北海道産地直送贈答ギフト販売鮭うにぶどうえび／三佐ヱ門本舗

毛がに・希少・知床産。

哲人のトウモロコシ　「糖度が17度（メロン並み）」。　農薬はもちろん、有機肥料も与えない。　しかし糖度が高く、日持ちする。常識をくつがえす味。　「生のままかぶりつけます！」

羅臼のホッケ

テレビ「どっちの料理ショー」で勝利をおさめたコクアリ。たしかに、かなり高いです（弊店調べ）。　もしももっと高いお店があったらお知らせください。

まぼろしの鮭児（ケイジ）
　1万尾に一匹。
「全身トロ状態」と称されるその味覚とは。産地セリ値で10万円以上になることも。　会員制ですのでご登録後、ID・パスワードお知らせします。

●料理をお願いした店に入ったとたん、大将が「いや～、あれは本当にスゴかったっす！本当に全身トロ！！」の声が．．．．．でも、この一声で不安は消し飛んだのでした！！マグロの大トロと間違うばかりのトロトロ状態なのに.....　（愛媛県・近藤様）

古来の製法そのもの。「予約がないと買えない鮭」高田屋嘉兵衛の時代から... なんと720時間の熟成期間とさらに寒風干し（左）。好事家が御用達の鮭。　一尾　切り身
山漬のレシピと、「動画」が登場！

きちじ粕漬
北海道のおめでたい席ではこの魚。ものすごい脂のりの白身魚で、正式名「キチジ」）。

なまキンキも登場！
　煮付けに最高です

鮭の粕漬・天然造り。酒粕は「酵母」を利用した、数少ない食品のひとつ。知床三佐ヱ門本舗の天然造りは、調味料まで天然物にこだわり、ひときれひときれ手間をかけるほんものの味。魚ぎらいのかたでも思わず「美味しい！」。お子さまにも。

産直グルメで鮭の粕漬が２位！磯野貴理子さん、森野熊八さん、ありがとう！

世界バリバリ☆バリュー (TBS系列）

前年の鮭児（ケイジ）に引き続き、トップ賞に知床三佐ヱ門本舗の「時知らず鮭」。そして視聴率が....（番組スタッフさんから↓）　

「おかげさまで無事放送を終えることができました。さらに世界バリバリ☆バリュー開始以来、最高視聴率を記録し、より多くの視聴者の方にご覧頂くことができたと思っております。ご覧頂いたとおり、紳助もその他出演者の方も大変おいしいと喜んでいただきました。」

羅臼昆布・エリクサーのサイトもどうぞ。

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