生うに
2012年02月07日
生うに、期日指定版はじまりました
しれとこの生うに、このところ出漁が続いています。
お待ちのかたも一段落しましたので、
開始しました。
こちらではお届け日がジャストでご注文となります。
もしも指定日にお届けできない場合には「自動キャンセル」となりますのでご安心ください。
2012年02月05日
うに出漁しました。
生うにご予約いただいているかた、今しばらくお待ちください。
セリは6日に行われる予定。
買い付けましたら受付順に発送します。
良品が不足のばあいは次回のセリになりますのでご了承ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm 生うに折り
http://www.siretoko.com/uni-w.htm 生うに塩水
2012年01月26日
うに漁出ました。
出漁しました。ウニのせりは27日以降に行われる予定です。
生うにご予約にて極「赤」・「黄」を中心にお待ちのかたが多くいらっしゃいます。
そのため「生うに・期日指定版」 は次回以降をお待ちください。
（生うに会員メールニュースにご登録いただきますと、うに情報のみお知らせいたします）
2012年01月15日
生うに解禁しました！
知床の生うに、いよいよ1月15日解禁しました！
例年は20日前後なので、早いですね。
....とは言っても、いつものようにままならないのがウニ漁です。
本日は吹雪のため国道にも波しぶきがかかるほどでした。
日中の気温でもマイナス9℃前後。
というわけで、15日の出漁は中止がはやばやと決定しました。
昨年から生うにをご予約いただいてるみなさん、いましばらくお待ちのほどを！
2011年12月26日
「生うに」早期予約開始です。
羅臼昆布を食べて育つ、知床のエゾバフンウニ。
最高級品としても名高く、
また、最高の味わいをお届けしています。
知床の逸品のなかでも、
かなりのファンがいる、大人気のウニです。
いよいよ来月より、
この、しれとこのウニ漁がスタートします！
ウニ漁は、2012年1月末～6月まで、解禁の予定。
ただし、
この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。
ウニ漁は、天候に大きく左右されます。
小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。
漁ができるのは、月に数回。
数週間、海に出られないことも、少なくないのです。
よって、
配達日の指定はできません。
お届け時間のみの指定となります。
ご予約受付順のお届けとなりますので、
いまが スタートダッシュ のとき！！
とにかく、お早く、ご予約を！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 2012年版 ご予約受付です！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに 折り詰め
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃
┃ 生うに（塩水漬）
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
生うに情報をいちはやく入手したい！
そんなあなたは、
ぜひ「知床の生うに会員」にご登録ください。
生ウニについての情報は、
「生うに会員」の方へ優先的にメールでお知らせしています。
会員登録といっても、メールアドレスを登録するだけ。
いつでも退会（＝メール解除）できますし、
もちろん、無料ですので、
お気軽に登録してくださいね。
まずはご登録！
★生うに情報だけのお知らせサービス ご登録
http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin
★ご予約はこちらからどうぞ
http://www.siretoko.com/uni.htm#chumon
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
パスワードの設定はございません。
基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。
お届けできない日がございましたら、「注意事項」の欄に、＊月＊日
は不在、などとお書き添えください。
お届けは、早くても２０１２年１月中旬以降となる予定です。
※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。休止や再開についてはメールニュースなどでお知らせをしてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。
ではご利用をお待ち申し上げます。
2011年05月20日
生うに情報です。
本年度はひさしぶりに流氷が張り詰め、昆布の生育が遅れていました。
（2011年2月の撮影 ：国後島と陸続きにみえます）
ここへきて、生うにの品質も少しずつ良くなってきております。
ただし、もとより極上品は、水揚げ全体の１割以下です。
お申し込み順に発送いたします。
長くお待ちいただく状況になるかもしれません。
スピードより品質を重視。
どうぞご了承のうえ、お申込みください。
しれとこの生うにhttp://www.siretoko.com/uni.htm
2011年03月25日
クール便が再開されました
東日本大震災による被災地の皆様に、
心よりお見舞い申し上げますとともに、
早期の復旧をお祈り申し上げます。
現在の配送状況につきまして、お知らせいたします。
-------------------------------------------------------------------
クール便の発送が再開されました。
-------------------------------------------------------------------
本日より、
佐川急便、ヤマト運輸ともに、
北海道から本州向けは、「クール便」が再開されます。
配達には、２～３日の遅延が発生する可能性がございます。
弊店では「クール冷凍便」で発送できるもの、冷蔵でも日持ちのす
るもの（ひでさんの野菜など）から出荷を再開いたします。
※生うにに関しましては、クール便ですが「冷蔵」配送が必要で、
万が一日数がかさむと賞味期限を超える恐れがございます。
すでに生うにをお待ちのお客さまにはたいへんご迷惑をおかけ
いたしますが、いましばらくお待ちいただけますようお願い申
し上げます。
詳細は、それぞれのホームページにてご確認ください。
▼佐川急便
http://www.sagawa-exp.co.jp/notice/detail/41/
▼ヤマト運輸
http://www.yamato-hd.co.jp/information/info/notice_1103_01.html
------------------------------------------------------------------
