにどうぞ♪
▼三佐ヱ門ギフトセット
https://www.siretoko.com/gift2.htm
▼限定特撰ギフトセット
https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm
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２．こちらもギフトにピッタリ
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ひとつひとつ、やさしくていねいに、
２時間以上も、もみもみもみもみもみ・・・
★手もみたらこ
https://www.siretoko.com/tarako.htm
究極の手造り、とまでいわれる、その製法。
知っていても、ほんとうにやってしまうのは、
知床三佐ヱ門本舗ぐらいなものです。
この熱意が、この味を生み出します。
最上品のほとんどが、
博多で高級明太子になる羅臼の「鱈子（たらこ）」。
水揚げされた地元で、
それも完全無添加、完全むかしながらの製法で、
これ以上はない、「鱈子（たらこ）」に仕上げました。
一般的に使用される、
着色料や発色剤は、もちろん使用しません。
お客様に届けたいのは、
科学技術によってつくられたものではなく、
「鱈子（たらこ）」そのものがもつ、ほんとうのうまみなのです。
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● 夏のギフトとしてもお使いいただけます
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┃
┃ 『完熟・手もみ鱈子（たらこ）』
┃ https://www.siretoko.com/tarako.htm
┃
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手もみたらこセット、手もみたらこ＋純粒うにセットも、
ご用意しております。
夏のギフトにも、ぴったり。
お届けするあの方を、びっくりさせる製法です。
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３．半額延長決定！
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しれとこ、夏の風物詩。
脂のり満点の「黒はも」を粕漬にしました。
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
大好評いただいた半額キャンペーン。
もうちょっと期間があったら、もっとたくさんのかたに、
知床の「はも」を知っていただけるのに・・・
ということで、
【 ７ 月 31 日 ま で 延 長 決 定 ！ 】
特別価格での、ご提供となります。
ぜひこの機会に、海のはも、
羅臼産の「黒はも」の脂のりを、ご体験くださいませ！
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● 羅臼産 黒はもを粕漬で
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┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
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「はも」といっても、
関西や九州で夏場に食べる、あさっりの「はも」とはちがいます。
うなぎを超える脂のり。
そして、なんとこの「はも」は、海の魚なのです。
川魚の特有のクセはありません。
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●しれとこ粕漬 https://www.siretoko.com/price01.htm
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「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。
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●コクありホッケ https://www.siretoko.com/hokke.htm
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「どっちの料理ショー」で勝利。ただし品切れ御免です。
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●純粒うに特級 https://www.siretoko.com/unibin.htm
──────────────────────────────
「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくない。
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＜編集後記＞
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お中元、という言葉。
何が由来かと調べてみたら、
古代中国の道教から、はじまっているそうです。
中元のほか、上元、下元もあるんですって。
それぞれ、道教の３つの神さまが生まれた日をさし、
上元は１月、中元は７月、下元は10月にあたります。
このうち、
中元が、日本のお盆の時期と重なっていたことから、
いまのような風習につながったようです。
祖先を敬う。
神さまを敬う。
お世話になった人を敬う。
やさしい心に通じる、美しい風習ですね。
2006年07月21日
キャビアを超えるか？！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
世界の三大珍味、知ってますか？
すぐに言えたあなたは、
かなりのグルメ通か美食家ですね！
こたえは、
☆ トリュフ
☆ フォアグラ
☆ キャビア
でした。
どれも、なじみの味だわ～ なんて、
うらやましい食生活の方も、いらっしゃるかもしれませんね。
トリュフは、
土のなかで育つきのこの一種。
フランスの黒トリュフ、イタリアの白トリュフが有名です。
フォアグラは、
ガチョウやカモの肝臓。
特殊な飼育法で、その肝臓を無理やり肥大させたものだそうです。
キャビアは、
チョウザメの卵を塩漬けにしたもの。
ロシアとイランにかこまれた、カスピ海が産地です。
トリュフは、イタリアで
（ちょっと自慢♪）
フォアグラは、親戚の結婚式で
（ありがちな経験・・・）
それぞれ食べたことがあるのですが、
キャビアには、縁がないのです・・・
テレビで、叶姉妹のお姉さまが、
「やはり、キャビアは欠かせませんのよ～」
なんてコメントするのを耳にするたび、
食べてみたい・・・ と、思いはつのります。
え？？
キャビアよりうまい？？
そんなミミヨリ情報がとびこんできました！
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１．卵がついてたらラッキー！
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あいかわらず、市場では高値つづき。
それだけ、
希少価値とその品質が、評価されているということです。
★幻のぶどうえび
https://www.siretoko.com/budo.htm
札幌の田中さまから、こんな声が・・・
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
う、うまそうですね・・・（＾＿＾；）
|| ←よだれ
以前一回だけ食べたことありますが、
卵はキャビアよりうまいです。
（もっともキャビアも数える程しか食べた事ないが・・・）
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
幻のエビ「ぶどうえび」の卵は、キャビアよりうまい？？
さいごのコメント、
「キャビアも数える程しか食べた事ない」というのが、
ちょっと気になりますが、まぁ ご愛嬌。
なにしろ、水揚げ量のごくわずかな「ぶどうえび」。
卵は、かならず入っているものではありません。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
卵があじわえた、というのは、
かなりラッキーなのです。
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● 卵をあじわった方 ぜひ感想をお寄せください！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『幻のぶどうえび』
┃ https://www.siretoko.com/budo.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
この「ぶどうえび」。
雌雄同体（しゆうどうたい）という、
めずらしい特徴をもっています。
なんと、
成長にしたがい、オスがメスに変身してしまうのです！
水揚げの状況により、オスメスの量、割合も変動します。
お届けするメスの割合は、保証できませんので、
