生うにを注文するには

2017年04月02日

4月3日から出漁再開です。

春の休漁も終了ですね。


『生うに』(折り詰め)
http://www.siretoko.com/uni.htm

『塩水うに』(塩水漬け)
http://www.siretoko.com/uni-w.htm

 

知床三佐ヱ門本舗からみた、きょうの流氷はこんな感じです。

湖じゃありません。 (エイプリルフールネタでもありません....)

(4月1日 11時07分)

2017年03月16日

本日より出漁してます。

流氷で出漁できなかった刺し網船はきょう出漁再開しました。

ウニ船はまだですが、しれとこの生うにご予約承ってますのでぜひどうぞ(^^)

2017年01月22日

うに出漁しました

解禁後また10日ぶりに出漁しました。

さて、どうでしょうね。 気を長く、でも楽しみにお待ちください(^^)

 

知床の生うに

2016年12月25日

知床の生うに、ご予約がはじまりました。

 


いよいよこの季節がやってきます。


知床のエゾバフンウニ


最高級品としても名高く、


また、最高の味わいとの評価が高いです。

そのわけは、羅臼昆布を食べて育つからです。


年が明けて一月より、

こちら羅臼では、ウニ漁がスタートします。

ウニ漁は、2017年 1月末 ~ 6月 まで、解禁の予定。



ただし、

この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。

ウニ漁は、天候に大きく左右されます。


小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、

ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。



漁ができるのは、月に数回。

数週間、海に出られないことも、少なくないのです。


よって、

配達日の指定はできません。

お届け時間のみの指定となります。


「お届けしては、いけない期間、曜日」など ございましたら

「注意事項」の欄にお書き添えください。

ご指示に合うばあいにのみご送付いたしますので、どうぞご安心のほど。


誠に恐れ入ります。

生うには、どなたさまも


「 ご 予 約 受 付 順 の お 届 け 」


となっております。


お早目のご予約をおすすめいたします。

★人生変わる《予約》生うに 折り詰め

 http://www.siretoko.com/uni.htm

 

 

2016年05月09日

生うに、潜水漁が始まりました。

本日ただいま買い付けた  生ウニ です~!

 

黄 ですね。

 

 

 

そして 左が黄、右が赤。

 

  

 

塩水ウニ です。

(塩水は漁協の取り決めでさいきん賞味期限が5日後に短縮されました)

  

4月は天候が悪く、「タモ漁」 はほとんどできなかったんです。

 

(晴れて凪ぎていても、少しでも濁りがあるとのぞきメガネでは見えない....)

 

 

5月からは 「タモ漁」 に + して 「潜水漁」 がはじまりましたので期待できますね!!

2016年04月04日

ウニ漁ふたたび

ことしは流氷が沖に見えただけで、接岸せずに終わりそうですね。

さて、知床羅臼の ウニ漁 は先月末から春のお休みでしたが

本日から再開です。

ただし、4日は 「濁りのため休漁」 ということで 明日5日からの出漁に期待です。

生うにお待ちのお客さま、いましばらくお待ちいただけましたら幸いです。

受付の順に、買い付けしだい出荷になります。

2016年02月27日

ウニ漁は順調です。

ことしの流氷は、まだ羅臼まで到達していません。

おかげで、いちどに大漁というわけにはゆきませんが、順調にウニ漁 は出ています。

本日(2月27日)買い付けのウニです。 手前が 赤 、奥が 黄 です。

2015年04月03日

春休み終了、出漁再開しました。

羅臼の漁は、4月4日から操業再開です。

ウニ漁は天候が悪く、4日の沖止め決定しました。 週明け6日からになります。

2015年03月22日

ウニ漁にも春がやってきた。

春分です。

辛かった 吹雪 や 流氷 の時期も もうすぐ終わりですね。

ウニ漁が すこしづつ順調 になってきましたよ!

週明け、月曜にも ウニのセリ があります。

画像は 塩水ウニ です。

http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2015年03月07日

国道開通しました。

店主よんざえもんです。

またまた猛吹雪がテレビニュースになっていました(^^)

 

雪崩のあった国道も、クルマ・バスともに無事救出されたそうです。

良かった良かった。

 

わたくしちょうど新千歳空港店に出張中で、前日は全便欠航で戻れず。

やっと戻れると思いきや、フライト中に雪崩発生。

知ったのは中標津空港に到着してから。

家に帰れずに、そのまま新千歳へ戻って「出張継続」になりました(泣) 

 

出荷も再開しております。 

そろそろウニ漁も出られるか?

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

2015年02月26日

ウニ出漁しました。

流氷は強い風で、国後島側へ移動しました。

きょう採ったウニ は28日にセリ予定です。

 

画像は、3日間保管テスト後の≪極・黄≫です。

箸でつまんでいるのがいちばん溶けていたもの。

しっかりしてます。

味も絶品でした!!

むしろ買い付け直後より美味に感じます。

「ミョウバンが飛ぶ」などといわれますが、きっとちがうと思います。

のこりは、「らうす峠茶屋」の手打ちうどんにからめて。

名づけて

≪雲丹うどん≫

こちらもまたたいへん旨い。

わたしもはじめての味覚です。

2015年02月10日

ウニ漁は順調です

毎週の暴風雪にもめげず、知床羅臼ではうに漁に出ています。

2月9日、10日もウニのセリがありました。

http://www.siretoko.com/uni.htm

画像は ウニ折り詰め 【極・黄】 です。

2015年01月29日

本日、ウニを買い付けました。

本日買い付けしました生うに」です。

黄、赤、ともにこの時期としての実入りは、近年まれにみるといった感があります。

  

 ウニの出漁が続きました。

セリは明日も行われます。 

2014年06月06日

ただいまのウニ漁は...

ウニ漁は、現在 

タモ採り

潜水漁

が同時に(あるいはどちらか)おこなわれています。

どちらも、「折り詰め」 「塩水ウニ」 があります。

2014年05月11日

うにセリ再開してます。

ひさかたぶりに「うに」セリがおこなわれ、本日買い付けました。 

(発送になりましたかたへは、メールにてご連絡済みです)

本日発送できなかったかた、来週もセリがございます。

もうしばらくのご辛抱をお願いいたします。

http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2014年04月24日

流氷が入り込んでいます。

国後島と知床半島のあいだに、流氷が入り込んでいます。

ウニ漁、なかなかはかどりません。 

上場数がたいへん少ないです。

気温は、午前10時でプラスの16℃にもなっています。

昨夜はマイナス2℃で、クルマのフロントガラスが凍り付いていました。

2014年04月17日

ウニ漁、出たようです。

まだ連絡は入ってませんが、そのばあいおそらく土曜のセリになると思います。

3月からかなりお待ちのかたがいらっしゃいますので...

上場数により、お届けが次回以降になることが予想されます。

 

 

2014年04月09日

流氷が入ってきてます。

ウニ漁、お休みの案内はありませんが、黙して語らずということでしょうか。

生うに お待ちのお客様、いましばらくのご辛抱をお願いします。

 向かいはおなじみ「国後島」です。 (クリックで拡大します) 

 

2014年04月08日

ウニ漁、再開してます。

春の休漁が終了し、8日からセリが始まる予定でした。

それにあわせ、ウニ漁は6日(日曜)にも出る予定でしたが、まだ出ていません。

4月になりますと、塩水ウニ もかなり良くなってきます。

2014年03月31日

流氷が接岸しています。

この時期は雪どけが進むのですが、沖には流氷が見えます。

風にあおられて、あちら側(国後島) に接岸したり、こちら岸(知床半島)に近づいたり。

弊店の横を流れる「ポン春刈古譚(しゅんかりこたん)川」です。  ※ポンは小さいという意味

 


2014年3月28日撮影

ウニ漁 は流氷と荒天でなかなか出られません。

しかし、先日すぐ売り切れた 純粒ウニ また仕上がりましたよ。


2014年03月13日

流氷のなかのウニ漁

ウニ漁は、流氷のあいまを縫って出漁しています。

 

この時期に獲れます


  「寒うに 」


たいへん美味で知られています。

(写真は3月13日の羅臼漁港付近のパノラマ ・ クリックで拡大)

2014年03月01日

うに食べ比べのお客様へ

知床の生うに

順調にせりが行われ、本日も買い付けいたしました。

ただ、「極」は上場数全体の 2% 程度なのです。

内容としては、

極・黄」 のほうが多いです。

極・赤」 は少なめですが、時期的にこれから多くなってゆきます。

ご注文のさいに 「極 黄 & 赤
」 でいただいているものは

ほぼ100%、「食べ比べ」ご希望と思われますので(^^)

極黄と極赤、両方がそろった時点で出荷になります。

食べ比べをご希望のお客様には、(タイミングにより)最長で一ヶ月近くお待たせしているかたもいらっしゃいます。

少しづつですが、バックオーダーは着実に消化されていますのでどうぞお気長にお待ちいただけましたら幸いです。

http://www.siretoko.com/uni.htm

2014年02月26日

うにセリ、連続します。

先週の暴風雪があけてから、漁師さんがんばっています。 

本日もウニのセリがあります。

上場数は、昨日よりも少ないもようです。

 

2014年02月24日

25日もウニのセリ!