東北６県あての配達につきまして
------------------------------------------------------------------
東北６県につきましては、通常便のみのとなり、
クール便はお届けできません。
※ 東北６県とは
青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県 です。
また、「営業所止め」のところが多くなっています。
くわしくは下記をごらんください。
http://www.siretoko.com/kaze/2011/03/6_1.html
2011年03月07日
ウニ漁、やっと出ました。
期日指定版も下記の要領で実施します。
（すでにご予約注文いただいているかたはそのままお待ちください。あたらめてご注文の必要はございません）
３月１１日（金）お届けの期日指定版は、
あす８日（火）23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、期日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
３ 月 １１ 日 （金曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに3月11日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ３ 月 １１ 日 （金）お届け指定版
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※３月８日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2011年02月27日
うに出漁しました。
店主よんざえもんです。
ウニが出漁したとのことです。
羅臼市場でのうにせりは28日になる予定。
いま出張先からなので、生うに「期日指定版」はできませんが
買い付けしだい、お待ちのかたから発送となります。
いましばらくお待ちください。
どうぞよろしくお願いいたします。
2011年02月26日
ウニ出漁までもう少し？
2011年02月13日
新物できました！ウニをもっと濃厚に味わう
コクは、濃く。
人気のしれとこのウニを、もっと濃厚に味わう方法が、
ここにあります。
おまたせしました！
2011年モノ、できました。
ウニの粒、そのままに、塩だけで漬けました。
もちろん、使われているのは、
１００％ 羅臼産エゾバフンウニ。
あの、しれとこの生うに です。
さらに、
アルコールなどは使用していません。
一般的に使用されている、ミョウバンも使いません。
完全無添加。
だから、
ウニ本来のうまみだけを、味わえるのです。
★純粋 粒うに
http://www.siretoko.com/unibin.htm
塩だけ、というところがポイント。
この塩が、
ウニのうまみを、ぎゅぎゅぎゅっと凝縮してくれるのです。
たとえば、
ひと瓶７０ｇをつくるために、
使用されるエゾバフンウニは１２０ｇ。
１２０ｇ → ７０ｇ
あれ？
５０ｇ分はどこへいっちゃうの？？
重さは消えても、おいしさは消えません。
濃厚さを増し、凝縮されているのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 新物 2011年のウニでつくりました
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『純粋 粒うに』
┃ http://www.siretoko.com/unibin.htm
┃
┃ ・ 70ｇ 瓶詰め
┃ ・ 70ｇ 瓶詰め ×２
┃ ・190ｇ 徳用（プラスチック容器入り）
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
７０ｇ入りの瓶詰めのほか、
１９０ｇ入りの徳用 粒うに もございます。
もちろん、品質は同じ。
うまみたっぷりの 純粋 粒うに です。
徳用のみ、
プラスチック容器に入れてのお届けとなります。
★純粋 粒うに
http://www.siretoko.com/unibin.htm
2011年02月11日
生うに、2月14日お届けも
ウニ漁、さらに出ました。
バレンタインにどんぴしゃ。
２月１４日（月）お届けの期日指定版は、
本日（１１日）23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、1４日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 １４ 日 （月曜）にお届け予定になるものです。
ただし、天候や交通などの状況によりましては遅延することが
ございますのでどうぞご了承のうえお申し込みください。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月14日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに ２ 月 １４ 日 （月）お届け指定版
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※２月１１日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2011年02月09日
【生うに】バレンタインに、2月13日指定版
バレンタインにいかが。
生うに、２月１３日（日）お届けの期日指定版は、
１０日 23:59 まで の受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、13日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 １３ 日 （日曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月13日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに ２月１３日（日）お届け指定版
┃
┃ ※２月１０日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2011年02月03日
ウニ漁が続いています
2011年01月31日
ウニが出漁、流氷も接岸しました
ウニ漁、先週末やっと出ました。
1月15日に解禁してから、2週間出られなかったことになります。
きょうは流氷がびっしり！
北方領土（国後島）まで歩いてゆけそうです。
ウニお待ちのかたへ、買い付けしだい受付順に発送いたします。
まだご注文おすみでないかたはこちら ↓ ↓ ↓ から
2011年01月18日
ウニ漁、まだ出ておりません。
ウニは15日解禁とお伝えしておりますが、やはりこのところの吹雪。
まだ出漁しておりません。
出ましたらすぐにお知らせいたします。
なるべく＜生うに会員＞にご登録いただくことおススメいたします。