ご了承くださいませ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２．絶品！和風デザートの作り方
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ますます好評！
夏はやっぱり、これがなくっちゃね♪
★本格無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
♪ ミルク
♪ 紅茶
♪ 抹茶
♪ フローズンヨーグルト の４つのあじ。
今回は、このアイスクリームをつかった、
和風デザートの作り方をご紹介します。
用意するものは、このふたつ。
（１）無添加アイスクリーム「抹茶」
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
（２）黒豆きなこ
https://www.siretoko.com/mame.htm
作り方はとっても かんたん。
（１）無添加アイスクリーム「抹茶」を冷凍庫から出して、
カップのまわりが、少しとけるぐらいまで、
そのまま置いておきます。
（２）アイスクリームのまわりが、とろり～んと溶けてきたら、
カップからだして、お気に入りの器にうつします。
（３）アイスクリームのうえに、
伊藤さんの無農薬黒豆からつくられた、黒豆きなこを、
お好きな量、ふりかけます。
はい、できあがり～♪
黒豆きなこは、たっぷりかけるのがオススメ。
とけた「抹茶アイスクリーム」と、
「黒豆きなこ」のマッチング、最高なのです！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 和風デザート ぜひお試しください！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ラ・レトリなかしべつ アイスクリーム』
┃ ・ミルク
┃ ・紅茶
┃ ・抹茶
┃ ・フローズンヨーグルト 各１個セット
┃ https://www.siretoko.com/laiterie.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
４つのあじを、セットにしてお届けします。
「抹茶」のほかにも、
おいしい食べ方、まだまだ発見できそうです。
あなたのレシピも、ぜひ教えてくださいね！
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３．鮮度バツグンのひみつ
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新鮮な「いか」を、そのままお届け。
透き通るほどのそのすがた、お刺身でどうぞ！
★生いか・お刺身用
https://www.siretoko.com/ikasashi.htm
イカといえば、冷凍があたりまえ。
でもそれは、この「イカ」とは、まったくちがいます。
いわゆる冷凍イカは、
イカをそのまま冷凍しています。
これを解凍しても、お刺身ではちょっと・・・
知床三佐ヱ門本舗は、ちがいます。
とれたばかりの「イカ」を、まずは真空パック。
そして、その後で凍結しています。
こうすると、鮮度バツグンのまま、冷凍保存。
その鮮度をたもったまま、
解凍後もお召し上がりいただけるのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 真空パックが鮮度のひみつ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『生いか・お刺身用』
┃ https://www.siretoko.com/ikasashi.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「イカ」のお刺身は、
タコと同じく、元気の源『タウリン』の豊富さが特徴です。
「生いか・お刺身用」で、
これからやってくる、暑い夏を乗りきましょう！
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● こちらもおすすめ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【しれとこ粕漬】
「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。
https://www.siretoko.com/price01.htm
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【コクありホッケ】
「どっちの料理ショー」で勝利。ただし品切れ御免です。
https://www.siretoko.com/hokke.htm
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【純粒うに特級】
「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくない。
https://www.siretoko.com/unibin.htm
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【無料サンプル水プレゼント】
「これってホントに浄水器？」 その疑問に答えます。
https://www.siretoko.com/elixir/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜編集後記＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
世界の三大珍味は、
トリュフ、フォアグラ、キャビア。
同じように、
日本の三大珍味というのもあるそうです。
この答え、世界の三大珍味より、むずかしいのです。
すぐに答えられますか？
制限時間は ５秒間。 ちょっと考えてみてください。
５秒前！
４秒前！！
３秒前！！！
２秒前！！！！
１秒前！！！！！
答えは、
☆ うに
☆ このわた
☆ からすみ でした。
「うに」、「からすみ」、は知っていましたが、
「このわた」ってなに？？？
これは、なまこの腸を塩辛にしたものだそうです。
食の世界。
まだまだ、未知の領域がたくさんありそうですね～
2006年07月20日
濃厚な出汁もさることながら
羅臼昆布が目的で注文しました。
昆布から出る濃厚な出汁もさることながら、一緒に注文いたしました鮭の粕漬けのおいしかったこと・・・。
も少し余裕がありましたら”うに”も・・・これからもよろしくお願いいたします。
鹿児島市 冨永様より
2006年07月19日
汗をかいたら○○補給を忘れずに
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
この季節、
とにかく汗をかきます。
気温上昇のなか、ちょっと動いただけでも汗だく。
ベタベタして、イヤだわ。
と、ついつい嫌ってしまうのですが、
この汗、重要な役割をはたしています。
気温の上昇にともなって、体内にこもってしまう熱。
汗は、
体の表面に水分の膜をつくることによって、
体の熱を発散させる役目があるとか。
もし、汗がでなかったら、
熱は体内から、出て行くことができず、
ひたすら体温は上昇を続けてしまいます。
考えただけでも、コワイですね・・・
汗をかいたら、かきっぱなしはＮＧです。
失ったぶん、しっかり補給しなければ、
からだは壊れてしまいます。
補給するなら、
こちらもいっしょがイイらしいです(^^)
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１．おいしく塩分補給
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暑くなると、
ご注文が自然と増加するから不思議。
このしょっぱーいおいしさを、
からだが求めているのでしょうか？
★鮭山漬・番屋造り
https://www.siretoko.com/yamazuke.htm
汗をかいたら、とにかく水分！ と思いますが、
実は、塩分補給も重要なのだそうです。
これは、汗といっしょに、
体内の塩分も排出されてしまうからとか。
熱中症対策としては、
特に塩分の摂取も、必要とされるそうです。
しょっぱーい鮭で、おいしく摂取がおすすめです。
古来の製法を再現したこの鮭、
どうやって造られているかご存知ですか？
そのようすを、ちょっとだけお見せしちゃいます。
★製造風景はこちら （夏にぴったりレシピつき）
https://www.siretoko.com/aramaki-movie.htm
ご覧になりました？
あの白い粉は、すべて『塩』なのです。
塩と鮭を、交互に高く積み上げる方法が、
「山漬」という名前の由来でもあるのです。
ていねいに、しっかりともみこまれた『塩』。
これが、鮭がもつ旨みを、じっくりとひきだします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● むかしながらのしょっぱーい新巻鮭
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『鮭山漬・番屋造り』
┃
┃ 一尾
┃ https://www.siretoko.com/aramaki.htm
┃
┃ 切り身
