人生変わる味とまで言われた、
　しれとこの生うに。

　うに嫌いも、
　うに好きになってしまうほど、

　これ以上ない美味しさがあるのです。

　ただいまご予約受付中。
　これからのご予約は「早くとも」４月以降のお届けとなります。

　　★《ご予約》しれとこの生うに
　　　 折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　 塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

　ウニ漁が解禁される１月。

　ただし、解禁されても、
　すぐに出漁できるとは限りません。

　ウニ漁は、
　厳しい寒さのなか小舟で海に出て、

　箱めがねを使って水中をのぞきつつ、
　ウニをタモ網ですくいあげる漁法で、

　波、強風、流氷などに弱く、
　なかなか出漁できないためです。

　ウニにはさまざまな種類がありますが、
　羅臼のウニは、エゾバフンウニだけ。

　折り詰め、塩水漬けの、
　２種類の味わい方をご用意いたします。

　折り詰めなら、
　https://www.siretoko.com/uni.htm

　極【黄】は、
　　　クリーミーな口どけ、あと味すっきり。

　極【赤】は、
　　　濃厚なあまみ。まったりとした口あたり。

　特特【黄】、
　特特【赤】は、
　　　わずかに極ランクにならなかったもの。

　徳用は、
　　　市場での最上ランク「特」のもの。
　　　黄・赤は選べません。実はこれがおトク！

　塩水漬けは、
　https://www.siretoko.com/uni-w.htm

　みょうばんを使わず、
　生うにを弱塩水に漬けました。

　内側がザル状になっている特製容器で、
　そのまま水きりできます。

　塩水から引き上げるとすぐにとろけます。

　黄＜特上＞、
　赤＜特上＞がございます。

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　ご予約受付中！　しれとこの生うに
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『生うに　折り詰め 』
　┃　　https://www.siretoko.com/uni.htm
　┃　
　┃　　　　　・極【黄】
　┃　　　　　・極【赤】
　┃　　　　　・特特【黄】
　┃　　　　　・特特【赤】
　┃　　　　　・徳用
　┃
　┃　『生うに　塩水漬け』
　┃　　https://www.siretoko.com/uni-w.htm
　┃
　┃　　　　　・黄＜特上＞
　┃　　　　　・赤＜特上＞
　┃　　　　　・２パック（特上ランク　赤・黄は選べません）
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　≪ ご注文前にご確認ください！ ≫

　　水揚げが安定し、良品が買い付けできたときに限り、
　　ご予約いただいた順にお届けを開始いたします。

　　例年、かなりお待ちいただくことになります。
　　今からのご予約は早くとも４月以降のお届け見込みです。

　　生うにの「お届けご希望日」指定はできません。
　　届いては困る日の指定はお受けします。

　　「○月○日から△月△日に届かなければキャンセル」など
　　ご注文フォームの「注意事項」へお書き添えください。

　　生うに買付け後、良品を確保できしだい、
　　「受付順」に発送となります。

　　生うには 「冷凍不可」 です。

　　冷凍指定商品を同時ご注文の際は、
　　別便とさせていただきます。

　　買付けからトラック出発まで２～３時間ですので
　　事前のご連絡はできかねます。

　　生うに出荷後にメールにてご連絡いたします。

　　★《ご予約》しれとこの生うに
　　　 折り詰め https://www.siretoko.com/uni.htm
　　　 塩水漬け https://www.siretoko.com/uni-w.htm

 

 

　2026年、あけましておめでとうございます。

　知床三佐ヱ門本舗です。

 

　新年のご挨拶 を申し上げます。

 

　　　　↓　↓　↓

 

　　　https://www.siretoko.com/2026-new-year.htm

　　　　　　　　　　　　　　※ 500円お年玉クーポン付

                               福袋以外にお使いいただけます

 

　メイン画像　ポン シュムカルコタン川 の風景

　くっきり水平線には国後島が浮かんでいます。

　ことしは雪少なく冷え込み厳しいです。　
　

　ご笑覧いただけましたら幸いです。

 

 

　・知床三佐ヱ門本舗のフェイスブックに

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　・新千歳空港店にもお立ち寄りください。

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　ことしも福袋のスタートは、
　大晦日、

　12月31日（日）23時30分頃から

   を予定しております。

　詳しくは、

　福袋 2026

（準備ができるまでは「？マーク」になっております）

 

　これからのご注文でも、
　もしかしてお正月にお届けできるかも？

　というお知らせです。

　本日26日（金）から、
　27日（土）午前中　まで　の受付分で、

　・お届けご希望日の指定なし
　・在庫のある商品

　につきましては、
　年内、または 三が日中に　届く　可能性　がございます。

　ただし、
　冬の悪天候による交通事情、配達事情などにより、
　予想より遅れて届く可能性があることをご理解ください。

　お正月に届いたら、ラッキー！
　くらいの気持ちでご注文いただければと思います。

　12月27日（土）午後以降のご注文は、

　年明け、
　１月１５日以降の発送となりますのでご注意ください。

　　★年末年始のお届けにつきまして、
　　　詳細スケジュールはこちらでご確認ください。
　　　 https://www.siretoko.com/oseibo.htm#sc

　「年内のお届け希望日指定」でお届けするには、

　12月25日（木）
　午前11：59 のご注文受付分 が締め切りとなります。

　「三が日のお届け希望日指定」のお届けは、

　12月25日（木）
　午後11：59まで　の　受付完了分までとなります。

　締め切りのポイントは、クリスマスの午前と午後。

　年末年始のお届けにつきまして、
　詳細スケジュールはこちらでご確認ください。
　 https://www.siretoko.com/oseibo.htm#sc

 

●毛がに（北海道産）