ございます。

さて、どのくらいのものが出てきますか....

(画像は「極・黄」です)

 

2014年02月22日

生うに、順調に出ています。

17日に猛吹雪で国道が閉鎖されました。

風速36mという近年まれにみる強さで、陸の孤島になっていました。

現在は6:00~19:30まで開通しています。

知床の生ウニの出荷もこれでだいじょうぶです。
(といっても、まだかなりお待ちいただいてますが....)

画像は、先日買い付けた直後に国道が閉鎖されて送付できず。
わたくしがいただいたものです。

極・赤です。

この状態で、買い付けから4日経っています。 
(黄は表面が少し溶けます)

いや~、やはり旨いですね!

ランク落ちを食べることはよくありますが、「極」になりますと ごくまれ です(笑)

 ひさびさに感動しました。

  

2014年01月28日

生うに、本日と明日は休漁

羅臼漁協から連絡ありました。

28、29日はうに漁がお休み。

最速でも 木曜日の漁 ⇒ 土曜のセリ ですから、お届けは2月以降になります。

ご予約いただいたかた、いましばらくお待ちくださいませ。

知床の生うに

2014年01月21日

うに、出漁!

本日朝からウニ漁が出ています。

新年初ですね。

弊店の前から中継です(^^)

セリは順調に行くと、明後日23日におこなわれます。

生うに ご予約もどうぞ。

2014年01月14日

知床の「・・・・・・」とは?

食通のお客様をして、真顔で

人生変わる

とまで言わせしめた、

・・・・・・

そう、あれですよ、あれ。

解禁がちかづいてます。

ご予約は下記で。

 ≪折詰め≫
  http://www.siretoko.com/uni.htm

 ≪塩水漬≫
  http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2013年12月19日

生うに「極」を2名様にプレゼント

おかげさまで 知床三佐ヱ門本舗 http://www.siretoko.com/ は、

 2014年1月で17周年を迎えます。

   本店WEBサイトのオープンは、
       1997年1月のことでした・・・


 17周年を記念して、
 知床三佐ヱ門本舗の大人気アイテム、

 人生かわる味 「しれとこの生うに【極】 (7200円) 」 を、
   http://www.siretoko.com/uni.htm

 2名様にプレゼントいたします!

 (こちらは facebook でのキャンペーンになります)


 ●開催期間は、
  → 2013/12/17 12:00 ~ 2013/12/23 23:00


 ●応募はこちらから!
  →  https://present.crocos.jp/72229
uni20130524-6.jpg

2013年12月10日

生うに受付スタート。

 今年もこの季節がやってきます。

  ★人生変わる《予約》生うに

   

 知床のエゾバフンウニ。

 最高級品としても名高く、

 また、最高の味わいとの評価が高いです。

 そのわけは、羅臼昆布を食べて育つからです。


 来月一月より、

 こちら羅臼では、ウニ漁がスタートします。

 

 ウニ漁は、2014年1月末~6月まで、解禁の予定。


 ただし、

 この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。

 ウニ漁は、天候に大きく左右されます。

 小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、

 ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。


 漁ができるのは、月に数回。

 数週間、海に出られないことも、少なくないのです。


 よって、

 配達日の指定はできません。

 お届け時間のみの指定となります。


    ※「お届けしては、いけない期間、曜日」など
             ^^^^^^ ^^
     ございましたら「注意事項」の欄にお書き添
     えください。

     ご指示に合うばあいにのみご送付いたします
     ので、どうぞご安心のほど。

 

 誠に恐れ入ります。


 生うには、どなたさまも


  「 ご 予 約 受 付 順 の お 届 け 」


 となっております。

 
 お早目のご予約をおすすめいたします。

 

 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 2014年版 ご予約受付を開始いたしました。
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 生うに 折り詰め
 ┃  
 ┃     ・極【黄】
 ┃     ・極【赤】
 ┃     ・特特
 ┃     ・上特
 ┃
 ┃
 ┃ 生うに(塩水漬)
 ┃
 ┃    
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

 生うに情報をいちはやく入手したい!

 そんなあなたは、
 ぜひ「知床の生うに会員」にご登録ください。

 生ウニについての情報は、
 「生うに会員」の方へ優先的にメールでお知らせしています。

 会員登録といっても、メールアドレスを登録するだけ。
 いつでも退会(=メール解除)できますし、

 もちろん、無料ですので、
 お気軽に登録してくださいね。


 まずはご登録!


  ★生うに情報だけのお知らせサービス ご登録
   http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin


  ★ご予約はこちらからどうぞ
   http://www.siretoko.com/uni.htm#chumon

 

2013年06月21日

生うに本日最終セリ。

今日のセリが最終となりました。

買い付けを完了し、仕分けに入っております。

現在のところ、昨日までにご注文いただいてお待ちのかたにはすべてお届けできると思われます。

(出荷完了メールをお待ちください)

2013年06月12日

生うに、あと数回で終了か?

知床の海胆、タモ漁は20日まで期限がありますが.... さてどうなりますことやら。

ウニの終漁に向け、本年度もご予約いただいているすべてのかたにお届けできるように精一杯がんばります。

生うに試食動画も撮りました。
http://youtu.be/XexpTLXNDX8

2013年06月10日

殻つきと、生うにの出荷

本日 生うに セリと 殻つきウニ の入札がありました。

同時ではないですが、結果として同日の出荷になりました(^^)/

つまり、生うにのセリ、明後日12日にもあるというわけです

6月20日までには知床の今季ウニ漁が終了します。

逃がしてしまうとまた来年、です.... 

ぜひそろそろフィナーレの知床の生うにをご賞味ください!

↓ 「極黄」と「極赤」のちがいが画像でわかるでしょうか....

↓ こちらは本日買い付けの殻つきウニ。これを剥いたものが明後日のせりにかかるわけ。

2013年05月30日

殻つきウニのお届けは

お問い合わせありました。

殻付きウニ  と  生うに

同梱ができるかどうか。

いちおう、同梱できないと書いております。

これはセリの日が異なるためですが、続けてせりがあるばあいは「おなじ日に」なることがあります。

なので、同梱でお届けできることもありますが。

大きなサイズの荷物になりますので、ウニ折りのばあいは(とくに黄)、輸送中の振動など取り扱いが気になります。

もしどうしても同梱ご希望のさいは、ご注文の前にお問い合わせいただけたら幸いです。

0120-4015-99 月~金(9時~18時)

2013年05月25日

ウニ「極(黄)」の試食です。

生うに、「極・黄」の試食をおこないました。

●前日の買い付けから一昼夜、冷蔵で保管していたものです。

●ミョウバン極少なのにしっかりしています(やはり輸送中の融けるクレームは振動の影響が大きいのですね)

●すっと口の中で融けます。甘い。5月後半ですが、まだ苦味は感じられるか感じられないかのかすかなレベルでした(苦みが出たほうがお好きなかたには残念でした)

●パクパクと、試食にもかかわらず、すぐに3000円分くらい行ってしまいます....(すみません)

 

ぜひ、facebookページもご覧くださいまし。

2013年05月15日

殻つきウニ開始しました。

 お待たせいたしました。


 「殻つき」


 お取り扱いを再開いたします。


  殻付きウニは、採取の当日もしくは翌日にセリになり、即時発送。

  折り詰め・塩水うによりも1~2日早く届きますので、もしも斃死
  がございましても鮮度には問題ございません。


          折り詰め・塩水うにとの同梱はお避けください。

 


  ┃  殻付きエゾバフンウニ     
  ┃  
  ┃   http://www.siretoko.com/uni-kara.htm


  【ご注意ください】

   殻付きのため、中身が入っていない個体が存在します。
   厳選しておりますが、どうぞご了承のうえお申し込みください。

   (重量は多めに入れております)

 


 ・お届け日指定できません

 ・買い付け後、さらに厳選し、ご予約でお待ちいただいている順に
  お届けしています。

 ・水揚げ量は少なく安定しておりません。

 ・ウニ漁の状況によりまして、しばらくお待ちいただくことがあり
  ます。

 

                   状況はhttps://www.facebook.com/siretoko

                   でお知らせしています。

2013年05月13日

うに買い付けしました

ひさびさにウニのせりがありました!