┃ https://www.siretoko.com/yamazuke.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
一尾の「鮭山漬」は、
ただいま小さいサイズのみの、在庫となっております。
これ以外のサイズは、11月末にできあがり予定ですので、
ご予約のうえ、お待ちくださいね。
★ご予約はこちらから・・・
https://www.siretoko.com/reserve-aramaki.htm
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２．夏といったらツマミはコレ！
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汗をかいたら、キンキンに冷えたビールを補給！？
そして、ツマミは、これでしょう。
★ホッカイシマエビ
https://www.siretoko.com/ebi.htm
もちろん、そのままエビだけでも
ぎゅっと詰まった旨みを堪能できるのですが、
ビールのお供にすると、さらにおいしい～♪
夏の北海道では、
ビールのお供として有名な「ホッカイシマエビ」。
新鮮なものをお刺身で、が一般論のエビ世界で、
こちらは異端児。
なにしろ、
お刺身よりも、ゆでたものがウマイのです。
それも、とれたてを浜ゆでがいちばん。
羅臼産は、やはり希少品となっております。
その数少ないなかから、
鮮度、身のしまり、サイズをきびしくチェック。
プリプリ！
濃厚！
満足サイズ！
の三拍子でお届けです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 希少な羅臼産 食べ始めたらとまらない！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ホッカイシマエビ』
┃ https://www.siretoko.com/ebi.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
届いたらそのまま解凍、
すぐにお召しあがりいただけます。
つめたいまま、
バリバリと殻をはずして、ぽんっとくちの中へ。
海洋深層水でゆでられたエビは、
絶妙な塩加減で、さらにうまみを増しています。
「美味しい～！」
でも、そんな言葉をくちにするのも惜しいぐらい、
ひたすら食べ続けたい、そんなエビなのです。
★ホッカイシマエビ
https://www.siretoko.com/ebi.htm
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３．こちらもしょっぱ～い魅力
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夏を乗りきるパワーをくれる、
すっぱ～い、しょっぱ～い、知恵の結晶です。
★昔ながらの梅干し
https://www.siretoko.com/umebosi.htm
「昔ながら」にこだわった店主よんざえもんが、
日本を代表する梅の産地でみつけた、
究極の「梅干し」です。
良いものは、良い。
良いものは、みなさんに伝えたい。
そんな気持ちから、
知床三佐ヱ門本舗でご紹介することにしました。
梅農家が、まるで子どもを育てるように、
大切にしてきた梅の木から収獲された梅の実。
大切な子どもには、化学肥料はいっさい使いません。
もちろん、農薬も最低限。
そして収穫後、天日干しから塩漬けまで、
すべてご家族の手で、ひとつひとつ行われているのです。
合成保存料・人工甘味料・合成着色料等の添加物は、
一切使用していません。
そして、最低でも２年以上熟成。
長期間の熟成が、梅のうまみをさらにひきだし、
何世代も受け継げられる、伝統の味をつくりだすのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 本場 紀州でみつけました
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『昔ながらの梅干し』
┃ https://www.siretoko.com/umebosi.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
昔ながらの製法にこだわった結果、
塩分は少し多めの、１７％になりました。
クエン酸の数値も、
通常の梅干しよりも多めになっています。
白いごはんのうえに、ひとつぶの赤い梅干し。
それだけで、こんなに「ごちそうだ」と思えるのは、
梅干しのもつ、魅力の大きさにほかなりません。
しょっぱ～い、だけではない、
ほんとうの梅干しのうまみを、ぜひ堪能してくださいね。
★昔ながらの梅干し
https://www.siretoko.com/umebosi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● こちらもおすすめ！
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【無添加アイスクリーム】
北海道の大地のめぐみ。牛乳のよさが生きています。
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
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【無料サンプル水プレゼント】
これってホントに浄水器？ その疑問に答えます。
https://www.siretoko.com/elixir/
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＜編集後記＞
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暑い、暑い、と、
ついつい水分ばかりを補給してしまうのですが、
だるさの原因は、そこにあるのかもしれませんね。
バランスよく、塩分などのミネラルも補給して、
暑さに立ち向かうからだをつくりましょう！
2006年07月17日
世界バリバリ★バリューに登場！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
TBS系列のクイズ情報番組、
「世界バリバリ★バリュー」に、ト○シ○ズが登場します！
https://www.siretoko.com/toki.htm
トップ賞の賞品として、お買い上げいただきました(^^)
以前、鮭児（ケイジ）を
トップ賞商品として使っていただいたので、
https://www.siretoko.com/keiji.htm
知床三佐ヱ門本舗の逸品、２度目の登場となります。
クイズの成績がトップだった回答者ペアへの、
プレゼントとなった「ト○シ○ズ」。
スタジオのみなさんで、ご試食も行われたとか。
司会の島田紳助さんほか、出演者のみなさんは、
収録終了後も、「美味しい～！」と食べ続けていたそうです。
鮭児（ケイジ）をトップ賞の賞品にしていただいたときは、
一尾まるごとタイプを２尾だったので、
トップ賞のかたが、そのままお持ち帰りだったのです。
ほかのみなさんは、味見ができなかったとか。
今回は、一尾のほか、ブロック、ひと汐も登場。
https://www.siretoko.com/toki.htm
https://www.siretoko.com/toki-block.htm
https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
ブロックをお刺身にして、
みなさんで、美味しさを実感していただいたようです。
放送は、
８月２日（水曜日）の22：00～
の予定。
お見逃しなく♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼ 出演者のみなさんが大絶賛！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
テレビに映るときには、
まずこちらが、ドーンと目をひくはずです。
★ト○シ○ズ鮭 一尾
https://www.siretoko.com/toki.htm
まずは、一尾。
とにかく、見た目が豪華です。
大きな「ト○シ○ズ鮭」は、まるごと一尾がおすすめ。
さばきかたは、
それほどむずかしくないのです。
https://www.siretoko.com/sake/sakesasimi.htm
そのまま、お刺身もよし。
塩をふって、焼き魚もよし。
おもう存分、こころゆくまで、
余すところなく、存分に堪能していただけます。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 夏の鮭 余すところなく存分に堪能
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 【生】 一尾』
┃ https://www.siretoko.com/toki.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
でも、
一尾はちょっと大きすぎて・・・
というかたのご要望に、お答えしたのがこちら。
★ト○シ○ズ鮭・半身
https://www.siretoko.com/toki-block.htm
