冬からこのかた、下がるかと思いきやぜんぜんそういう気配がありません。

さすがにどこのお店も、ドカンと値上げされてますね....（汗）

ということで、弊店の特別価格も少しだけアップさせていただきました。

・幻の天然本クエ

　お待ちかね、紀州産・天然本クエの

　　　『 大　ト　ロ 』　入荷。

　　　http://www.siretoko.com/kue.htm

　　　　　　　　※ 入荷数は限られておりますので
　　　   　　　　　売り切れのさいはご容赦くださいませ

　このほか、「中トロ」もございます。

　いずれもアラ付き、天然の本クエです。

　　　　　　　　◎ 通常のものに、脂がないわけではない
　　　　　　　　 　ことにご注意ください

　　　　　　　　◎ 中トロは、とくに脂のりのよい個体が
　　　　　　　　　 入荷したさいに当会員さまのために
　
　　　　　　　　◎ 大トロは、捌いたのち、まれに選ばれ
　　　　　　　　　 し個体から少量採られます

福井さんから携帯メールが届きました。

なんと、20.7kgもある本クエをさばいたとのことです！

もちろん、大トロもでました。

いまご注文いただくと、このクエ→
が食べられます。

画像では皮をはいでしまったところですが（笑）

たいへん希少な天然本クエ （紀州産）、あったか～いお鍋に、ぜひお試しください。

しかし、クエを釣る針ってでかいですね.....！
右の手のひらは福井さん。

本年度もあの「天然本クエ」ご予約を開始しました。

福井鮮魚さんによりますと、良品がぼちぼち出てきているそうです。
鍋ではもっとも高価な魚といわれています。

値ごろ感のあるのはいま時期。ぜひお試しください。

　 幻の本クエ（天然・紀州産）ご予約は　⇒　こちら

福井鮮魚の福井さん（通称あかまんぼ）から、

　　天然の本クエ（中トロ）が届きます！

ひさびさです。しかも中トロです。
すごく良いクエが水揚げされたそうです。

引き合いが強かったのですが、中トロは知床三佐ヱ門本舗のために
すべていただけました。

鍋にぜひ！

今回のがあまりに良かったためか、写真まで撮ってくれました。
もちろん、この個体です。

ええクエです。

とりあえず「中トロ」シールを貼り付けて
１０パックできています。

ものすごく良いので、現物の写真を添えます。

あかまんぼ

　 その希少価値から、
　ニセモノが多く出回っている本クエ。

　知床三佐ヱ門本舗では、本クエの販売数では日本有数の、
　紀州「福井鮮魚店」の目利きにより、

　ホンモノの本クエだけをお届けしています。

　知床三佐ヱ門本舗は、
　福井鮮魚の「本クエ」正規取扱店なのです。

　このたび、その福井さんが、

　　　　　　大 出 血 サ ー ビ ス ！！

　【特別価格】でのご提供が実現しました！

　　★天然 まぼろしの本クエ
　　 

　美しい白身は、
　コラーゲンたっぷり。

　鍋でいただけば、
　体の芯からあたたまります。

　とにかく捨てるところがないのも、クエの魅力。

　ヒレ、内臓、軟骨などのアラ部分からも、
　絶品のだしが染みだします。

　だから、汁のさいごの一滴まで、
　じっくり味わっていただきたい。

　鍋の仕上げは、雑炊でどうぞ。