北海道の 鮭・うに・ぶどうえび・昆布 ／ 知床三佐ヱ門本舗
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古式鮭山漬番屋造
昔ながらの番屋造り。塩引き鮭切り身
山漬一尾まるごと
昔ながらの番屋造り。塩引き鮭一尾もの
山漬一尾年末予約
例年11月に仕上がる一尾を、お歳暮でお使いいただくためのご予約
目近鮭 お刺身用一尾まるごと
知床羅臼産のめぢか鮭。一尾もの
目近鮭 お刺身用生半身ブロック
液体凍結でお刺身には最高の品質。半身もの
トキシラズ鮭 お刺身用一尾まるごと
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭のお刺身用
トキシラズ鮭 お刺身用生半身ブロック
液体凍結で鮮度バツグン、知床羅臼産の時鮭のお刺身用
羅皇 お刺身用
お刺身で食べる銀毛鮭（予約）
キングサーモン生半身ブロック
超希少品！知床羅臼産のお刺身用天然キングサーモン（ますのすけ）
目近鮭の粕漬
一千尾に一匹以下！貴重な知床羅臼産の目近鮭の粕漬
目近鮭 ひと汐
一千尾に一匹以下！知床羅臼産の目近鮭の甘塩切身
目近鮭 おさしみ用一尾まるごと
液体凍結でお刺身には最高の品質。一尾もの
目近鮭 おさしみ用半身ブロック
液体凍結でお刺身には最高の品質。半身もの
ケイジとは？
全身がトロ状態。１万分の１の鮭、鮭児（ケイジ）
初めての鮭児
「幻の鮭ケイジ」に興味がある方はこちらから
実食レポート
鮭児をお買い上げのお客様からの詳細なレポート
鮭児ギャラリー
過去に当店が買い付けた鮭児の写真
トキシラズ鮭の粕漬
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭の粕漬
トキシラズ鮭 ひと汐
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭の甘塩切身
トキシラズ鮭 お刺身用生半身ブロック
液体凍結で鮮度バツグン、知床羅臼産の時鮭のお刺身用
トキシラズ鮭 一尾
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭のお刺身用
キングサーモン（ますのすけ）
希少な国内産。10kg超のお刺身用キングサーモン。もちろん天然、知床の鮭です。
ひと汐鮭
全体の５％程度しかない知床羅臼産の極上オス鮭の甘塩切り身
目近鮭 ひと汐
一千尾に一匹以下。知床羅臼産の目近鮭の甘塩切身
トキシラズ鮭 ひと汐
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭の甘塩切身
キングサーモン ひと汐
国産（知床）のキングです。マスノスケとも呼ばれます
鮭児 ひと汐
天然鮭の最高峰、ケイジを切身でどうぞ。もちろん知床羅臼産です
おためしセット
お一人様１度限りのお試しセット
フレッシュ（生）ハーブ鮭
知床天然鮭と北海道産のオーガニック認定ハーブで
バジル香味鮭
天然鮭とアイオワ産のオーガニック認定スイートバジルの競演
ステーキ鮭
ステーキはもちろん、いろいろなお料理に使える目近鮭
しれとこ粕漬について
しれとこ粕漬一覧
天然原魚と天然調味料のハーモニー、しれとこ粕漬
鮭の粕漬
三佐ヱ門本舗の定番商品。極上の銀毛鮭と天然の調味料のみ使用
鮭児の粕漬
まぼろしの羅臼の鮭児が粕漬に。至上の贅沢の一品
目近鮭の粕漬
一千尾に一匹以下！貴重な知床羅臼産の目近鮭の粕漬
トキシラズ鮭の粕漬
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭の粕漬
鮭かま粕漬
一匹から２つのみ。貴重な知床羅臼産天然鮭のかまの粕漬
たら粕漬
獲れたて鮮度抜群の知床羅臼産たらの粕漬
たらかま粕漬
一匹から２つのみ。貴重な羅臼産たらのかまの粕漬。酒の肴にも
イカ粕漬