4月の連休前からお待ちいただいているお客さま、お待ちの順に送付しますのでどうぞよろしくお願いいたします。

(まだ本日買い付け分では足りません.... ご了承ください)

http://www.siretoko.com/uni.htm 生うに折

http://www.siretoko.com/uni-w.htm 塩水うに

2013年05月09日

ウニの「潜水漁」はじまります!

連休前からずっと出ていない知床のウニ漁、「いつまで待たせるんや~~?」と

そろそろしびれを切らしていらっしゃるのでは....

たいへん申し訳ございません m(_ _)m

じっさい、連休中も28~3日まで毎日雪が降る(!)など荒れた天候でした。

しかもこの時期は雪融け水が大量に海に流れ込み。

海面からは茶色に濁ってしまい、海底が見えないのです。

そこで.... ジャン!

明日から「潜水漁」がタモ漁に平行して始まります!(パチパチ)

その名のとおり、ダイバーが潜って直接ウニを拾い集めます。

これ、一個一個つかむため、捕獲できる数量は少ないのですが。

少々海が荒れても海の中へもぐることができます。

タモ漁が出られないときにも、安定的に市場へ出てくる、というわけです。 

ご期待ください(^^)

 

 

  ●生うに折 http://www.siretoko.com/uni.htm

 

 

  ●生うに塩水 http://www.siretoko.com/uni-w.htm

 

2013年04月30日

生うにの状況について

生うにお待ちのお客さまから

「北海道の生うに、ほかの地域ではすぐに送ってくれたのに、なぜ遅いのか?」

というご質問をいただきました。 下記の回答を差し上げました。

おなじ北海道でも、他の地域の生産者さんは、うにを獲るだけで、あとは買い取った加工業者などが生簀で飼い、毎日出荷する体制が多いようです。そのばあい、注文を受けてからすぐに発送することが可能です。

羅臼では、うに漁師さんが出漁後、すぐに殻剥きをし、「生うに折詰め」や「塩水漬け生うに」にしますから、うにの出漁のさいだけにセリがおこなわれます。出漁は、天候に恵まれた多いときで週に2~3度。 通常は週に1~2度となっております。

4月は天候が思わしくなく、4回の出漁でした。

(過去最大で2ヶ月待ちになったことがございます)本年度も、折詰めは極黄極赤を組み合わせてのご注文が多くいただいており、両方とも良品が揃うまでかなりのお客様をお待たせしているところです。

このところの吹雪で、本日も雪が降っております。

波や風が収まりましても、雪解け水で海が濁ると、漁ができないのです。

まだ次回の漁が決まっておりません。

ながらくお待ちのお客様にはたいへん恐縮ですが、いましばらくお待ちいただけましたら幸いです。

なお、先にお払込み済みの場合、よろしければ、一度ご返金さしあげまして、あらためて「代引き」でのご送付も可能です。

※申し訳ございません、そのばあいいったんキャンセルとなりますので順番が最後になります。ご了承のほどお願い申し上げます

(4月30日現在のところ、雪が断続的に降っています : 画像は4月28日夜の羅臼町市街地)

2013年04月20日

うに漁出ました。

しれとこの生うに、予定では22日月曜のセリになります。

生うにの出荷についてのお問い合わせが増えてまいりました。
個別にお応えしておりましたが、お客さまにわかりにくい部分があることは否めません。

そこで、下記のページを作成いたしました。

  • 「生うに なぜお待たせするのか」 


ID・パスワードが必要になります。
どうぞご了承のほどお願い申し上げます。

IDは、生うに会員にご登録いただくと、お知らせいたします。
(※同業者のかたの登録・閲覧は固くお断り申し上げます)

 

(iPhone5で撮影)

2013年04月15日

ウニ買い付けました。

こちら生ウニ折り詰め。 「極・黄」「極・赤」のセットです。

 よく、「ミョウバンの苦味」についてお尋ねいただきます。

ミョウバンってじつは味がありません。というか、結晶では「乾電池を舐めたような」感じでしょうか。

ミョウバンはウニを固めるために使われるのです。

うにはそのままではケーキの生クリームのように融けてゆきます(とくに黄)。

夏のウニにはとうぜんたくさん使うのですが、羅臼は1月から6月半ばまでですから使用量が少ないのです。


こちらが塩水漬けの生うに 

賞味期限は一週間後の4月21日になってます。

ミョウバンは、使用してません。

2013年04月13日

うに出漁しました。

本日、ひさしぶりにウニ出漁いたしました。

月曜日のセリになります。

http://www.siretoko.com/uni.htm 生うに
http://www.siretoko.com/uni-w.htm 塩水生うに

 

2013年03月28日

生うに出荷します。

本日ウニセリがありました。

ご予約済みのお客さまへは、出荷後ご連絡を差し上げます。

お待ちくださいませ。

http://www.siretoko.com/uni.htm (知床の生うに 折詰)
http://www.siretoko.com/uni-w.htm (知床の生うに 塩水)


本日買い付けのウニ ↓

2013年03月11日

塩水うにのレベルは....

「塩水生うに、ランクはないの?」とお尋ねいただきました。

もちろん、おなじ羅臼産でも、いわゆる「ピンからキリまで」あります。

弊店ではそのセリでの最上レベルのものだけを取り扱いしておりますので、いままで表記上の区別がありませんでした。

誤解を防ぐため、塩水うにに <特上> との表示をさせていただきました。

(弊店としては)いままでとおなじことですが、いままでもおなじではなかったのでした。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

塩水生うに<特上>

 

2013年03月06日

3月9日・10日 生うに期日指定

 先日の暴風雪ではご心配をおかけいたしました。

その後、出漁は好調に推移しています。


生うにのセリが連続しておこなわれる予定です。


  ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ受付です。

 

      ※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
       がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
       不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
       だきます。どうぞご了承ください。


      ※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
       日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
       客さまのご判断でお願い申し上げます。


      ※もしも当日に届かないばあいでも、三日以内にご
       賞味ならまったく風味に影響ございません(詳し
       くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
       い)。


  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


【 期日指定版 受付しております 】


  今回お受けするのは、お客さまのお手元へ

    3月9日(土曜)・3月10日(日曜)にお届けになる

  ものです。

    ご指定当日にお届けできないばあいは発送せず、
    自動的にキャンセルし、次回に繰り越しもいたしません。


   ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 生うに期日指定のお届け( 下記のページのみで受付です )
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 3月9日(土)・3月10日(日)にお届け分です。
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
 ┃ 
 ┃         ※3月6日・7日  23:59 までの受付です
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    ※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
     ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
     要はございません。


  

 この時期に獲れます


  「寒うに」


 たいへん美味で知られています。

 

 現在、流氷のあいまを縫って出漁しています。

  【流氷のようす】
    http://www1.kaiho.mlit.go.jp/KAN1/drift_ice/cgi/ice_inform.cgi


 買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
 くるか、当日にならないとわからないところがございます。

 できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

2013年03月01日

生うに3月6日お届け、〆切りは

生うに 「3月6日(水曜)期日指定版」の受付いたします。

 

   ※この期日指定版は、


    『 3月6日(水)お届けにならないばあい、自動的にキャンセル 』


    になるご注文です。

 