2011年01月11日
ウニ漁、解禁日が決定！
2011年度のウニ漁 1月15日に決定しました。
（あくまでも漁の解禁日です。セリの開始は、しけなどで大幅に遅れる可能性がございます）
2010年12月26日
生うに、２０１１年１月の受付を再開。
羅臼昆布を食べて育つ、知床のエゾバフンウニ。
最高級品としても名高く、
また、最高の味わいをお届けしています。
知床の逸品のなかでも、
かなりのファンがいる、大人気のウニです。
いよいよ来月より、
この、しれとこのウニ漁がスタートします！
ウニ漁は、2011年1月末～6月まで、解禁の予定。
ただし、
この期間にいつでも 漁 ができるわけではありません。
ウニ漁は、天候に大きく左右されます。
小さな舟のうえ、箱めがねで海中をのぞき、
ひとつずつ、タモ網ですくい上げる漁法なのです。
漁ができるのは、月に数回。
数週間、海に出られないことも、少なくないのです。
よって、
配達日の指定はできません。
お届け時間のみの指定となります。
ご予約受付順のお届けとなりますので、
いまが スタートダッシュ のとき！！
とにかく、お早く、ご予約を！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 2011年版 ご予約受付です！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『生うに 折り詰め』
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃
┃ 『生うに（塩水漬）』
┃
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
生うに情報をいちはやく入手したい！
そんなあなたは、
ぜひ「知床の生うに会員」にご登録ください。
生ウニについての情報は、
「生うに会員」の方へ優先的にメールでお知らせしています。
会員登録といっても、メールアドレスを登録するだけ。
いつでも退会（＝メール解除）できますし、
もちろん、無料ですので、
お気軽に登録してくださいね。
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http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin
★ご予約はこちらからどうぞ
http://www.siretoko.com/uni.htm#chumon
2010年12月21日
生うに【極・赤】受付をいったん〆切ります。
2010年06月29日
生うに最終日は
6月30日です。
いちおうセリが予定されていますが、数量が少ないようです！
もしもお届けできないばあいはキャンセルとなりますのでご了承ください。
（そのさいはメールでご連絡します）
また来年度のため「生うに会員（無料）」にご登録くださいね（＾＾）
http://www.siretoko.com/uni.htm （生うに折詰め）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに塩水）
2010年06月24日
生うに、24日のセリは
市場より連絡がありました。
数量がたいへん少ないようです。
まだ終漁までは時間があります。
お待ちのお客さま、いましばらくお待ちください。
2010年05月20日
生うに出漁しました！
やっとですね～（＾＾;）
すでにお待ちのかたは買い付けしましたらメールにてお届け日をご連絡いたします。
まだのかたは下記でどうぞ。
知床の生うに 「折」
http://www.siretoko.com/uni.htm
知床の生うに 「塩水」
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
※今回は「生うに期日指定版」の受付はいたしません。
2010年05月18日
ウニ漁そろそろ....
ウニ漁、もう２週間ほど出漁しておりません。
もういいかげん出るのではないかと、ひそかに期待しています（＾＾）
ご予約はこちらで。
2010年04月27日
受付は28日まで。 【生うに「5月1日」お届け指定版】
ウニのセリが決定しました。
ゴールデンウィークにみなさまでいかがでしょう。
4月28日 23:59まで 受付いたします。
もちろん、すでにご注文されてお待ちのかたはあたらめてご注
文いただく必要はございません。基本としてそちらが優先とな
ります。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、１日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
５ 月 １ 日 （土曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに5月1日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生 う に ５ 月 １ 日 （土）お届け指定版
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※４月２８日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年04月08日
生うに漁ふたたび開始！
2010年04月02日
生うに4月7日まで春の休漁。
2010年03月28日
生うに、4月1日お届け？（ほんとうです）29日まで。
メルマガで「うに漁が出ない」とお知らせしたばかりですのに、
本日出漁しました.....！（笑）
申し訳ありません。
じっさい、日曜の出漁はめずらしいです。
※これはエイプリルフールの先取りではございません。
４月１日（木）お届けの期日指定版は、
２９日 23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、１日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
４ 月 １ 日 （木曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに４月１日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに 日付指定版 ４月１日（木）お届け
┃
┃ ※３月２９日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年03月04日
「生うに食べたいけど、不在のときが...
あるのでどうしたらいいの？」
というお問い合わせをよくいただきます。
はい、だいじょうぶです。
ジャン！
「生うに期日指定版」 ※このページだけ
というものがあるのです。
こちらからの注文では、「その日のお届けが確実なばあいにのみ」発送。
それ以外は自動的にキャンセル扱いにします。
（もちろんキャンセル料などはかかりませんよ～＾＾）
かんじんの、いつ受付になるかお知りになりたいばあいは....