魚はニガテで、さばけないよ・・・
というかたにも、ぴったりです(^^)
生半身をブロックにわけ、
真空パックにしてお届けします。
切り身ブロックひとつは、約200ｇ。
1.7kgなら、８～９切れになります。
もちろんこちらも、
お刺身でお召し上がりいただけます。
少しずつ解凍できるのも、大きな魅力ですね。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● さばいてお届け すぐにお刺身でどうぞ！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 【生】 半身』
┃ https://www.siretoko.com/toki-block.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
そして、この「ト○シ○ズ」。
身と脂のバランスは、
焼き鮭としても、ベストマッチングを実現します。
★ト○シ○ズ鮭・ひと汐
https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
お刺身でどうぞ！ と、オススメすることの多い、
知床三佐ヱ門本舗自慢の鮭たちですが、
この「ト○シ○ズ鮭・ひと汐」は、
焼き魚としての鮭のうまさを、
存分に味わっていただくために、誕生した逸品です。
やはり手間いらず、
焼くだけの切り身は、忙しい主婦のミカタですね♪
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 焼き用鮭の最高峰
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ト○シ○ズ鮭 【ひと汐・切り身】』
┃ https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「ひと汐」も、トップ賞の賞品として、
たくさんお買い上げいただきました。
オンエアで、どのように登場するのか、
楽しみですね～♪
いまのうちに、カレンダーに○印ですよっ！
────────────────────────────
●しれとこ粕漬 https://www.siretoko.com/price01.htm
────────────────────────────
「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。
────────────────────────────
●コクありホッケ https://www.siretoko.com/hokke.htm
────────────────────────────
「どっちの料理ショー」で勝利。ただし品切れ御免です。
────────────────────────────
●純粒うに特級 https://www.siretoko.com/unibin.htm
────────────────────────────
「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくない。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜編集後記＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「世界バリバリ★バリュー」といえば、
実業家、社長、奥さま、お嬢さまなどなど、
セレブと呼ばれる一流のかたがたが、次々と登場。
みているこちらは、
すごい・・・
びっくり！！！
ほんとにぃ？？？ と、
紹介される邸宅や、その生活スタイルを見るたびに、
ドギモをぬかれることも、しばしばです。
そして、おおくのセレブに共通しているのが、
こころに、たっぷりの余裕とゆとりを感じること。
もちろん、
お金の余裕という、大きなうしろだてはあるのでしょうが、
それだけが理由ではないような気がします。
こころのゆとりが、深い思考と、判断につながり、
成功へのカギになっているようなのです。
これが、セレブへの第一歩。
めざせ、こころにゆとりの生活～♪
2006年07月14日
この季節にコレを食べる！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
７月も半ば。
日本列島、ヒートアップしてまいりました。
買い物に行っても、乗り物にのっても、
冷房、冷房、冷房で、涼しい温度設定。
外に出たときの、
モワ～～っとした暑さから逃げたくて、
部屋に閉じこもってしまいます。
ついつい、冷房のきいた部屋で、
のんびり～と、すごしてしまうのですが、
このまま涼しい部屋で、動かないでいると、
からだの代謝が、わるくなってしまいそう。
『暑いからこそ、すすんで汗をかく！』
現代人には、
コレが必要なのかもしれませんね。
汗をかくなら、こちらがおすすめ！
え？
夏なのにコレ？？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．え？冬だけじゃないの？？
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なんと、
紀州（和歌山）では、もう水揚げされています。
そして、さらにびっくり。
夏でも
＜＜ 鍋 ＞＞ で食べているらしいのです！！
★まぼろしの本クエ
https://www.siretoko.com/kue.htm
「クエ」専門家、
福井鮮魚店のご主人から、こんなお話が届きました。
『 真冬ほどではないけれど、身の美味さは絶品。
先日２匹仕入れたうちの一匹は、
息子の相撲部の関係者一同で食った。
もちろん鍋で、美味かったよ！ 』
（福井鮮魚主人・談）
漁は、一本釣り。
ですから、
ごくわずかな漁獲しかない、まぼろしの魚「クエ」。
希少価値とその質から、高値になってしまうため、
ニセモノがあいついでいます。
特に、皮をはぐとそっくりな「チャイロマルハタ」などが、
「クエ」として売られているのです。
知床三佐ヱ門本舗の「クエ」は、もちろん本物。
長年のおつきあいのある、紀州「福井鮮魚店」の目利きにより、
間違いのない、本物の「クエ」だけをお届けします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 夏に鍋！ この豪快さが暑さを吹き飛ばす！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『本クエ』
┃ https://www.siretoko.com/kue.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
暑い夏にも、冷えの悩みをかかえている女性が、
たくさんいらっしゃいます。
ぷるぷるコラーゲンたっぷりの「クエ」の鍋。
そんな夏の冷えを、
からだの芯から、すっきり解決してくれそうです。
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２．大好評！ 口どけさわやかな夏の風
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大好評！
あんぜん、あんしん、そしてなにより美味しい♪
★無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
これが、
ほんとうのプレミアムアイスクリーム。
とにかく、材料がちがいます。
北海道でトップクラスの乳脂肪率と品質の高さを誇る、
中標津の生乳が主原料。
生乳以外の材料、生クリームやグラニュー糖も、
厳選した、北海道産のみを使っています。
そして、添加物はいっさいなし。
原材料の品質の良さが、
香料や乳化剤、消泡剤などの添加物を、必要としないのです。
濃厚さばかりが売りの、
コテコテとした、暑苦しいアイスクリームが多いですが、
このアイスクリームには、
ほかにはない、さっぱり感があります。
さわやかな、北海道の風。
そんなイメージのアイスクリームです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 北海道生乳100％使用で完全無添加を実現！
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┃
┃ 『ラ・レトリなかしべつ アイスクリーム』
┃ ・ミルク
┃ ・紅茶
┃ ・抹茶
┃ ・フローズンヨーグルト 各１個セット
┃
┃ https://www.siretoko.com/laiterie.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ちなみに、わたしのオススメは、
「抹茶味」＋「黒豆きな粉」
最高でした！
深みのある、充実した味わいになりました。
★黒豆きなこはこちら・・・
https://www.siretoko.com/mame.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
３．うなぎが苦手なあなたにオススメ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
もうすぐ、土用の丑の日。
夏はうなぎ？
いえいえ、羅臼の「はも」も美味しい！