つまり

いつもの生うに注文買い付けできなかったばあいも注文が継続します

しかし

生うに期日指定版注文が継続しません。買い付け不足ならばキャンセル。                

(自動キャンセルになったばあいも、メールでお知らせいたします)

  ↓ ↓ ↓ ↓ ●生うに期日指定版はこのページのみ受付です。

          (よくお読みいただきご注文をお願い申し上げます)

 

      ※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
       がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
       期日指定版でも不足のご注文は「自動キャンセル」に
       させていただきます。どうぞご了承ください。


      ※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
       日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
       客さまのご判断でお願い申し上げます。


      ※もしも当日に届かないばあいでも、三日以内にご
       賞味ならまったく風味に影響ございません(詳し
       くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
       い)。


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【 生うに 期日指定版 受付しております 】


  今回お受けするのは、お客さまのお手元へ

    3 月 6 日 (水曜)にお届けになる

  ものです。

    6日(もしくは前後)にお届けできないばあいは発送せず、
    自動的にキャンセルし、次回に繰り越しもいたしません。


   ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 生うに3月6日のお届け( 下記のページのみで受付です )
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 生うに 「3 月 6 日 (水)お届け指定版」 
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
 ┃ 
 ┃         ※3月3日 午前 11:59 までの受付です
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    ※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
     ご注文が優先
されております。あらためてご注文いただく必
     要はございません。
  

 この時期に獲れます


  「寒うに」


 たいへん美味で知られています。

 

 現在、流氷のあいまを縫って出漁しています。

  【流氷のようす】
    http://www1.kaiho.mlit.go.jp/KAN1/drift_ice/cgi/ice_inform.cgi


 生うにの買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
 くるか、セリの当日にならないとわからないところがございます。

 できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

 

2013年02月28日

流氷と生うに出漁の関係は

うにの漁しばらく出られない」

とお伝えしたとたんに、

「うに出漁した」

との連絡で(^^;)

オオカミ少年みたいですみません.....

なんでそうなるかちょこっと説明をば。


流氷の情報は、「流氷情報センター」が詳しいです。 (画像は2月27日のようす)

見ていただくとお分かりのように、ロシアアムール川の河口が凍って、オホーツク海を埋め尽くすのが「流氷」です。

知床半島は、ちょうど網走方面からの氷を防ぐ防波堤になっています。

しかし、大量の流氷がきた年は、この図のように

 知床半島と 国後島とのあいだ

に流れ込んできます。

これが、風によって国後側に寄ると、うに出漁できるわけです。

2013年02月27日

生うに、3月3日お届け日指定版は

 2月28日午前中までの受付です。 


生うに 期日指定版とは? 】



 知床の生うに、今回お受けしますのは、

 お客さまのお手元へ

   3 月 3 日 (日曜)にお届けになる

 ものです。

 下記のページでのご注文は、3月3日(もしくは前後)にお届け
 できないばあいは発送せず、自動的にキャンセルし、次回に繰
 り越しもいたしません。


   ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 生うに3月3日お届け指定版 (下記のページのみ受付 )
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 3 月 3 日 (日)にお届け分です。
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
 ┃ 
 ┃    ※2月28日 午前 11:59 までの受付です
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
 ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
 要はございません。
  


買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。

できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

 

2013年02月26日

ウニ出漁しました!

これからちょこちょこ書かせてもらうことになりました。

 新人のえりいです。

やはり、今日もウニ漁に出たようです(^^;)

うちの先輩スタッフ金沢さんが「テレビ局で取材に来た」とのことで、早引けです。

(金沢さんの実家はウニ漁師なので)

カメラを持ってってもらいましたが、どこの局の番組でしょうね。

流氷のすきまを縫っての出漁です。

あ、昨日出荷したかたにはメールで連絡済みだそうです。

2013年02月19日

生うに、2月22日お届け指定版

本日(19日)20:59まで、 生うに日付指定版 を受付してます。

本文をよくお読みいただき、ご注文をくださいませ。

画像は13日買い付けの極・黄です。
透明ケースに触れたところが融けているのがお分かりいただけると思います。

2013年02月15日

流氷がやってきた!

来ました!
来ました!

流氷が、

国後(クナシリ)沖にやって来ました!

美しい流氷の浮かぶ羅臼の海の写真は、facebook 公式ページにて公開中!

  https://www.facebook.com/siretoko


 ・・・


ということは?

しれとこの生うに漁が、また中断されるかもしれません(涙)

羅臼のウニは、すべて天然のもの。

 「蓄養(ちくよう)」ものではありません。


  ※ 畜養とは、ウニを獲って生け簀で飼っておく方法です。
    漁に出られなくても毎日出荷できる利点があります。


羅臼では、ウニを獲ったらすぐに作業。

もちろん、獲ってすぐのほうが美味しい

ということはおわかりいただけるでしょう。

当日またはその翌日まで、家族総出でウニの折り詰めや塩水漬けをつくっています。


 ということで、
 またお待ちいただくことになりそうです。

 もしも、
 すぐに味わいたい! というのならば・・・

 そんなあなたにおすすめなのが、
 このウニ。

 あのウニと同じウニを瓶に詰めました。


  ★純粋 粒うに
   http://www.siretoko.com/unibin.htm

2013年02月12日

うに買い付けしています。

国後島を眺めますと、流氷がいちめんに広がっているのがわかります。
まだこちら側には接岸していません。

きょうもウニ出漁しましたので、明日と明後日もセリがおこなわれるもようです。

本日買い付けのこちらは「生うに極・赤」です。

(クール冷蔵便で送付しますが、生うにの下には保冷剤も入っています)

選別に選別を重ねています。

なかなかない逸品です。

2013年02月11日

ウニ出漁しました。

ウニ出漁しました。


順調に行けば、12日、13日の連続セリ(お届けは14日以降)


となります。



ただし、すでにご予約いただいておりますかたから発送となります。


上場される品質が、現時点では見当が付きません。


弊店ではきびしい選別により、みあったものだけを発送いたします。


どうぞご了承くださいませ。




  ◎すでにご予約注文いただいているかた


        ⇒ どうぞ気長にお待ちください....


  
  ○まだ生うにご予約いただいていないかた

        ⇒ 次回以降になる可能性がありますが、
          お早めのご予約がおススメです。



 
 ┃ 
 ┃ 『しれとこの生うに』 折り詰め 
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni.htm
 ┃ 
 ┃
 ┃ 『しれとこの生うに』 塩水漬け 
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-w.htm
 ┃ 
 


基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。


まれに「配達希望日」ご指定をされるお客さまがいらっしゃいますがお受けできませんのでご了承ください。 

お届けしてはいけない日がありましたら、「注意事項」の欄に、「*月*日は不在」などとお書き添えください。


※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。そのさいにはまたお知らせをいたしますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
 

 ではご利用をお待ち申し上げます。

2013年02月06日

生うに注文のタイミングは....

お客さまからご質問いただきました。

こんにちは。 3月に海外に引っ越す可能性があるのですが、うにが大好きで、ぜひそちらのものを食べてみたいと思っております。 ただ、いつ配達になるか分からないと言う事なので、今注文して大体いつ頃届くのか、分かりますでしょうか?

 (鴨井さま)

たいへんむずかしいご質問なのです(^^;)

 

ウニ漁は、1月15日に解禁とお伝えしております。

ただし、じっさいに出漁できたのは、1月に2日間、2月は先日の2日間(上場は1回)で、上場されたのは合計3回のみです。

また、上場数量そのものが多くありません。結果として、良品がごく限られています。

(ただし、ウニの状況、数量ともにこれから良くなってまいります)

 

お待ちのかたを優先しますので、そのようなさいよろしければ

 「2月**日まで に届かない場合は キャンセル希望」

と注意事項の欄に書いていただけましたらそのようにお手配しております。

(クレジット請求済みならば返金処理、先にお振込いただいているならばご指定口座に返金しております)

 

生うに出荷後は伝票番号をすみやかにメールにてお知らせしております。 

 

   ★《ご予約ください》 しれとこの生うに

    折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
    塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm

 

続きを読む "生うに注文のタイミングは...."