生うに会員メールニュース、もしくはニュース速報RSSをご購読ください。
2010年02月28日
3月3日ひなまつりお届け、28日23:59まで。
今回は、
ひ な ま つ り
お届けのお知らせです。
３月３日（水）お届けの期日指定版は
２８日 23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、３日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
３ 月 ３ 日 （水曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに3月3日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに ３ 月 ３ 日 （水）お届け指定版
┃
┃ ※２月２８日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年02月24日
生うに2月28日（日）指定版、受付は25日まで。
ウニ漁、出ました。
２月２８日（日）お届けの期日指定版は、
２５日23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、28日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 ２８ 日 （日曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月28日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 知床の 生うに ２ 月 ２８ 日 （日）お届け指定版
┃
┃ ※２月２５日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年02月10日
生うに「2月13日」お届け、受付（10日）23：59まで。
※今回は 数 量 30 個 限 定 です
２月１３日（土）お届けの期日指定版、
本日（10日）23:59までの受付です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
この翌日は「セリなし」が確定なので、
バレンタイン（14日）にまにあうのはこれだけ
ということになります。
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも、13日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 １３ 日 （土曜）にお届けになるものです。
（※北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに2月13日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生 う に ２ 月 １３ 日 （土）お届け指定版
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※２月１０日 23:59までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年02月06日
生うに「2月10日」指定版、受付は7日18：59まで。
まだ流氷が接岸していません。
うに漁、-10℃もの厳寒にもかかわらず出漁がつづいています。
の受付いたします。
※この期日指定版は、
『 ２月１０日（水）お届け以外は、自動的にキャンセル 』
になるご注文です。
（北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ受付です。
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも10日に届かないばあいでも、三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 １０ 日 （水曜）にお届けになる
ものです。
10日にお届けできないばあいは発送せず、次回に繰り越し
もいたしません。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに２月１０日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ２ 月 １０ 日 （水）にお届け分です。
┃
┃ 生うに ２月１０日（水曜）期日指定版
┃
┃ ※２月７日 18：59 までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年02月03日
生うに「2月7日」指定版・4日18：59まで受付
ウニ漁、つづけて出漁しております。
「２月７日（日曜）期日指定版」の受付いたします。
↓ ↓ ↓ ↓
※この期日指定版は、
『 ２月７日（日）お届け以外は、自動的にキャンセル 』
になるご注文です。
（北海道内は前日にお届けになるばあいがございます）
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ受付です。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【生うに 期日指定版受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 ７ 日 （日曜）にお届けになる
ものです。
７日にお届けできないばあいは発送せず、次回に繰り越しもいたしません。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 知床の生うに ２月７日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ２ 月 ７ 日 （日）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※２月４日 18：59 までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年02月02日
生うに「2月6日」指定版、受付3日18：59まで。
うに漁出ました。
「生うに ２月６日（土曜） 期日指定版」 の受付いたします。
※この期日指定版は、
『 ２月６日（土）お届け以外は、自動的にキャンセル 』
になるご注文です。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ受付です。
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも６日に届かないばあいでも、三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
２ 月 ６ 日 （土曜）にお届けになる
ものです。
６日にお届けできないばあいは発送せず、次回に繰り越し
もいたしません。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに２月６日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 生うに ２ 月 ６ 日 （土） 期日指定版
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※２月３日 18：59 までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年01月25日
生うに「1月29日」指定版、受付26日18：59まで。
本日うに漁出ました。
「1月29日期日指定版」の受付いたします。
※この期日指定版は、
『１月２９日（金曜）お届け以外は、自動的にキャンセル』
になるご注文です。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ受付です。
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも２９日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
１ 月 ２９ 日 （金曜）にお届けになる
ものです。
２９日にお届けできないばあいは発送せず、次回に繰り越し
もいたしません。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに1月29日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ １ 月 ２９ 日 （金）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※１月２６日 18：59 までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
2010年01月20日
生うに、1月23日お届け版は21日18:59まで
さきほど、生ウニのセリ決定しました。
１月２３日（土曜）お届け以外はキャンセル、にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも２３日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
１ 月 ２３ 日 （土曜）にお届けになる
ものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに1月23日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ １ 月 ２３ 日 （土）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※１月２０日 18：59 までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2010年01月05日
生うに、解禁日が決定しました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、2010年度のウニ漁解禁日が決まりました。
1月18日 です。
......と申しましても、漁に出られると決定したわけではなく。
生うに会員のみなさまにはご承知のとおり、この時期は天候により大きく左右されます。
少しの波でも出られないのは、ボートのような大きさの船だから？
いえ、海の男たちが怖がっているのではありません。
口にくわえた「のぞきメガネ」が使えないからです。
おなじように、風もなくおだやかな天気なのに出られない日が続くのは、大雨が降ったあとです。川からの土砂が流れ込み、濁ってしまうから。
というわけで、じっさいのところ、
いつお届けできるか、わからないのが羅臼の海・・・
例年どおりの、状況となっております。
◎すでにご予約注文いただいているかた
⇒ 気長にお待ちください。
○まだ生うにご予約いただいていないかた
⇒ ウニ漁解禁のニュースが報じられますと、
ご予約が殺到します。
お早めのご予約をおススメいたします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに受付中です。
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『しれとこの生うに』折り詰め
┃
┃ 『しれとこの生うに』塩水漬け
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。
「配達希望日」のご指定はできません。
ただし、「お届けしてはいけない日」がございましたら、
「注意事項」の欄に、＊月＊日は不在」などとお書き添えください。
※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。そのさいにはまたお知らせをいたしますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
ではご利用をお待ち申し上げます。
2009年12月05日
知床の生うに、先行予約を開始。
生うにの先行ご予約開始しました。
ご予約いただいたにもかかわらず、2009年度もかなりの長期間お待たせするケースが発生してしまいました。 たいへん申し訳ございません....