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
土用、といえば、うなぎなのですが、
うなぎが苦手というひと、
けっこういるのです。
ちなみに、わたしの母もうなぎが苦手。
そんな母の影響で、
子どものころは、うなぎが食べられませんでした。
それならば、
うなぎのこだわらなくてもいいのです。
今年は「黒はも」で、
夏を吹き飛ばしちゃいましょう！
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● 羅臼産 黒はも
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
次の土用の丑の日は、７月23日です。
いまのうちの注文しておけば・・・
あっ！
半額お試し価格でのご提供は、７月15日まで！
~~~~~~~~~~~~~~
超特急で、お急ぎください！！！
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●しれとこ粕漬 https://www.siretoko.com/price01.htm
────────────────────────────
「魚」はもちろん、塩、調味料、水にもこだわりぬいた逸品。
────────────────────────────
●コクありホッケ https://www.siretoko.com/hokke.htm
────────────────────────────
「どっちの料理ショー」で勝利。ただし品切れ御免です。
────────────────────────────
●純粒うに特級 https://www.siretoko.com/unibin.htm
────────────────────────────
「生うに極」をゼイタクに使用した塩辛。しょっぱくない。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜編集後記＞
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急に気温と湿度が上昇してきた、日本列島。
木曜日には、
熱中症で病院に運ばれた人が、200人近くにのぼったとか。
若いから大丈夫！ と思っていても、
からだの機能が低下していると、熱中症になりやすいそうです。
汗をかいたら、水分補給も忘れずに！
★水ならやっぱり（無料のサンプル水＋資料請求をどうぞ）
https://www.elixir-jp.com/
2006年07月13日
夏だからこだわりたい『水』
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
青い海と、白い砂浜。
緑の木々と、岩に水しぶきをあげる渓流。
この季節、
『水』のある風景にであうと、ほっとします。
衛星放送では、海や川の映像に、
クラッシックやジャズの音楽をのせた番組があって、
BGMがわりに、視聴していると、
自然と水の織りなす風景に、こころがほぐれるのを感じたり。
そのなかで、こころに焼きついたのが、
カナディアンロッキーの映像でした。
氷河から削り取られた、雪解けの水。
一万年前の水が、氷河となってとどまり、
そしてまた、水となって、流れはじめるのです。
その水は、小さな流れをつくり、
流れを早めて川となり、荒々しい岩肌を落ちて滝になり、
エメラルドブルーの大きな湖になります。
水は、自然によって磨かれ、美しく輝いていました。
自然もまた、
水によってはぐくまれ、時間を刻んでいます。
そんな水が、あなたのご家庭にも。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．水をみがきます
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
自然と時間によって、磨かれた水。
それをあなたのご家庭で、再現します。
★エリクサーII
https://www.elixir-jp.com/
夏が来ると、
店主よんざえもんは、東京にいたころを思い出すそうです。
暑くなるにしたがい、
憂鬱（ゆううつ）になった思い出。
なにが憂鬱かって、
とにかく、水がおいしくなかった・・・というのです。
人間は、水でできている、というほど、
すべての基本であるともいえる「水」。
とくに夏は、体が水を欲しがる季節です。
それなのに、その水がおいしくない、というのは致命傷。
あなたの飲んでいる水は、どうですか？
札幌にある自然食品店「まほろば」が、
15年もの歳月をかけて、開発した浄水器「エリクサーII」。
「まほろば」は、安心であることをトコトン追求する自然食品店。
その視点から、
有害物質の除去に、重点をおいて開発されたました。
からだに必要なミネラル分を残します。
その上で、
有害な重金属などを、しっかりと除去。
ろ過材は、自然の鉱石などを中心に40種類におよび、
自然の地層をつくりだします。
氷河の水が、大地に磨かれるように、
あなたのご家庭の水道水が、
「エリクサーII」によって、磨かれるのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 自然食品店が造った高性能浄水器
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『エリクサーII』
┃ https://www.elixir-jp.com/
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
知床三佐ヱ門本舗でつくられる、
粕漬をはじめたとした製品のすべてに、
この「エリクサーII」によって、ろ過した水をつかっています。
いのちの水は、美味しさのひみつでもありました。
美味しさのひみつを、
あなたにも実感して欲しいのです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２．クレイジー といわれても
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
どう考えても、コストに見あわない。
クレイジーだ。
そういわれても、造ってしまえ！ という「たらこ」です。
★完熟 手もみたらこ
https://www.siretoko.com/tarako.htm
昔ながらの製造方法で、たらこを造りあげました。
この製造方法。
とにかく、人の手なしでは、成功しないのです。
人の手がすべて。
そして、時間がかかります。
この製造方法を知ったとき、
店主よんざえもんは驚きと、現実の狭間で悩んだとか。
合理化ばかりがまかりとおる、この現代。
この現代に、そんな製法でつくっても、
まったく利益になりません。
この製法で造る意味が、ほんとうにあるのだろうか？
たとえ製造できたとしても、商品化への難関がつづきます。
造り上げたという満足だけで、終わってしまうのだろうか？
ほんとうに、これでいいのだろうか？
しかし、
「挑戦する価値はある！」
と、よんざえもんは決断したのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 昔ながらの製法がここにあります
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『完熟 手もみたらこ』
┃ https://www.siretoko.com/tarako.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『よく聞かれるのですが、ホントに２時間・・・
長いときは３時間近くニギニギしております。
そうですね、
ひとり一日で３～５kgつくれば精一杯ってとこでしょうか 』
（工場長 桜井幸子・談）
これが現実です。
でも、合理化だけでは、見失ってしまうような大切なものを、
この「たらこ」は知っているのです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
３．どうしてこのなまえ？
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「ぶどうのように、エビが房のようになっているんです！」
「エビなのに、ぶどうの味がするんです！」
★ぶどうえび
https://www.siretoko.com/budo.htm
もちろん、どちらもちがいます^^;
正解は、
「ぶどうのような
深いむらさき色をしているから。」でした。
知床の海、奥深くで、ひっそりと育ちました。
産卵数が少なく、水揚げはごくわずかというのが、
「幻のエビ」といわれるゆえんです。
北海道といえば有名な「ボタンエビ（タラバエビ科）」と、
近い種類とされますが、
こちらはさらに、上品な甘味をお楽しみいただけます。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 美しい深い紫色のまぼろしの海老
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ぶどうえび』
┃ https://www.siretoko.com/budo.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
東北のお寿司屋さんでは、
ブドウエビを最高級ネタとしてるところが多いとか。