2013年02月03日

ウニ出漁しました。

2月4日にウニ競り(せり)がおこなわれます。

1月はウニ漁自体がたった2回で、上場された数も少なかったのですが。

さて、どうなりますことやら。

お楽しみ、お楽しみ。

 

 買い付け後、すでにご予約いただいておりますかたから発送となります。


 上場される数量が、現時点では見当が付きません。


 弊店ではきびしい選別により、みあったものだけを発送いたします。


 どうぞご了承くださいませ。

 


  ◎すでにご予約注文いただいているかた

        ⇒ 気長にお待ちください。


  
  ○まだ生うにご予約いただいていないかた

        ⇒ お早めのご予約をおススメいたします。

 

 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ●  生うに受付中。まだご予約いただいていないかたは下記で。
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『しれとこの生うに』 折り詰め 
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni.htm
 ┃ 
 ┃
 ┃ 『しれとこの生うに』 塩水漬け 
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-w.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。


   まれに「配達希望日」ご指定をされるお客さまがございますので
   ご注意ください。 

   お届けできない日がございましたら、「注意事項」の欄に、
   「*月*日は不在」などとお書き添えください。

 

  ※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受
   付を休止することがございます。そのさいにはまたお知らせをい
   たしますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
 

 ではご利用をお待ち申し上げます。

2013年01月12日

ウニ漁の解禁日が決定しました。

1月15日解禁です。

(ただし、ウニ漁師さんによると海の具合がいまひとつ。なのでじっさいにはこれより遅れるだろう、ということでした)

 

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 2013年版 ご予約受付です!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ 『生うに 折り詰め 』

http://www.siretoko.com/uni.htm

┃     ・極【黄】
┃     ・極【赤】
┃     ・特特
┃     ・上特


┃ 『生うに(塩水漬)』

http://www.siretoko.com/uni-w.htm

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2012年12月25日

生うに受付スタート!

羅臼昆布を食べて育つ、知床のエゾバフンウニ

最高級品としても名高く、
また、最高の味わいをお届けしています。

知床の逸品のなかでも、
かなりのファンがいる、大人気のウニです。


いよいよ来月より、
この、しれとこのウニ漁がスタートします!


ウニ漁は、2013年1月末~6月まで、解禁の予定。

ただし、
この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。

ウニ漁は、天候に大きく左右されます。

小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。

漁ができるのは、月に数回。
数週間、海に出られないことも、少なくないのです。


よって、

配達日の指定はできません。
お届け時間のみの指定となります。


ご予約受付順のお届けとなりますので、

いまが  スタートダッシュ  のとき!!

2012年06月19日

生うに、本日20時で受付終了します。

明日うにのセリが確定しています。

さきほど、「本年度うに『タモ採り』はこれで終了」と連絡が来ました。

潜水ウニはまだ続くようですが、まとまった数量が出てきませんと良品の買い付けがむずかしいです。

そこで、弊店では本年度 生うに受付 本日20:00で終了 とさせていただきます。 

あしからずご了承ください。

2012年06月01日

殻つきウニのご説明を

ページに追加いたしました。

「なぜウニのセリがあったのに殻付きウニはないの?」

というご質問をいただいたのです。


通常、当地ではウニ漁師が「折り詰め」「塩水漬け」に仕上げてセリにかけることとなってございます。

「殻つきウニ」とは、例外であり、セリの前日に入札にかかってくるものです。

今回はウニ漁も好調で、例外としての殻付きは出てまいりませんでした。

地元では当然のように思っておりますが、お客様にはご説明不足があったようで申し訳ございません。

殻付きご希望のお客様にはそのようなわけでたいへん長くお待たせしております。

どうぞご了承いただけましたら幸いです。

2012年05月31日

生うにセリ確定です。

明日ウニセリがあるとの連絡ございました。
お待ちのかたご期待ください。

  • 殻付きウニは明日(入札)ございませんのでご了承ください。
  • うに極「黄」は今季の受付を終了いたしました。

知床のウニ漁

 

6月で終了してしまいます。

ウニは夏に採れるのでは?

とご質問いただきます。

はい、それは 産卵期の違いによるのです。

知床のエゾバフンウニは1月から6月までが産卵期。

うにの可食部分は、「生殖巣(卵や白子)」なのです。

おなじエゾバフンウニでも、地域によって産卵期がずれているのですね。

 口どけ指数甘み指数濃厚指数希少性スタッフひと言

<黄>
星5つ 星4つ 星3つ 星5つ なんといってもさわやかな口どけにつきる。明礬がわずかのため輸送中溶けやすい。

<赤>
星4つ 星5つ 星4つ 星5つ 濃厚な甘みが特徴です。黄と食べ比べてわずかにわかる違いをお楽しみください。
特特
/ 上特
星3つ 星4つ 星3つ 星3つ じっさいの買い付けランクは特特であり、高級ウニとして流通しているもの。
星2つ 星2つ 星2つ 星1つ もちろん上位ランクにはひけをとりますが、羅臼産は美味です。業務用でのみ扱い。
塩水漬
<黄>
星4つ 星2つ 星2つ 星2つ こちらの「塩水うにのおいしい食べ方」をぜひ。それだけで美味さがぜんぜんちがう。
塩水漬
<赤>
星3つ 星3つ 星3つ 星2つ 手間はかかりますが↑おすすめ。身が引き締まった感を味わうことができます。
純粒ウニ
特級
星2つ 星3つ 星4つ いわゆる、うにの「磯の香り」を楽しめるのはこちら。もっともまったり感が強いです。

2012年05月21日

ウニ出漁しました!

本日、やっとまともに出漁できた(すぐに戻らずに)とのこと。

日食のせいではないでしょうがw

殻付きウニは買い付けしました。

は22日からセリです。

お待ちのかた乞うご期待!

 

知床三佐ヱ門本舗・公式ファンページ | Facebookページも宣伝

2012年05月19日

生うに潜水漁が始まります!

4月の連休前からずっと出ていない知床のウニ漁ですが、昨日やっと出ました.... と思いきや、やはり30分ほどで終了。

戻ってきてしまいました。

いままでなぜ出られなかったか、と言いますと、そもそも今年の大雪に原因があります。

雪融け水が大量に海に流れ込み。

海面からは茶色に濁ってなにも見えないのです。

 

そこで。

来週からは「潜水漁」があわせて始まります。

ダイバーが潜ってウニを拾い集めます。

安定的に買い付けができると思います。

乞うご期待!

 

生うに折り詰め

生うに塩水漬け

 

知床三佐ヱ門本舗・公式ファンページ | Facebookページも宣伝

 

 

 

2012年04月19日

うにのセリ確定しました。

4月21日(土)です。

即日に出荷のばあい、お届けは23日(北海道22日)になります。

殻付きウニ買い付けました、ご予約のかたへ本日すでに出荷済です。

 

   ★《ただいま予約受付中》 しれとこの生うに

    折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
    塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm


2012年04月09日

ウニ漁が再開しました!

春休み後、ひさしぶりにウニ漁が出漁いたしました。


明日10日のセリになります。
(即時出荷で 4月12日 お届け)
 


買い付けできたものは、お待ちの順に発送いたします。 

 (不足の場合は次回になります。ご了承くださいませ)



今回はお待ちいただいているかたが多いため「生うに期日指定版」はございません



どうぞよろしくお願い申し上げます。 



 まだのかたは下記にてどうぞ。


   ★《ご予約ください》 しれとこの生うに

    生うに(折り詰め) http://www.siretoko.com/uni.htm
    生うに(塩水漬け) http://www.siretoko.com/uni-w.htm 

2012年04月05日

うにの比較表を作成しました。

弊店のウニそれぞれにランキングしてみました。
もちろん、星5つが最高です。

知床産うにのランキング
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
ずーっと下のほうまでスクロールしてくださいね。

 

 

2012年03月28日

ウニのセリが早まりました。

ただいま漁協より、ウニのセリ変更の連絡がありました。

セリが明日29日になったそうです。
(即時出荷で 3月31日 お届け) 

早まるのはたいへん珍しいですね。
おそらく数量が少ないと思われます。

お伝えしたとおり今回「期日指定版」はございません。

どうぞよろしくお願い申し上げます。 


            折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
            塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm

2012年03月28日

ウニ漁でました。

明後日30日のセリになります。(即時出荷で4月1日お届け)

今回は場所が知床半島先端寄りに変更になりました。

1かごのみに制限された操業になります。

買い付けできたものを、お待ちの順に発送いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

  ★《ご予約ください》 しれとこの生うに
   折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
   塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2012年03月19日

殻付きウニ開始しました。

2004年以来となります。

殻付きエゾバフンウニ

実入りのない個体が入っていることがございます。どうぞご了承くださいませ。
輸送中の事故を防ぐため、「生うに折詰」との同梱はできるだけお避けください。

2012年03月17日

ウニ漁、流氷の合間を出漁か

ウニ漁に本日出たようです!