前年の暮れからご予約いただいたかたへは、そんなにお待たせすることはなかったのですが、1月末にウニ漁が解禁してからのご注文では、最大で数週間から1ヶ月以上も待っていただいたお客さまが多数いらっしゃいました。
ただいまから、2010年度 先行予約の受付を開始いたします。
※ご予約商品ですのでクーポンはお使いいただけません
※ポイントはお使いいただけます
パスワードの設定はありません。
基本的に、注文の受付順にお待ちいただきます。
お届けできない日がございましたら、「注意事項」の欄に、『＊月＊日は不在』、などとお書き添えください。
お届けは、早くても２０１０年１月中旬以降です。
※お申し込みが多数集中したばあい、混乱をさけるためいったん受付を休止することがございます。
そのさいにはまたお知らせをいたしますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
生うにはご注文（ご予約）を、受付した順にお待ちいただくというのが弊店でのルールになります。
たいへん恐れ多いのですが、知床の生うには、漁が月に数回しかおこなわれません。
高品質で少ないものに対して、たくさんのお客さまからご依頼をいただく、というわけでそのようにせざるを得ませんでした。
ぜひ、いまこのページをごらんいただいているあなたさまも、「生うに会員」ご登録いただき受付開始をお待ちくださいますよう....
こころからお願い申し上げます。
2009年07月01日
2010年生うに予約受付開始をお知らせ
2009年06月22日
生うにいよいよ終盤です
メールニュースでもお知らせしておりますが、
知床の「生うに」禁漁になる日が迫ってまいりました。
6月いっぱいとなっておりますが、正確な日付はまだ決まっておりません。
いままで、セリがおこなわれてから、「あのセリが最終だった」ということになるのが
ほとんどです。
ぜひこの機会にご賞味ください。
2009年06月18日
生うに、父の日（21日）指定お届けで
ウニ漁、連続出漁しました。
セリが確定しましたので、２１日（日曜・父の日）にて受付を
いたします。
「生うに ６月２１日（日曜）お届け 期日指定版 」
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
〆切は、本日（１８日）23:55まで。
2009年06月17日
生うに、６月２０日お届けで受付中
出漁しました。
父の日のプレゼントにも良いタイミングと思われます。
「生うに ６月２０日お届け 期日指定版 」
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
の受付を開始いたします。〆切は 17日23時55分 です。
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さきほどいただいたお客さまの声です。
「 スミマセン。やっぱりおいしゅうございました。
昨年注文して『本当のウニは臭くないんだよ』ということを
子供たちに教えたのが災いして，『今年も！』というガキ共
のリクエストにいろいろ言い訳しながら発注をこらえてきた
のですが漁期も終わりに近いという焦りもあって，つい注文
してしまいました。
おつかいものではないので，ちょっと下のグレードで勘弁だ
ったのですが，
いやいやいやいや，
何もつけずに・・・ 甘くておいしい！ですよ
醤油をちょっと・・・ ベストマッチ！ですよ
海苔とご飯で・・・ 日本人でよかった！ですよ
ちょっと大げさかもしれませんが我が家族の反応です。」
（埼玉県深谷市 おいどん様）
おいどんさま、ありがとうございます。
はい、知床のウニ漁は６月で終了です。おなじエゾバフンウニでも、
ほかの地域とは産卵期がずれているとのことです。
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【 生うに期日指定版 】
今回期日指定版でお受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 ２０ 日 （土）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ６月２０日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６月２０日（土）に届きます。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月１７日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
そのご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されてく
るか、当日にならないとわからないところもございます。
もちろん、知床三佐ヱ門本舗では、できるだけ多くのかたにお届けが
可能なように準備しておりますので、どうぞご安心ください。
2009年06月06日
生うに、6月10日お届け
「 ６月１０日（水） 期日指定版 」
にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※万が一指定日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 １０ 日 （水曜）にお届けになる
ものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに6月10日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６ 月 １０ 日 （水）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月７日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
そのご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されてく
るか、当日にならないとわからないところもございます。
もちろん、知床三佐ヱ門本舗では、できるだけ多くのかたにお届けが
可能なように準備しておりますので、どうぞご安心ください。
2009年06月04日
生うに、6月7日お届け指定版
本日も出漁しました！
「 ６月７日（日） 期日指定版 」
にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※万が一指定日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 ７ 日 （日曜）にお届けになる
ものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに6月7日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６ 月 ７ 日 （日）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月４日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
そのご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されてく
るか、当日にならないとわからないところもございます。
もちろん、知床三佐ヱ門本舗では、できるだけ多くのかたにお届けが
可能なように準備しておりますので、どうぞご安心ください。
2009年05月30日
生うに、6月3日お届け指定で
ウニ漁、出ました。「 ６月３日（水） 期日指定版 」
にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※万が一指定日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 ３ 日 （水曜）にお届けになる
ものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに6月3日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６ 月 ３ 日 （水）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※５月３１日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
