本クエといえば、鍋素材の最高峰。

　でも、
　それだけではありません。

　こんな豪華な楽しみかたも。

　今年もやります！
　和歌山より直送いたします。

　　★本クエ 刺身　薄造り・絵皿盛り
　　 https://www.siretoko.com/kue-usu.htm

　本クエ薄造り。
　絵皿に盛り付け、和歌山よりお届けします。

　薄造りといえば、
　ふぐ を思い浮かべますが、

　なにしろ本クエ は、
　ふぐ にも勝るとの評判もあるほどの美味しさ。

　だから、薄造りにぴったり。

　薄造りにするのは、養殖の本クエ。

　55年の歴史をもつ、
　世界的に有名な研究所が研究・養殖している本クエを、

　本クエの取り扱いでは数々の実績を持つ、
　福井鮮魚店が　生けすまるごと　買い取りました。

　福井鮮魚店主みずから、
　一切れ一切れ、心をこめてお造りに。

　薄造りにして、絵皿に盛りつけます。

　絵皿はプラスチック、陶器よりお選びください。
　薄造りの量は同じです。

　また、
　鍋用切り身と薄造りの豪華セットもございます。

　セットの鍋用切り身は、養殖物となります。

　金曜日、土曜日、日曜日の週末限定のお届けです。

　ご希望の日があれば、
　10日前までに「注意事項」へお書き添えください。

　ただし天候・輸送の状況により遅延の可能性もございます。

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　●　和歌山より直送　週末限定のお届け　年末年始も受付中！
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　┃　
　┃　『本クエ 刺身　薄造り・絵皿盛り』
　┃　　https://www.siretoko.com/kue-usu.htm
　┃　
　┃　　　　・180ｇ （５～６人前）
　┃　　　　　　絵皿　プラスチックまたは陶器
　┃　
　┃　『本クエ鍋＆本クエ薄造り 豪華セット』
　┃　　https://www.siretoko.com/kue-usu.htm#gouka
　┃　
　┃　　　　・本クエ 鍋用切り身　 約500グラム
　┃　　　　・本クエ 薄造り　約150～160グラム
　┃　
　┃　
　┃　『年末年始指定お届け　本クエ』
　┃　　https://www.siretoko.com/kue-set.htm
　┃　
　┃　　　　本クエ鍋＆本クエ薄造り 豪華セット
　┃　　　　・本クエ 鍋用切り身　 約500グラム
　┃　　　　・本クエ 薄造り　約150～160グラム
　┃　
　┃　　　　本クエ 薄造り　絵皿（陶器）
　┃　　　　・180グラム（5～6人前）
　┃　
　┃　　　　本クエ 薄造り　絵皿（プラスチック）
　┃　　　　・180グラム（5～6人前）
　┃　
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　薄造りは、
　和歌山県の福井鮮魚から直送のため、

　ほか商品と同梱はできません。

　お届け日は、
　金曜・土曜・日曜 のいずれかをお選びください。

　発送が完了した時点で、メールにてお知らせいたします。

　ただし商品のお届けのほうが早い場合がございます。
　どうぞご了承くださいませ。

　　★本クエ 刺身　薄造り・絵皿盛り
　　 https://www.siretoko.com/kue-usu.htm

　　★本クエ 薄造り＆鍋用切り身 豪華セット
　　 https://www.siretoko.com/kue-usu.htm#gouka

　年末年始にも、
　豪華に本クエをセットでお届けします。

　年末年始のお届けは、
　12/31、1/1、1/2　よりお選びいただけます。

　　★年末年始限定 本クエ鍋＆本クエ薄造り 豪華セット
　　 https://www.siretoko.com/kue-set.htm

　年末年始を楽しむための特別なセット。
　本クエ鍋用切り身　と　本クエ薄造り。

　ただいまご予約を受け付けております。

　大みそかのお届けは　→　12月24日 23:59 〆切
　元旦のお届けは　　　→　12月25日 23:59 〆切
　１月２日のお届けは　→　12月25日 23:59 〆切

　通常版と同様に、養殖の本クエです。
　和歌山より直送いたします。

　予定数を上まわった場合には、
　締め切り前に受付を終了することがございます。

　お早めのご予約をおすすめいたします。

　　★年末年始限定 本クエ鍋＆本クエ薄造り 豪華セット
　　 https://www.siretoko.com/kue-set.htm

 令和三年産の仕込み、始まっております。

 

 ●鮭山漬・番屋造り（新巻）一尾の ご予約

 

これは「仮予約」ですから

あとから数量の変更、キャンセルなどOKです。

ただし、ご予約いただいてないと「本注文」できないばあいがございます。

（昨年度は、仮予約も受付を早期終了しました）

 

まだのかたは下記でお願いいたします。

仮予約いただいた数量をもとに、仕込んでゆきます。

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【 2021年末・仮予約のページ 】

 　https://www.siretoko.com/reserve-aramaki.htm

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　お客さまの声に、お召し上がりの感想をいただいております。

 

　　　　「旨い！やっぱり旨いですね。」

　　　　「どんなおかずも不要になります。」

　　　　「香ばしく焼いた 鮭山漬 の皮は・・・。」

 

　こちら  ↓ ↓ ↓ をごらんください。　　　　

　https://www.siretoko.com/koe/category/category_31.html

知床産の「ギンザケ」ご好評いただいてます。

なまの半身を仕上げ、真空パックしてから「液体凍結」。

天然の鮭ですが、安心してお刺し身をお召し上がりいただけますね。

もちろん、塩してから焼きでもいけますよ！

知床産・天然ギンザケ
https://www.siretoko.com/ginzake.htm

 

すのこ届きました。ありがとうございます。

ヒノキのいい香りがします。

鮭の山漬けのさいに、筵（むしろ）の下に敷きます。
https://www.siretoko.com/aramaki.htm

以前は市販のものを切って使っておりましたが、やはり
オーダーメイドはちがいますね。

大切に使わせていただきます。

職人のみなさまにも宜しくお伝えいただけますと幸いです。

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（ひのきやさん）
https://hinoki-ya.com/