まだ流氷がかなりありますが、すきまが出来たのでしょうね。

http://www.siretoko.com/uni.htm (折詰め)

http://www.siretoko.com/uni-w.htm (塩水漬)

セリは19日におこなわれます。

お待ちいただいているかた、お楽しみに!
(じっさいのセリで良品少なかったときはご勘弁....)

2012年03月05日

うに漁、出漁しました。

びっしりと入っていた流氷が後退し、海面が見えています。

<ご予約は下記で受付中>

知床の生うに 折り詰め

知床の生うに 塩水漬け

※今回は「生うに期日指定版」は見送りさせていただきます。

 ↓ 画像は2月28日の弊社付近です。 facebookページもよろしく

2012年02月21日

生うに2月24日(金)お届け

ウニ漁、出ております。

「 2月24日(金)お届け 期日指定版」の受付開始いたします。


  ↓ ↓ ↓ ↓ (期日指定版は下記のページのみ)


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
   2 月 24 日 (金)お届け

   生うに期日指定版

  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
 
         ※2月21日 23:59までの受付です
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      (北海道内は前日にお届けになるばあいがございます)

 

ページ内のご説明をよくお読みになってご注文をいただけましたら幸いです。

 

2012年02月18日

うに出漁したもようです。

2 月 22 日 (水)お届け指定版を受付いたします。

受付は 19日23:59で終了です。

 生うに期日指定版 (今回は2月22日お届け) 
 http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

 

2012年02月16日

生うに出漁

16日にセリありましたが、天候が悪く一日のみ。

お待ちのかたがかなりいらっしゃいましたので「期日指定版」は見送らせていただきました。

ご了承のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。

生うに お客様の声・特別版その一

 

<ご予約は下記で受付中>

http://www.siretoko.com/uni.htm    折り詰め

http://www.siretoko.com/uni-w.htm  塩水漬け

2012年02月07日

生うに、期日指定版はじまりました

 しれとこの生うに、このところ出漁が続いています。

お待ちのかたも一段落しましたので、

生うに期日指定版

開始しました。

こちらではお届け日がジャストでご注文となります。

もしも指定日にお届けできない場合には「自動キャンセル」となりますのでご安心ください。

2012年02月05日

うに出漁しました。

生うにご予約いただいているかた、今しばらくお待ちください。
セリは6日に行われる予定。

買い付けましたら受付順に発送します。

良品が不足のばあいは次回のセリになりますのでご了承ください。

    http://www.siretoko.com/uni.htm 生うに折り 
    http://www.siretoko.com/uni-w.htm 生うに塩水

2012年01月26日

うに漁出ました。

出漁しました。ウニのせりは27日以降に行われる予定です。

生うにご予約にて極「赤」・「黄」を中心にお待ちのかたが多くいらっしゃいます。
そのため「生うに・期日指定版」 は次回以降をお待ちください。
生うに会員メールニュースにご登録いただきますと、うに情報のみお知らせいたします)

2011年12月26日

「生うに」早期予約開始です。

 羅臼昆布を食べて育つ、知床のエゾバフンウニ

最高級品としても名高く、
また、最高の味わいをお届けしています。

知床の逸品のなかでも、
かなりのファンがいる、大人気のウニです。


いよいよ来月より、
この、しれとこのウニ漁がスタートします!


 ウニ漁は、2012年1月末~6月まで、解禁の予定。

 

 ただし、
 この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。

 ウニ漁は、天候に大きく左右されます。

 小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
 ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。

 漁ができるのは、月に数回。
 数週間、海に出られないことも、少なくないのです。


  よって、

 配達日の指定はできません。
 お届け時間のみの指定となります。


ご予約受付順のお届けとなりますので、

いまが  スタートダッシュ  のとき!!


とにかく、お早く、ご予約を!


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 2012年版 ご予約受付です!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 生うに 折り詰め
 ┃   http://www.siretoko.com/uni.htm
 ┃ 
 ┃     ・極【黄】
 ┃     ・極【赤】
 ┃     ・特特
 ┃     ・上特
 ┃
 ┃
 ┃ 生うに(塩水漬)
 ┃   http://www.siretoko.com/uni-w.htm
 ┃  
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


生うに情報をいちはやく入手したい!

そんなあなたは、
ぜひ「知床の生うに会員」にご登録ください。

 

 生ウニについての情報は、
 「生うに会員」の方へ優先的にメールでお知らせしています。

 会員登録といっても、メールアドレスを登録するだけ。
 いつでも退会(=メール解除)できますし、

 もちろん、無料ですので、
 お気軽に登録してくださいね。


 まずはご登録!


  ★生うに情報だけのお知らせサービス ご登録
   http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin


  ★ご予約はこちらからどうぞ
   http://www.siretoko.com/uni.htm#chumon

 

   ☆    ☆    ☆    ☆    ☆ 

 

パスワードの設定はございません。


基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。

 お届けできない日がございましたら、「注意事項」の欄に、*月*日
 は不在、などとお書き添えください。

 お届けは、早くても2012年1月中旬以降となる予定です。


※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。休止や再開についてはメールニュースなどでお知らせをしてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。


 ではご利用をお待ち申し上げます。

2011年05月20日

生うに情報です。

本年度はひさしぶりに流氷が張り詰め、昆布の生育が遅れていました。

 

(2011年2月の撮影 :国後島と陸続きにみえます)

 

ここへきて、生うにの品質も少しずつ良くなってきております。

ただし、もとより極上品は、水揚げ全体の1割以下です。

お申し込み順に発送いたします。
長くお待ちいただく状況になるかもしれません。

 

 スピードより品質を重視

どうぞご了承のうえ、お申込みください。

 

しれとこの生うにhttp://www.siretoko.com/uni.htm

2011年03月07日

ウニ漁、やっと出ました。

期日指定版も下記の要領で実施します。

(すでにご予約注文いただいているかたはそのままお待ちください。あたらめてご注文の必要はございません)

 3月11日(金)お届けの期日指定版は、

  あす8日(火)23:59までの受付です。

 


   ↓ ↓ ↓ ↓ (期日指定版は下記のページのみ)

 


       ※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
        がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
        不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
        だきます。どうぞご了承ください。


       ※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
        日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
        客さまのご判断でお願い申し上げます。


       ※もしも、期日に届かないばあいでも三日以内にご
        賞味ならまったく風味に影響ございません(詳し
        くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
        い)。


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


【 期日指定版 受付しております 】


 今回お受けするのは、お客さまのお手元へ


  3 月 11 日 (金曜)にお届けになるものです。


     (※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます)

 

  ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに3月11日のお届け( 下記のページのみで受付です )
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 
┃ 3 月 11 日 (金)お届け指定版

┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃ 
┃         ※3月8日 23:59までの受付です

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

   ※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
    先のご注文が優先されております。
    あらためてご注文いただく必要はございません。

 

買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。

できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

2011年02月27日

うに出漁しました。

店主よんざえもんです。

 

ウニが出漁したとのことです。

羅臼市場でのうにせりは28日になる予定。 

 

いま出張先からなので、生うに「期日指定版」はできませんが

買い付けしだい、お待ちのかたから発送となります。

 

いましばらくお待ちください。

 

  知床の生うに<折詰>

  知床の生うに<塩水>

 

どうぞよろしくお願いいたします。

2011年02月26日

ウニ出漁までもう少し?