そのご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されてく
るか、当日にならないとわからないところもございます。
もちろん、知床三佐ヱ門本舗では、できるだけ多くのかたにお届けが
可能なように準備しておりますので、どうぞご安心ください。
2009年05月20日
生うに24日お届け指定版
さらに、毛がにも水揚げの予定が発表されています。
・生うに （５月２４日お届け指定版）
セリ確定しました。下記にて受付しております。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
・毛がに （５月２４日お届け指定版）
こちらも冷蔵便でお届けができます。
http://www.siretoko.com/kegani-hamayude-hizuke.htm
お届けはどちらも ５月２４日（日曜）になります。
すでに、（期日指定ではない）「生うに」「浜ゆで毛がに」を
ご注文いただいているばあいには、そちらが優先されますので、
あらためてご注文の必要はありません。 ~~~~
「毛がに」＆「生うに」で同梱可能です。 （※下記ご参照）
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに 期日指定版（ 下記のページのみ ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ５ 月 ２４ 日 （日） 指定でお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※５月２１日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
21日 23：55 までのご注文で、24日お届けで受付いたします。
この日以外の期日指定はできません。（自動キャンセル付き）
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 浜ゆで”そのまま直送”毛がに（冷凍なし）期日指定版
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ５ 月 ２４ 日 （日）指定でお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/kegani-hamayude-hizuke.htm
┃
┃ ※５月２１日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
21日 23：55 までのご注文で、24日お届けで受付いたします。
この日以外の期日指定はできません。（自動キャンセル付き）
※毛がにと生うにを同梱をご希望の場合には、下記にご注意ください。
ご注文は、同時にできます。いったん買い物かごに入れてから、
別のページに移動してもだいじょうぶです。
もしも、注文が別々になってしまってもへいきです。注意事項欄
に、「生うに（毛がに）と同梱」などとお書き添えください。
また、万が一どちらかの商品が自動キャンセルの対象となったば
あい、「片方のみ発送」となることがございます。
そのさい、両方とも自動キャンセルを希望されるばあいには、そ
の旨も注意事項欄に「片方がキャンセルならば両方ともキャンセ
ル」などと明記していただけましたら幸いです。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されてく
るか、当日にならないとわからないところもございます。
もちろん、知床三佐ヱ門本舗では、できるだけ多くのかたにお届けが
可能なように準備しておりますので、どうぞご安心ください。
2009年05月09日
生ウニ13日のお届け
ウニ漁出ました。
13日のお届けです。
「母の日」遅れてしまったかたもどうぞ。
※13日到着以外はキャンセル
にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※万が一、13日に届かないばあいでもお届け後三日
以内にご賞味ならまったく風味に影響ございませ
ん（詳しくは生うに容器に記載の賞味期限をごら
んください）。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 期日指定版 受付 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
５ 月 １３ 日 （水曜）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに5月13日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ５ 月 １３ 日 （水）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※５月１０日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
なお、もし
・日付指定をしなくてもよい
・外れても、キャンセルにしないで次回を待つ
というばあいは下記でどうぞ。
★しれとこの生うに
折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm
2009年05月07日
生うに、母の日（受付は本日）
連休をいかがお過ごしでしたでしょうか。
さて、こちらでもさっそくウニ漁に出ました。
ちょうど「母の日」にお届けになります。
※10日以外はキャンセル
にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※万が一１０日に届かないばあいでもお届け後三日
以内にご賞味ならまったく風味に影響ございませ
ん（詳しくは生うに容器に記載の賞味期限をごら
んください）。
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【 期日指定版 受付 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
５ 月 １０ 日 （日曜・母の日）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに5月10日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ５ 月 １０ 日 （日）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※５月７日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2009年04月28日
生うに、本日は
本日は強風のためウニ出漁していません。
知床の生うに会員、三佐ヱ門通信読者には出漁をメールでお知らせいたします。
★しれとこの生うに
折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2009年04月20日
本日うに出漁中。
順調に行きますと、生うにのせりは22日におこなわれます。
ウニ会員、三佐ヱ門通信読者にはメールでお知らせいたします。
★しれとこの生うに
折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2009年04月16日
生うにお待たせしています。
生うにのセリがあったのは 3月19日、4月9日、そして
まだ出ておりません....
恐れ入りますが、いましばらくお待ちください。
ご予約注文はもちろん受付しております。
（次回の発送も、変わりなく受付順になります）
★しれとこの生うに
折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2009年04月08日
ウニのせりがあります。
2009年04月06日
ウニ漁、次回は
週末、土曜日、日曜日ともに、
残念ながら、漁はありませんでした。
このあと、漁が行われたとしても、
セリは早くて８日（水）以降となります。
１月からスタートした、しれとこのウニ漁。
すでに、漁の期間は折り返し地点をすぎました。
★しれとこの生うに
折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm
