北海道の 鮭・うに・ぶどうえび・昆布 / 知床三佐ヱ門本舗 |
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日本一高い(?)ホッケホッケ開き 【北海道しれとこ羅臼産】 |
![]() 北海道の魚屋には欠かせないホッケ(ほっけ)開きですが、こんな光景を目にしたことはないでしょうか。
そういうお店は、じつはとても 良心的 だったりします。 このほっけ一夜干しはすべて手間のかかる「つるし干し」。 |
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<愛知県海部郡 片桐さま
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送料は全国どこでも 1200円 |
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羅臼町広報誌(2002/6)より ※羅臼前浜(中)(小)以外は中央水産試験場のデータ
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