 

まだ流氷が居座っております。

 

ウニ漁はもう少々お待ちください。

 

ご予約はもちろん受付しております。

 

お待ちの順に発送です。

 

人生変わる「しれとこの生うに

2011年02月13日

新物できました!ウニをもっと濃厚に味わう

  コクは、濃く。

 人気のしれとこのウニを、もっと濃厚に味わう方法が、
 ここにあります。

 おまたせしました!
 2011年モノ、できました。


  純粋 粒うに


   
 ウニの粒、そのままに、塩だけで漬けました。

 もちろん、使われているのは、
 100% 羅臼産エゾバフンウニ。

 あの、しれとこの生うに です。

 さらに、
 アルコールなどは使用していません。
 一般的に使用されている、ミョウバンも使いません。

 完全無添加。

 だから、
 ウニ本来のうまみだけを、味わえるのです。


  ★純粋 粒うに
   http://www.siretoko.com/unibin.htm


 塩だけ、というところがポイント。

 この塩が、
 ウニのうまみを、ぎゅぎゅぎゅっと凝縮してくれるのです。


 たとえば、
 ひと瓶70gをつくるために、
 使用されるエゾバフンウニは120g。

 120g → 70g

 あれ?
 50g分はどこへいっちゃうの??


 重さは消えても、おいしさは消えません。
 濃厚さを増し、凝縮されているのです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 新物 2011年のウニでつくりました
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 純粋 粒うに
 ┃  http://www.siretoko.com/unibin.htm
 ┃ 
 ┃     ・ 70g 瓶詰め
 ┃     ・ 70g 瓶詰め ×2
 ┃     ・190g 徳用(プラスチック容器入り)
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 70g入りの瓶詰めのほか、
 190g入りの徳用 粒うに もございます。

 もちろん、品質は同じ。
 うまみたっぷりの 純粋 粒うに です。

 徳用のみ、
 プラスチック容器に入れてのお届けとなります。


  純粋 粒うに
   http://www.siretoko.com/unibin.htm

 

2011年02月11日

生うに、2月14日お届けも

ウニ漁、さらに出ました。


バレンタインにどんぴしゃ。

 

  2月14日(月)お届けの期日指定版は、

     本日(11日)23:59までの受付です。

 


   ↓ ↓ ↓ ↓ (期日指定版は下記のページのみ)

 


       ※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
        がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
        不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
        だきます。どうぞご了承ください。


       ※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
        日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
        客さまのご判断でお願い申し上げます。


       ※もしも、14日に届かないばあいでも三日以内にご
        賞味ならまったく風味に影響ございません(詳し
        くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
        い)。


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


【 期日指定版 受付しております 】


 今回お受けするのは、お客さまのお手元へ


  2 月 14 日 (月曜)にお届け予定になるものです。

       ただし、天候や交通などの状況によりましては遅延することが

   ございますのでどうぞご了承のうえお申し込みください。 

 


     (※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます)

 

  ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月14日のお届け( 下記のページのみで受付です )
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 
┃ 生うに 2 月 14 日 (月)お届け指定版

┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃ 
┃         ※2月11日 23:59までの受付です

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

   ※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
    先のご注文が優先されております。
    あらためてご注文いただく必要はございません。

 

買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。

できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

2011年02月09日

【生うに】バレンタインに、2月13日指定版

バレンタインにいかが。

 

  生うに、2月13日(日)お届けの期日指定版は、

     10日 23:59 まで の受付です。

 


   ↓ ↓ ↓ ↓ (期日指定版は下記のページのみ)

 


       ※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
        がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
        不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
        だきます。どうぞご了承ください。


       ※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
        日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
        客さまのご判断でお願い申し上げます。


       ※もしも、13日に届かないばあいでも三日以内にご
        賞味ならまったく風味に影響ございません(詳し
        くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
        い)。


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


【 期日指定版 受付しております 】


 今回お受けするのは、お客さまのお手元へ


  2 月 13 日 (日曜)にお届けになるものです。


     (※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます)

 

  ↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月13日のお届け( 下記のページのみで受付です )
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 
┃ 生うに 2月13日(日)お届け指定版

┃         ※2月10日 23:59までの受付です

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

   ※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
    先のご注文が優先されております。
    あらためてご注文いただく必要はございません。

 

買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。

できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。

2011年02月03日

ウニ漁が続いています

知床半島では流氷の間隙をぬって、ウニ出漁がおこなわれています。

ご予約の順に発送です。

「人生変わる」 生うに折詰め

「完全無添加」 生うに塩水漬け

2011年01月18日

ウニ漁、まだ出ておりません。

ウニは15日解禁とお伝えしておりますが、やはりこのところの吹雪。

 

まだ出漁しておりません。

 

出ましたらすぐにお知らせいたします。

 

なるべく<生うに会員>にご登録いただくことおススメいたします。

http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin (もちろん無料)

2011年01月11日

ウニ漁、解禁日が決定!


2011年度のウニ漁 1月15日に決定しました。

(あくまでも漁の解禁日です。セリの開始は、しけなどで大幅に遅れる可能性がございます)


知床の生うに
http://www.siretoko.com/uni.htm


知床の生うに(塩水)
http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2010年06月29日

生うに最終日は

6月30日です。

いちおうセリが予定されていますが、数量が少ないようです!

もしもお届けできないばあいはキャンセルとなりますのでご了承ください。
(そのさいはメールでご連絡します)

また来年度のため「生うに会員(無料)」にご登録くださいね(^^)

 http://www.siretoko.com/uni.htm (生うに折詰め)

 http://www.siretoko.com/uni-w.htm (生うに塩水)

 

2009年12月05日

知床の生うに、先行予約を開始。

 生うにの先行ご予約開始しました。 

 

ご予約いただいたにもかかわらず、2009年度もかなりの長期間お待たせするケースが発生してしまいました。 たいへん申し訳ございません....

 

前年の暮れからご予約いただいたかたへは、そんなにお待たせすることはなかったのですが、1月末にウニ漁が解禁してからのご注文では、最大で数週間から1ヶ月以上も待っていただいたお客さまが多数いらっしゃいました。 

 

ただいまから、2010年度 先行予約の受付を開始いたします。


 ●   しれとこの生うに先行予約・受付開始

     ※ご予約商品ですのでクーポンはお使いいただけません
     ※ポイントはお使いいただけます


 パスワードの設定はありません。


 基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。

 お届けできない日がございましたら、「注意事項」の欄に、『*月*日は不在』、などとお書き添えください。

 お届けは、早くても2010年1月中旬以降です。


※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。
そのさいにはまたお知らせをいたしますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

生うにはご注文(ご予約)を、受付した順にお待ちいただくというのが弊店でのルールになります。

たいへん恐れ多いのですが、知床の生うには、漁が月に数回しかおこなわれません。

高品質で少ないものに対して、たくさんのお客さまからご依頼をいただく、というわけでそのようにせざるを得ませんでした。

ぜひ、いまこのページをごらんいただいているあなたさまも、「生うに会員」ご登録いただき受付開始をお待ちくださいますよう....

こころからお願い申し上げます。

2009年01月17日

ウニ漁の解禁日が決定。

 このお知らせを、
こころ待ちにしている方がたくさんいらっしゃるのです。

 ファンのみなさま、いよいよです。

 あの解禁日が、ついに決定となりました。


  >>  1 月 2 0 日 ( 火 )


 何の解禁日ですか?  って???

 

   し れ と こ の ウ ニ 漁 で す !!!

 

uni-w-130.gif  もちろん、
 「解禁」というのは、禁漁が解けるという意味。

 実は、お天気が荒れ放題でして・・・

 現地報告によりますと、吹雪つづきなのです。


 実際、解禁になってすぐに漁ができるかというと、
 そうではないのが、微妙なところ。

 

          だからこそ、
       ご予約がたいせつなのです。

    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 1.いよいよ解禁!急いでご予約!
   http://www.siretoko.com/uni.htm (生うに折詰め)
   http://www.siretoko.com/uni-w.htm (生うに塩水漬け)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 

2007年06月23日

生うに6月27日お届け受付します。

25日に生うにせり確定です。

こちらで受付開始いたします。

生うに期日指定版
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

(もしページが切り替わっていなくても、かごに入れていただくと
「6月27日お届け」になります。どうぞよろしくお願いいたします。

 

2007年04月07日

11日お届け指定便で受付中

4月11日水曜のお届け指定で受付開始しました。

http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm (生うに期日指定版)

2007年03月22日

うにの配達日について

お客さまより問い合わせいただきました。

我が家のうに好きの息子に、極赤・極黄のうにを注文して食べさせたいと思っているのですが、4月6日に遠くの学校に行ってしまいます。

今注文して4月5日までに届けていただくことは可能でしょうか?