不定期な漁のため、次の入荷日は未定です。
ご予約いただいた順に、入荷しだいのお届けとなります。
2009年03月17日
生うに、3月21日（土）お届け指定
ただいま、ちょうど一週間ぶりにウニ漁に出漁しています！
３月２１日（土曜）お届け以外はキャンセル、にて受付開始です。
↓ ↓ ↓ ↓ （期日指定版は下記のページのみ）
※ご注文多数の場合は買い付け不足が生じる可能性
がございます。そのばあいは受付順の発送となり、
不足のご注文は「自動キャンセル」にさせていた
だきます。どうぞご了承ください。
※その後のセリは、現時点では未定です。この「期
日指定版」は次回にご注文を持ち越しません。お
客さまのご判断でお願い申し上げます。
※もしも２１日に届かないばあいでも三日以内にご
賞味ならまったく風味に影響ございません（詳し
くは生うに容器に記載の賞味期限をごらんくださ
い）。
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【 期日指定版 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
３ 月 ２１ 日 （土曜）にお届けになる
ものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ※期日指定版は下記のページのみ
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに3月21日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ３ 月 ２１ 日 （土）にお届け分です。
┃
┃ 【知床の生うに期日指定版】
┃
┃ ※３月１８日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」などのご注文でお待ちのお客さまは、
先のご注文が優先されております。
あらためてご注文いただく必要はございません。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないところがございます。
できるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進めます。
2009年03月11日
ホワイトデーに生うに
生うに、明日のセリが決定しました。
お届けが3月14日になります！
ホワイトデーに決まりですね。
「期日指定版」ですと、ほぼ確実にお届けが可能です。
（100％確実ではないのですが、まずだいじょうぶかと思います）
生うに期日指定版（3月14日お届け指定） はこちらでどうぞ
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
2009年03月06日
3月7日に生うにせり
ウニのセリが来週、とお伝えしておりましたがどうやら明日、土曜日に急遽おこなわれるようです。
お待ちのお客さま、買い付けできましたらすぐに発送いたしますので、月曜のお届けになります。
（発送完了しましたらお届け日をメールでお知らせします。連絡ないばあいは次回以降をお待ちください）
まだご注文いただいてないばあいは、下記にて受付しております。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● しれとこの生うに 予約受付順にお届けします！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『生うに・折り詰め』
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃ 『生うに・塩水漬け』
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ・黄（塩水）
┃ ・赤（塩水）
┃
┃ ※ 黄、赤など種類とランクの違いは、
┃ それぞれのページでご紹介しています。
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2009年03月05日
本日ウニせりありました。
ウニせりがおこなわれたので買い付けました。
発送になったお客さまにはメールにてお知らせしております。
朝ふたたびウニ出漁したのですが、すぐに戻ってきました。
いずれにしても次回のウニせりは来週になるでしょう。
2009年02月27日
生うにの発送予定は？
お客さまからご質問いただきました。
生ウニの注文をしてから、かれこれ3週間近く経っており、待つことは覚悟していたものの、すこし心配になってきました。
注文状況と今までの出荷状況などから概ねの発送予定日は分からないものなのでしょうか？ （M島さま）
お待たせして申し訳ございません。
現在、1月までのかたがほぼ発送できたところでございます。
2月になってからのご注文でも、すでに発送済みになったものがあります。
ただしそれは「塩水」、「上特だけ」などがほとんどで、「極」の入った組み合わせはお待ちいただく傾向があります。
単純に「受付した順」にお出しできないため、「いつごろお届け」という予想については、たいへん恐縮なのですがどなたさまにも差し控えさせていただいております。
荒天になると10日ほど出漁できない、また良い天候に恵まれますと4日連続で出漁する、など先が読めません。
（本日は出漁しましたがやはり無理だった、とのことでそのまま戻ってまいりました）
以上ご不便をおかけいたしますが、なにとぞご理解いただけましたら幸いです。
2009年02月26日
生うに続報
吹雪の影響で、約10日ぶりに出漁したウニ。
セリがすぐ本日行われることになりました。
そんなに早く？....
ええ、そうなんです。
ということはまだ「一かご」までの制限があるため数量が少ないのです。
買い付けしましたら、お待ちのかたから順にご送付いたします。
また、まだお申し込みいただいていないかたは下記にてお受けしており
ます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● しれとこの生うに 予約受付順にお届けします！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『折り詰め』
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃ 『塩水漬け』
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ・黄
┃ ・赤
┃
┃ ※ 黄、赤など種類とランクの違いは、
┃ それぞれのページでご紹介しています。
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2009年02月25日
ウニ出漁したようです。
2009年02月14日
16日ウニのせり
低気圧にもかかわらず、昨日ウニ出漁しました。
月曜のせりになりますが、数量は少ないと思われます。
はたしてどうでしょうか....
良品が出ましたら受付順に発送しております。
（複数商品の組み合わせなどのばあいや、お届け不可日の設定などもございますが、発送の順は厳密におこなってございます。ご安心ください）
また、まだお申し込みいただいていないかたは下記にてどうぞよろしくお願い申し上げます。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● しれとこの生うに 予約受付順にお届けします！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『折り詰め』
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃ 『塩水漬け』
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ・黄
┃ ・赤
┃
┃ ※ 黄、赤など種類とランクの違いは、
┃ それぞれのページでご紹介しています。
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2009年02月11日
うにのセリあります。
11日、ウニのセリが行われます。
ほぼ2週間ぶりです。
いやあ、一月末に4日間連続で出漁したので、調子が良いと思っていたのですが。
今回のセリは単発です。
やはり知床の海に小船で向かうのは、かんたんじゃありませんね....