獲れたての羅臼産真イカの粕漬け。香りと風味が豊かです
つぶ貝粕漬
羅臼の真つぶの粕漬。酒の肴にリピーター多し
キンキ粕漬
脂の乗った美味な白身魚キンキの粕漬
はも粕漬
脂乗りの良い羅臼産のクロハモの粕漬
おためしセット
お一人様１度限りのお試しセット
鮭児ご注文（会員）
お届けする実物の画像と解説を見てご注文
鮭児の指し値注文
指定いただいた金額で買い付けるので安心
ケイジ会員登録
鮭児会員には限定販売がございます。会員登録は（無料）
トキシラズ鮭 おさしみ用
ケイジにも匹敵する脂のり、知床羅臼産の時鮭のお刺身用
キングサーモン
超希少品！知床羅臼産のお刺身用天然キングサーモン
キングサーモン粕漬
知床羅臼産のキングサーモン（ますのすけ）でつくる逸品
キングサーモンひと汐切り身
国内産のキングサーモン（ますのすけ）の切り身です
幻の本クエ（鍋用）
本場・紀州産のまぼろしの味、天然もの本クエ。鍋にどうぞ
幻の本クエ（刺身）
紀州から、「天然本クエ刺身」の薄造りを美しい皿盛りで直送です
本クエ（なべ用＆刺身）豪華セット
年末限定。本クエ刺身と鍋用を直送
限定・特撰ギフト
特別なギフトを特別なあの方へ。特撰商品だけを詰め合わせたセット
お歳暮ギフト
獲れたて天然原魚と天然の調味料のハーモニー。しれとこ粕漬のお歳暮
天然鮭ギフト
地元のものを地元で製造。北海道・知床羅臼の天然鮭をギフトで
粕漬ギフト
鮮度抜群の魚とこだわりの調味粕。三佐ヱ門のギフトセット
父の日ギフト
お父さん向けギフト
はこちら。父の日過ぎてもOK。
生キンキ
北海道を代表する脂のりのすばらしい美味な白身魚。知床羅臼産
おおだこ お刺身用
知床羅臼産のミズダコを蛸一筋の職人さんが絶妙の茹で加減に
冬の王者 真たら
知床羅臼産の真鱈。お鍋全般、たらチリ、三平汁などなんでもどうぞ
真たら白子
美味な寒真たらの白子（タチ）。白くなめらかな最上級品だけ選んでお届け
バジル香味鮭
天然鮭とアイオワ産のオーガニック認定スイートバジルの競演
天然造りいくら醤油漬
原料は獲れたての知床羅臼産鮭の筋子と天然調味料のみ
手もみタラコ
２時間ひたすら手で揉み込む、昔ながらの手揉みたらこ。完全無添加
生うに
あの羅臼昆布で育った知床羅臼産の生エゾバフンウニ。期間限定品
生うに塩水漬
知床羅臼産のエゾバフンウニの塩水（らうす海洋深層水）漬
粒うに瓶詰
知床羅臼産エゾバフンウニ100％の粒うに
お客さまの声/特別版
当店の生うにをお買い上げのお客様からのご感想
天然羅臼昆布とは
地元でも手に入らない幻の昆布、天然物の羅臼昆布
天然羅臼昆布一等検予約ページ
まぼろしの羅臼昆布最上品”天然一等検”
羅臼昆布のレシピ
羅臼昆布の保存方法特徴とおいしいお召し上がり方
天然羅臼昆布のできるまで
昆布漁から天日干しまで知床羅臼昆布の製造過程を紹介
※姉妹サイト「羅臼.com」で受付になります。買い物かごはいっしょです。
キンキ一夜干し
脂乗りのある白身魚キンキの一夜干し。希少な知床羅臼産
ホッケ一夜干し
どっちの料理ショーで勝利した「羅臼のホッケ」の一夜干し
いか一夜干し
知床羅臼産の朝とれ真イカ（するめいか）を完全天日干し
ソウハチかれい一夜干し
皮が美味しい不思議なかれい
毛がに
知床羅臼産の毛がに。淡白で上品な味。蟹味噌も甘い
幻のぶどうえび
一日数kgの水揚げの幻の海老。液体凍結でお刺身に最適
ぼたんえび
希少な羅臼前浜産。液体凍結でお刺身に最適
ホッカイシマエビ
知床羅臼産の北海しまえびの煮エビ。獲れたてを茹で急速冷凍
甘えび羅臼産
お刺身で食べられるホッコクアカエビ
タラバガニ
淡白で上品な味のオホーツク産・羅臼産のタラバガニ。獲れたてを茹で上げ
あぶらがに
網走から知床にかけて獲れたオホーツク産のあぶらがに。絶妙の塩加減
幻のイバラガニ
幻と呼ばれる知床羅臼産。獲れたてを絶妙の塩加減で茹で上げました
べにずわいがに