もしよろしければ、「4月5日を過ぎたらキャンセル」としてご注文いただけましたらそのようにさせていただきます。

現時点ではお待ちいただくことなく次回の買い付けでお届けが可能かと存じます。

2007年03月20日

生うにの感想をいただきました

お客さまからの感想です。
とくに、神戸のあゆみさまからいただいたものが興味深いです。こちらにも一部を転載します。

今まではウニ(というか魚介類)というものは、
なまぐさい後味も含めて風味だと思っていました。
けれど、このウニについては・・・
おはしでつまむと弾力があり、
口に入れるとほんのり磯のかおりとともにとろけて、
くちあたりはクロテッドクリームのよう、
そして後味は磯と昆布がほのかにかおる・・・
生魚介類のくせにさわやか・・・

動物というものは食べてきたもので味が決まるんだなあと
実感しました。(海)
草食の肉は肉食に比べてこんなににおいがちがうものか。。。

http://www.siretoko.com/koe/ (お客さまの美味しい声)

2007年03月05日

北海道のウニ価格が上昇中です。

 3月5日付けの水産新聞によると、道内のウニは3~5割高になっています。

羅臼では、もともと他の産地よりかなり高めなのですが、さらに3割以上の価格になっています(T_T)

「シケと、ロシアの密漁取り締まり強化が原因」だそうです。

知床三佐ヱ門本舗では、赤字でもガマンしてまいりましたが、近日中に値上げもやむをえない状況です。

先にご注文をいただいて、お待ちいただいているものは、もちろんそのままお受けします。

どうかご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2007年02月16日

18日お届け ⇒ 19日お届けに変更となります

さきほど羅臼漁協より連絡が入りました。急遽セリを一日延期することに
決定したとのことです。

理由は天候悪化のためです。

誠に恐れ入ります、上記事由のため、


 18日(日曜)お届け を 19日(月曜)お届け に変更させていただき
 ます。

  (すでにご注文いただいたお客さまには個別にメール差し上げており
   ます)

今回の期日指定受付は、下記に変更して実施しております。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに 2月19日指定配送( 下記のページのみで受付です )
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ 2 月 19 日 (月曜)お届け分です。

┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

┃         ※2月16日 20:55までの受付です

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2007年02月15日

生うに、2月18日(日)お届け受付中!本日23時55分まで。

【 期日指定版 受注を開始します 】

  16日にセリが行われることが確定しました。

  昨年から導入いたしました 「期日指定配送」を本年度も開始さ
  せていただきます。


 買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
 くるか、当日にならないとわからないのです。

 しかしできるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進め
 ております。



 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


  今回お受けするのは、お客さまのお手元へ

    2 月 18 日 (日)お届けになる

  ものです。

      ※かならず ↓ 下記のページにてご注文ください。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 生うに 2月18日指定配送( 下記のページのみで受付です )
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 2 月 18 日 (日)お届け分です。
 ┃
 ┃  http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
 ┃ 
 ┃         ※2月15日 23:55までの受付です
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

     ※ 先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さま
 
        先のご注文が優先されております。
        あらためてご注文いただく必要はございません。



  知床の生うには、羅臼市場でセリで買い付けいたします。

  ぜったい確実、とまではゆかないかもしれません。

  そのばあいにもなるべくお客さまの不利益にならぬように対応させ
  ていただきます。

  ただしセリですので、万一ご希望に添えないばあいにはご容赦のほ
  どお願い申し上げます。 

  その点をどうかご理解いただいたうえで、ご注文いただけますとた
  いへん助かります。 

  ではどうぞよろしくお願い申し上げます。

2007年02月12日

生うに「期日指定販売」近日再開

昨年度、試験的に実施した「期日指定販売」をそろそろ再開する予定です。

ただし、最初は「生うに会員」のみに限定する可能性がございます。

できるだけ、下記の会員登録をお願い申し上げます。(メールアドレスだけ!)

しれとこの生うに会員ご登録フォーム

http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin

生うに情報のみ、お届けします。

http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin

 

2007年02月01日

本日ウニ漁でました。

3日のセリになる予定です。

お待ちのかたは注文の受付順に発送いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

http://www.siretoko.com/uni.htm/ 知床の生うに

2007年02月01日

配達前に連絡ができないの?


お客さまからご質問いただきました。 


配達日指定はできないということはわかってますが、不在時の連絡がとれないとなるとちょっと厳しいかな・・・・というところです。


ウニ漁がありましたら翌日~翌々日にセリがございます。

しかし実際にセリになりませんと品質がわからないためどのお客さまのぶんまで買い付けできるかどうかもわかりません。

結局、買いつけましてトラックの出発まで時間が迫るなか、梱包作業をし、発送がすべて終了した後で

「発送しました ~ *日にお届けの予定です」

とメールでご案内している状況です。

お客さまにて「土日を除く」などという指定がございましたら、その条件に合う場合にのみ発送いたします。(合わなければ次のお客さまが優先となります)

ウニはセリの日から一週間ほど賞味期限がございますので、すぐに腐ることはございませんが、お届けになってから3日以内にお召し上がりいただくようにおすすめしております。
(不在のばあいには配達営業所の冷蔵室で保管されます)

いずれにしましても、お客さまにてご判断いただき、ご注文をいただけましたら幸いです。
(なお、発送前のキャンセルでしたらいつでもお受けいたしております)

http://www.siretoko.com/uni.htm  生うに ご注文

 

2007年01月24日

24日お届けで発送しました

unijinsei-2007.gif

月曜に買いつけた分は即日発送になりました。

今回は最初のセリとあって、良品が少なかったです。

とくに「赤」、「深層水うに」はあまりよくありませんでした。

お待ちの順に発送しておりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

http://www.siretoko.com/uni.htm/

 

2007年01月21日

知床のウニ漁解禁!

20日、羅臼のうに漁が解禁されました。

初セリは22日月曜日の予定です。

http://www.siretoko.com/uni.htm (知床の生うに)

 

 

2006年12月13日

ウニ漁の解禁は2007年1月中旬以降です。

uni-ki-4-y.jpg

まだ解禁になっておりませんので、生うに会員のご登録をお願いいたします。

こちらで受付しております。

http://www.siretoko.com/uni.htm

(しれとこの生うに) 

 

 

2006年12月13日

しれとこの生うに会員にご登録ください。

こちらで受付しております。

http://www.siretoko.com/uni.htm

(しれとこの生うに) 

 

 

2006年06月12日

6月22日で今季終漁です!

6月23日以降は来年まで禁漁となります。

 現在、折り詰めならなんとか本年度中にまにあうと思います。

 

 

2006年06月07日

6月11日お届けで受付開始

潜水うにのセリがあるとの情報で、受付開始です。

6月11日(日曜日)のお届けになる予定です。

http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

ただし、たいへん少ないので(タモ漁にくらべて10~20%ていどの数量です)ご注文すべてにお応えできるかどうかわかりません。

また、あるのは「生うに折り詰め」だけです。

「海洋深層水うに」はありません

 

2006年05月27日

31日お届けで受付開始しました。

http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm にて受付中。

2006年05月23日

知床の生うに、26日金曜日のお届けで受付中

本日22:55で〆切です!
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

2006年05月22日

生うに、期日指定版を受付

25日木曜日のお届け指定を受付中です。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

「人生変わる」生うにを体験しましょう。

2006年05月09日

12日お届け分を受付中です。

21:55まで受付なので、残り時間もわずかですが....
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm

2006年04月06日

ご注文方法について

二通りをご用意しています。

お届けまでじっくりお待ちいただけるばあい。

 日付の指定をしないで通常のご注文で。
 http://www.siretoko.com/uni.htm

お届け日が確定してからご注文。

 うにのセリに合わせて随時受け付けます。
 http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm


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