味の満足度ももちろんのこと、
大きさでも、かなりの満足度を期待していただけます。
一匹でお刺身３～５切れくらいというから、
その大きさにも、驚きのエビなのです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
４．この価格 いまだけ！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
締め切りがせまっております！
この価格でお届けできるのは、いまだけなのです。
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
7月15日までにご注文いただいたかたへ、
特別価格『半額』にての、ご提供です。
もちろん、御中元にも。
知床・羅臼で「はも」？？
たしかに、あまり知られていないかもしれません。
これが、じつにウマイのです！
ここは、ひとつ、
15日までにご注文いただいて、その事実をご確認ください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● お急ぎください！ 半額は７月15日まで
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
使われるのは「黒はも」。
一般的な「はも」は川魚ですが、「黒はも」は海の魚。
川魚に特有の泥のような「クセ」がありません。
羅臼産は、キンキ漁のときに、目的外の魚として
混獲（こんかく）されるものが、大半をしめます。
だから、
羅臼以外には、なかなか出まわらない、貴重なものなのです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
５．夏のギフトはこちらもどうぞ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏のギフト。
お中元の手配は、もうお済ですか？
★限定・特撰ギフト
https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm
あ、あの方にお届け忘れ！
やっぱり、あの方にもお届けしたい・・・
それなら、こちらはいかがでしょう？
【豊潤ａ・ｂ】
歴史の味、古来の製法でつくられた新巻鮭、
『鮭山漬・番屋造り』を中心とした、
ひと汐の鮭と、人気のしれとこ粕漬セット。
【鮭雅ａ・ｂ】
なかなか食べる機会のない、まぼろしの鮭、
『鮭児（けいじ）』ブロックのほか、
めぢか、ときしらずなど特別な天然鮭の、豪華共演セット。
知床三佐ヱ門本舗だからこそ実現した、
特別なこだわりギフトセットとなっております。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 知床からのおくりもの
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『限定・特撰ギフト』
┃ https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
贈るあなたの満足度、
贈られるあの方の満足度、
どちらもかなりの高得点が期待できそうです。
贈ってうれしい、もらってうれしいギフトを、ぜひどうぞ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜編集後記＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏は、水と同じく、
氷の消費量も急上昇。
おいしい氷で、おいしい水をいただく、というのは、
なによりの、贅沢かもしれません。
グラスのなかで、氷がぶつかりあう音。
それを聞くだけでも、
清涼感が、ぐーんとアップしますね。
2006年07月10日
まぼろしのエビ解禁
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
日曜日。
ちょっとした用事があって、とある駅へ行ってきました。
なんども通っているけれど、
いちども降りたことのない駅です。
駅のようすも、まったく知らなかったのですが、
改札口を出て、
びっくり！！
なんども夢にでてくる、
ショッピングモールに、そっくりだったのです・・・
改札口の前は広い通路で、正面はデパートの入り口。
見上げると、３階部分まで吹き抜けになっていて、
ガラスの天井があります。
吹き抜けには、２階へのぼる狭いエスカレーター。
のぼった２階は、CDショップや飲食店街でした。
夢にでてくるショッピングモールは、
その吹き抜けとガラスの天井が、８階部分なのですが、
CDショップも、飲食店街もあるのです。
なんて偶然。
はじめて降りた駅なのに、なぜか懐かしい気分です。
夢のなかの、まぼろしの風景だったはずなのに、
現実と交差したような気分でした。
まぼろしが、少し現実味をおびて、
あの夢をみるのが、楽しみになりました。
まぼろしが、現実と交差する。
そんなシーズンが、こちらにもやってきました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．いよいよシーズン！まぼろしのエビ
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かなり少ない水揚げ量。
まぼろしの海老であることが、本当に残念な味なのです。
★ぶどうえび
https://www.siretoko.com/budo.htm
ぶどうえび漁、いよいよ解禁です！
知床の宝石。
深い紫色にかがやく、大きな海老の「ぶどうえび」。
その大きさは、
特大サイズ一匹で、お刺身３～５切れくらいの分量になるほど。
一匹での満足感は、かなりのものなのです。
鮮度そのままに、
生きたまま瞬間凍結しています。
ご家庭では、流水でのお急ぎ解凍がオススメ。
プリプリ♪ の食感が、お楽しみいただけます。
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● 知床産 まぼろしの海老
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┃
┃ 『ぶどうえび』
┃ https://www.siretoko.com/budo.htm
┃
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予想通り？ 高値がついておりますので、
少しずつ、買付けます。
価格がさほど上がっていない、
いまのうちがオススメかもしれませんね。
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２．ほかでは買えないプレゼントついてます
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早くも大人気！
北の大地が育てた、とっておきの牛乳がいきています。
★無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
ついに販売開始となった
「ラ・レトリなかしべつ」の無添加アイスクリーム。
つぎつぎとご注文いただいております！
50個限定の『ナイショのスイーツ』プレゼントも、
ご好評につき、追加中です。
実は、ほかでは買えない道東の某有名店の○ッキー。
知床三佐ヱ門本舗でのお取り扱いが【決定】しましたので、
完全先取りです！
味は、４種類。
・ミルク
・紅茶
・抹茶
・フローズンヨーグルト
各１個をセットにしました。
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● ラ・レトリなかしべつ こだわりのアイスクリーム
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┃
┃ 『無添加アイスクリーム』
┃ https://www.siretoko.com/laiterie.htm
┃
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スタッフのオススメは・・・
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さっぱり、すっきりして私とても美味しかったです。
イチバンは、紅茶かな。
ミルク＋きなこ、抹茶、フローズンヨーグルト、
どれも甲乙つけがたい味でした。
（ハマちゃん）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
美味しかったですよ～！
通常、こういったプレミアムタイプのアイスクリームは、
濃厚さが売りになるのですが、
これは、ほかにはない、さっぱり感がありました。
アイスクリーム苦手・・・というかたにもオススメです。
ちなみに、抹茶＋黒豆きな粉、最高でした！
深みのある、充実した味わいになりました。
黒豆きなこはこちら・・・
https://www.siretoko.com/mame.htm
（まるやま）
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その他のアイスクリームももちろん美味しいですが、
わたしがいちばんオススメなのは、
なんといってもフローズンヨーグルト。
コクのある生乳と、酸味がなんともいえず....