知床羅臼産。身がつまっておりしかも味は濃厚。蟹味噌もコクあり
おおだこ お刺身用
知床羅臼産のミズダコを蛸一筋の職人さんが絶妙の茹で加減に
イカ粕漬
獲れたての羅臼産真イカの粕漬け。香りと風味が豊かです
いか一夜干し
知床羅臼産の朝とれ真イカ（するめいか）を完全天日干し
生いかお刺身
知床羅臼産の肉厚な朝とれ真イカをお刺身で
いかの沖漬
真イカを活きたまま醤油に。刺身も焼きもOK
冬の王者 真たら
知床羅臼産の真鱈。お鍋全般、たらチリ、三平汁などなんでもどうぞ
たら粕漬
獲れたて鮮度抜群の知床羅臼産たらの粕漬
たらかま粕漬
一匹から２つのみ。貴重な羅臼産たらのかまの粕漬。酒の肴に最適
真たら白子
美味な寒真たらの白子（タチ）。白くなめらかな最上級品だけ選んでお届け
生キンキ
北海道を代表する脂のりのすばらしい美味な白身魚。知床羅臼産
キンキ粕漬
脂の乗った美味な白身魚キンキの粕漬
キンキ一夜干し
脂乗りのある白身魚キンキの一夜干し。希少な知床羅臼産
紀州の活ハモ
本場の活鱧をプロの技で完全に骨切りして直送
昔ながらの梅干し
二年以上熟成された紀州産南高梅使用の梅干し。完全無添加
常識はずれの豆
農薬も、有機肥料すら使わない自然農法による豆
太陽のとうもろこし
期間限定、自然農法の信じられない糖度のとうもろこし
奇跡のたまねぎ
自然農法で育った信じられない玉ねぎ
哲人のじゃがいも
皮ごと食べられる無農薬じゃがいも
自然農法にんじん
無農薬無肥料の甘いニンジン
癒しの納豆
無農薬無肥料の大豆から作られるなっとう
癒しの味噌
自然農法、ひでさんの大豆で作ったものすごいおみそ
癒しの（強力）小麦粉
自然農法小麦でパンをつくる。挽きたて全粒粉や、玄麦もあります
幻の牡蠣カキえもん
一時は全滅した厚岸産の牡蠣が、シングルシードで復活
斜里山麓豚
もうひとつの知床。放牧で育つ三元豚は、さらさらの脂身
知床のハム・ソーセージ・ベーコン
斜里山麓豚から手作り、二週間にいちど要予約です
知床のスモークチキン（鶏燻製）
「はる畑」から年末だけの贈り物
知床の紫蘇（しそ）ジュース
有機認証で、一ビンに紫蘇500枚！
昔ながらの海苔（のり）
酸で処理してません。日本最北、サロマ湖産
鮭節（さけぶし）
知床標津のサケで作られた美味しいだし。グルタミン酸が豊富です
知床深海の水
余分な塩分を取り除きミネラルをバランスよく残した知床らうす深層水
無添加アイスクリーム
北海道の大地が育んだアイスデザート。すっきりした味わい
有機ベリージャム
北海道産100％のハスカップ、グースベリー、黒カシス、赤カシスのジャム。
ハスカップの果実
北海道で有機栽培のハスカップの実をそのまま凍結。
塩クラッカー
パティシエみえこさんが一枚一枚手焼き。小麦粉本来の甘さがわかります。
癒しのようかん
ひでさんの自然農法小豆と銀手亡豆を原料にパティシエみえこさんがつくる。薄切りでどうぞ。
チョコレート・サラ
オーガニックのカカオマスと、「ナルド」や「没薬(もつやく）」「乳香」など、イエスにちなんだ高価な原料。
七五三塩
「なごみ塩」は七つの海、五大陸、三大山から生まれた究極の塩。
一二三糖
「ひふみ糖」単糖類、二糖類をバランスよく配合。通常の砂糖の1.5倍の甘さでダイエットにも。
網走のはちみつ
純北海道産の蜂蜜。アカシア、菩提樹、たんぽぽの３種。
まほろばエリクサー
自然食品店が開発。カートリッジいらずの高性能・高品質の浄水器
※姉妹サイト「エリクサーJP.com」での受付になります。買い物かごはいっしょです。
マザータッチ
飲めるほど安全な洗濯用「ハーブ入りミネラル水」。キッチン用もあり
北欧風ジャムスプーン
アーティスト金兵直幸氏による一本一本ことなるアート作品
アートオブジェ
（別サイト）金兵直幸氏のアート作品を展示販売
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