ヨーグルトが苦手な店主よんざえもんでもこれは大好物なんです。
工場を兼ねたお店で販売されてますが、
品切れになっていることがよくあるほどの人気ぶりです。
（よんざえもん）
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４種類の味を、セットにしてお届けします。
あなたも食べくらべて、お気に入りの味を教えてくださいね！
★無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
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３．半額キャンペーン締め切り間近です
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この価格で、お試しいただけるのは今だけ。
気になってるの・・・ という方には、絶好の機会です！
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
いまなら「はも粕漬」を半額でお買い求めいただけます！
羅臼産の「黒はも」を、
知床三佐ヱ門本舗が自信をもってお届けする、粕漬にしあげました。
充実した脂のりと、粕漬の風味。
ぜひ、体験していただきたいのです。
半額となりますのは、７月15日のお申込みまで。
15日までにご注文いただければ、
期日指定でその後のお届けも、承っております。
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● 半額・増量は７月15日まで！
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┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏の限定特撰ギフトにて、
「はも粕漬」の入ったセットをお選びいただいた場合は、
増量（２倍！）してお届けします。
夏のギフト、くわしくはこちら・・・
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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４．今からでも大丈夫？「夏のギフト」
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はい、間に合います！
「はも粕漬」の増量も実施中！！
★しれとこからのお中元
https://www.siretoko.com/ochugen.htm
夏の限定特撰ギフト。
気になる、その内容は・・・
▼夏の限定特撰ギフトａ
時不知鮭粕漬 ３切れ
知床ハモ粕漬 ２袋 ＜＜ ただいま増量中！
夏の鮭「トキシラズ」と、
うなぎのような羅臼産「クロハモ」の粕漬セット。
▼夏の限定特撰ギフトｂ
手揉み鱈子真子 ２腹
ほっけ一夜干し 中３枚
むかしながらの製法にこだわった「たらこ」と、
人気の「コクありホッケ」のセット。
限定品となっております。
かならずこのページからお申し込みください。
電話・FAXなどではご注文をお受けできませんので、
ご了承くださいませ。
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● まだ間に合います！
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┃
┃ 『しれとこからのお中元』
┃ https://www.siretoko.com/ochugen.htm
┃
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知床三佐ヱ門本舗らしい、夏のギフト。
この味を届けたい人は、だれですか？
きっと喜んでいただけますね(^^)
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＜編集後記＞
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夢にみたショッピングモールと、あの駅。
これって、正夢（まさゆめ）になるのでしょうか？
すべてが、現実と一致したわけではないので、
ニアピン賞、といったところです。
ほかにも、
よく夢にでてくる、現実には出会っていない場所があります。
これもいつか、
現実と交差する場面があるのかもしれない。
そう思うと、
寝苦しい夏の夜でも、
眠るのが、楽しくなったりするのでした(^^)
2006年07月07日
あのスイーツ登場！先着50セットには・・・
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
たなばた です。
織姫と彦星が、
年に一度だけ逢うことのできる、七夕伝説。
もとは、中国に伝わる神話だそうです。
ゆっくりと、空の星を見上げたいと思うのですが、
毎年この季節、
お天気はどこかスッキリしない空もよう。
北海道をのぞく、ほとんどの地域が梅雨の真っ最中ですから、
しかたのないことですが、
重量感たっぷり・・・の雨雲は、どこかかなしげです。
笹の葉に、願いをこめた短冊をつけて飾るのは、
日本独自の風習とか。
夏のおとずれを感じさせる、季節の風物詩になっていますね。
こどものつくった七夕飾りに、短冊をつけました。
願いごとはやっぱり、
『おいしいものたべたい～♪』
願いをかける天の川は、
きっと雨雲のうえに、かがやいています。
雨雲を通りこして、願いよ届け！！
・
・
・
・
・
はい、願いは届きました(^^)
夏にぴったりの、おいしいもの、お届けします。
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１．ついに登場！先着50セットに先取りプレゼントも！
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「冷た～いご試食プレゼント！」から、２ヶ月が経過。
待ってました！！ の登場です。
★完全無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
世界自然遺産の知床半島。
その玄関口にあたるのが、
酪農王国、中標津（なかしべつ）町です。
中標津町の自然のなか、のびのび育った牛たちの生乳は、
北海道でトップクラス。
そんな良質の生乳を100％使ったのが、
『ラ・レトリなかしべつ』の無添加アイスクリームです。
このたび、この『ラ・レトリなかしべつ』と
知床三佐ヱ門本舗のコラボレートが実現しました！
この無添加アイスクリーム。
実は、ひみつがいっぱいなのです。
「ラ・レトリなかしべつ」の近野店長が、
そのひみつを、ちょっとだけお話してくださいました。
なになに？
生乳？
高密度凝縮？
添加物不使用？
ひみつのつづきはこちら・・・
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
いまなら『ナイショのスイーツ』先取りつき。
先着限定50セットをお買い上げのかたに、
知床三佐ヱ門本舗に近々登場予定の『ナイショのスイーツ』を
プレゼントいたします。
どんなスイーツか気になるところですが、
届いてからのお楽しみ♪ ということで！
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● 先着50セット ナイショのスイーツプレゼント！
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┃
┃ 『アイスクリーム４個セット』
┃ ・ミルク
┃ ・紅茶
┃ ・抹茶
┃ ・フローズンヨーグルト 各１個
┃ https://www.siretoko.com/laiterie.htm
┃
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アイスクリームのいのちである生乳は、
酪農王国・北海道のなかでもトップクラスの品質。
ほかの材料、生クリーム、グラニュー糖なども、
北海道産から、厳選されたものが使われています。
アイスクリームなのに、すっきりさっぱりが不思議な感覚。
くちどけのよさも、
しあわせなひとときを感じさせてくれるのです。
そして、乳製品として基本の
「ミルク」「フローズンヨーグルト」はもちろん、
「紅茶」「抹茶」の完成度の高さに、スタッフ一同びっくり！
それもそのはず。
じつは、「ラ・レトリ」の母体は
中標津では老舗のお茶屋さん「近野茶舗」だったのです！
★完全無添加アイスクリーム
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
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２．ほんとに２時間かけてます
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この製法にこだわっている、ということを話すと、
「信じられない・・・」と誰もが言うのです。
でも、ここの証言が・・・
『ホントに２時間、長いときは３時間近くニギニギしております。
ひとり一日で３～５kgしかできません』
（工場長の桜井幸子・談）
★完熟 手もみたらこ
https://www.siretoko.com/tarako.htm
「たらこ」がどうやってつくられるか、知っていますか？
スケソウダラのお腹からだして、
はい、おしまい。
そんなワケ、ありません！！
スケソウダラの卵を、調味料に漬け込んで作るのです。
現在では、この漬け込みに機械が使われています。
が、しかし、
知床三佐ヱ門本舗では、昔ながらの手法を完全再現！
この手法、
「たらこ」をひと腹ずつ、そっと手にとり、
ひたすら２時間以上、
モミモミモミモミ・・・・
ニギニギニギニギ・・・・
するというもの。
やさしく、ていねいに、たいせつに、
今までに、こんなVIP待遇の「たらこ」があったでしょうか？
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● 昔ながら にこだわります
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┃
┃ 『完熟 手もみたらこ』
┃ https://www.siretoko.com/tarako.htm
┃
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「手もみたらこ」は、卵の成熟度の違う２種類。
サラサラの粒子状の ＜特目付＞
ぎゅっと締まった ＜真子＞ から、お好みで。
両方たべてみたい！ という方には、
セットもご用意しております。
羅臼で水揚げされた「たらこ」は、国内でも最高級ランク。
その大半は、北海道から遠くはなれた博多へ送られ、
あの有名な辛子明太子に変身していること、ご存知でしたか？
ですから、
羅臼であがったものを、羅臼で加工してお届けする、ということが、
すでに貴重なことなのです。
昔ながら にこだわって手間をかけるだけの価値を、
ぜひ味わってくださいね。
★完熟 手もみたらこ
https://www.siretoko.com/tarako.htm
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３．おいしさギュギュっと閉じ込めて
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お中元としての人気も急上昇！
「浜ゆで」で、おいしさギュっと閉じ込めました。
★毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
脱皮を繰り返しながら、大きくなるカニ。
脱皮したばかりだと、身が成長しておらず、
中身がスカスカでがっかり・・・ということもあります。
ご心配なく！
知床三佐ヱ門本舗のお届けする「毛がに」は、ちがいます。
成長して甲羅が堅くなり、
身がギュギュっと詰まった「堅ガニ」です。
~~~~~~
それを、新鮮な状態のまま、
最高の塩加減で「浜ゆで」しました。
この「浜ゆで」で、
おいしさを、さらにギュギュっと閉じ込めているわけです。
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● 身も旨みもしっかりつまっています
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┃
┃ 『羅臼産 毛がに』
┃ https://www.siretoko.com/kegani.htm
┃
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そしてさらに、美味しく食べるポイントがコレ。
◆◆ 蒸す ◆◆
このひと手間が、大切です。
蒸し器がないからといって、
電子レンジに入れちゃったりしたら、絶対にダメですよ！！
おすすめなのが、こちらの方法です♪
１．大きめの鍋を用意します。
２．水を少々入れて、沸騰させます。
３．鍋のなかに、金属製のボウルをうかべ、
甲羅を下にして「毛がに」を入れます。
これで、ゆでたての味、再現完了です！
★毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
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＜編集後記＞
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「無添加アイスクリーム」をご注文の
先着50セットにプレゼントする「ナイショのスイーツ」、
かなり気になります・・・
どんなものが登場するのか？
その実態は？
なにしろ、
店主よんざえもんがみつけてきた、スイーツです。
「無添加アイスクリーム」につづき、
タダモノでない、ことだけは、確かなのですが。
この夏、最大のミステリーな予感です・・・
気になるかたは、やはり先取りゲットですね。
https://www.siretoko.com/laiterie.htm
2006年07月03日
いまなら半額！お中元は増量！
知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。
いきなりですが、
お支払いについて、うれしいお知らせです♪
「クレジットの分割払い」
をお選びいただけるようになりました！
ただし、
ご利用のクレジット会社によっては、一部ご利用できません。
お客さまとクレジット会社のご契約内容によりますので、
ご確認のうえ、ご利用くださいませ。
分割払いができると、
出費のかさむギフトシーズンは、助かりますよね(^^)
もちろん、ご利用は計画的に。
そんなギフトシーズンに、
さらなる朗報が飛び込んできましたよ♪
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１．半額・増量は７月15日まで！
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なんと！ 半額実施中です！！
この味、たくさんのかたに知っていただきたいのです。
★はも粕漬
https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
いまなら「はも粕漬」を半額でお買い求めいただけます！
羅臼産の「黒はも」を、
知床三佐ヱ門本舗が自信をもってお届けする、粕漬にしあげました。
充実した脂のりと、粕漬の風味。
ぜひ、体験していただきたいのです。
半額となりますのは、７月15日のお申込みまで。
15日までにご注文いただければ、
期日指定でその後のお届けや、お中元にもお使いいただけます。
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● うれしい半額！ ７月15日まで
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┃
┃ 『はも粕漬』
┃ https://www.siretoko.com/hamokasuzuke.htm
┃
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この「はも粕漬」。
夏の限定特撰ギフトにも、入っています。
それならこちらも、どーんとお得に！
というわけで、「はも粕漬」の入っているセットは、
増量（２倍！）してお届けします。
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● はも粕漬 増量中！ ７月15日まで
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┃
┃ 『夏のギフト』
┃ https://www.siretoko.com/ochugen.htm
┃
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ちなみに、夏の限定特撰ギフトの内容は・・・
▼夏の限定特撰ギフトａ
時不知鮭粕漬 ３切れ
知床ハモ粕漬 ２袋 ← ただいま増量中！
夏の鮭「トキシラズ」と、
うなぎのような羅臼産「クロハモ」の粕漬セット。
▼夏の限定特撰ギフトｂ
手揉み鱈子真子 ２腹
ほっけ一夜干し 中３枚
むかしながらの製法にこだわった「たらこ」と、
人気の「コクありホッケ」のセット。
暑い夏にピッタリの、
とっておきの「夏のギフト」おすすめです！
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２．夏バテ飛んでけ！
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夏バテ防止効果が期待できそうな、オオモノを発見！
★羅臼産「おおだこ」
https://www.siretoko.com/tako.htm
タコに含まれている
「タウリン」という成分、ご存知ですか？
タウリン？
どこかで聞いたような？？
そう！
栄養ドリンクには、必ずといっていいほど入っていますよね。
「タウリン○○mg配合！」
というキャッチフレーズが、おなじみの商品もありました。
このタウリン、
疲労回復効果が期待できるとか。
暑い夏の疲れをやわらげるのに、活躍してくれそうですね！
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● この大きさも魅力！ お刺身でどうぞ
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┃
┃ 羅臼産『おおだこ』
┃ https://www.siretoko.com/tako.htm
┃
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「おおだこ」は、標準和名を「みずだこ」といいます。
北海道ではメスを＜マダコ＞、
オスを＜ミズダコ＞、と呼んでいます。
名前の違いは、食感の違い。
たくさん含まれた水分が、やわらかい肉質をうみだします。
そして、別名が「おおだこ」。
その名のとおり、“世界最大”のタコです。
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＜編集後記＞
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子どものころ、虫歯のとーっても多い子でした。
仕事をしていた母が、
留守番をしている娘の私に、
チョコレートばかりを おみやげにしていたのが原因、
と、張本人の母はいいますが、
チョコレートを食べたあとの歯みがきケアまで、
仕事でつかれた母の手がとどかなかった、
というのが、本当の理由でしょう。
乳歯はほとんど虫歯で、
歯医者さん通いは、まるで毎週の習い事のようでした。
ふつう、子どもは嫌がる歯科通い。
ですが、たのしい雰囲気の小児専門歯科だったので、
それほど苦ではなかった記憶があります。
そんな私の息子、
なんと「虫歯なし」で、賞状をもらってきました！
あやまちは繰り返されなかったようで、
ひとあんしんです(^^)