上場される数量は、少ないようです。
買い付けましたら、お待ちのかたから順に発送してまいります。
ご注文済みのかたはいましばらくお待ちください。
まだのかたは ↓ こちらで。
http://www.siretoko.com/uni.htm 生うに(折）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm 生うに（塩水）
2009年02月07日
ウニ漁、来週に期待！
まずは予約。
そして、
ようすをうかがいながら、
じっくりじっくり待つのです・・・
先週、絶好調！！ だった、知床のうに漁。
その反動か、今週は
ずっと吹雪とうねりで出られませんでした。
でも、これも例年どおり。
出られる日もあれば、出られない日もあるのです。
それが自然。
その自然がつくりだした、深いうまみと味わいが、
多くの人を感動させてきました。
羅臼昆布を食べて育つ、エゾバフンウニ。
折り詰め、塩水漬け、
どちらも、入荷しだいご予約順にお届けいたします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● とにかくご予約ください！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『しれとこの生うに』
┃
┃ ・折り詰め
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ＞ 極【黄】
┃ ＞ 極【赤】
┃ ＞ 特特
┃ ＞ 上特
┃
┃ ・塩水漬け
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ＞ 黄
┃ ＞ 赤
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
天候に大きく左右される不定期漁のため、
配達日の指定はできません。時間指定のみ可です。
届いては困る日の指定は、
ご注文フォームの「注意事項」へお書き添えください。
冷蔵便のみの取り扱いとなりますので、
冷凍指定商品との同梱はできません。
漁に出たかな？
海の状況が気になるな・・・
そんな、しれとこのうに漁に関する情報は、
こちらのブログにて、ニュース速報として掲載いたします。
★三佐ヱ門ニュース速報
http://www.siretoko.com/uniuni/
しれとこの生うに情報をいち早く知りたいあなたへ、
ウニ情報だけのメールニュースを配信しています！
★知床の生うに会員 生うに情報だけのお知らせサービス
http://www.siretoko.com/uni.htm#kaiin
2009年01月28日
本日もウニ漁出ました。
生うにのセリは明日も続きます。
出だしがつまづいたものの、なかなか調子が良いですね！
http://www.siretoko.com/uni.htm
知床の生ウニ。お待ちいただく価値のある至福。
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
知床の生うに「塩水造り」は みょうばんも不使用。
-------------
「しれとこの生うに会員」になろう！ お得な情報を優先してお届けします。 ＜無料＞
2009年01月26日
本日出漁いたしました。
知床のウニ漁、昨日（日曜）と本日続けて出漁とのこと。
ただし、たいへん量が少ないもようです。
買い付けましたらお待ちの順にお出しいたします。
昨年12月1日からご予約お待ちのかたがいらっしゃいますので、
これからご予約のばあいはいましばらくお待ちください。
2009年01月23日
24日もウニ漁お休みです。
20日から開始予定の知床のウニ漁ですが、
まだ休漁が続いております。
（本年一度も出ておりません）
例年のことですが（＾＾）
ご予約済みのお客さま、どうか気長にお待ちくださいませ。
まだお申し込みでない方は、下記にてどうぞ。
┃ 『折り詰め』
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃ 『塩水漬け』
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ・黄
┃ ・赤
┃
┃ ※ 黄、赤など種類とランクの違いは、
┃ それぞれのページでご紹介しています。
2009年01月23日
24日もウニ漁お休みです。
20日から開始予定の知床のウニ漁ですが、
まだ休漁が続いております。
（本年一度も出ておりません）
例年のことですが（＾＾）
ご予約済みのお客さま、どうか気長にお待ちくださいませ。
まだお申し込みでない方は、下記にてどうぞ。
┃ 『折り詰め』
┃ http://www.siretoko.com/uni.htm
┃
┃ ・極【黄】
┃ ・極【赤】
┃ ・特特
┃ ・上特
┃
┃ 『塩水漬け』
┃ http://www.siretoko.com/uni-w.htm
┃
┃ ・黄
┃ ・赤
┃
┃ ※ 黄、赤など種類とランクの違いは、
┃ それぞれのページでご紹介しています。
2009年01月17日
ウニ漁の解禁日が決定。
このお知らせを、
こころ待ちにしている方がたくさんいらっしゃるのです。
ファンのみなさま、いよいよです。
あの解禁日が、ついに決定となりました。
＞＞ １ 月 ２ ０ 日 （ 火 ）
何の解禁日ですか？ って？？？
し れ と こ の ウ ニ 漁 で す ！！！
もちろん、
「解禁」というのは、禁漁が解けるという意味。
実は、お天気が荒れ放題でして・・・
現地報告によりますと、吹雪つづきなのです。
実際、解禁になってすぐに漁ができるかというと、
そうではないのが、微妙なところ。
だからこそ、
ご予約がたいせつなのです。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．いよいよ解禁！急いでご予約！
http://www.siretoko.com/uni.htm （生うに折詰め）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに塩水漬け）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2008年12月21日
2009年度生うに受付開始しました。
みなさまおまちかね！
「人生変わる」といわしめる、あの.....
そうです、
2009年度予約の受付を開始しました。
http://www.siretoko.com/uni.htm
（生うに折）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
（塩水生うに）
知床のウニ漁は2009年1月末の解禁予定。
昨年度は、ご予約いただいたにもかかわらず、長期間お待たせするケースが発生しました。
たいへん申し訳ございません....
前年の暮れからご予約いただいたかたへは、そんなにお待たせすることはなかったのです。
しかし、1月末にウニ漁が解禁してからのご注文では、最大で数週間から1ヶ月以上もお待ちいただいたお客さまが多数になってしまったのです。
注文（ご予約）を、受付した順にお待ちいただくというのが弊店でのルールです。
たいへん恐れ多いのですが、高品質で少ないものに対して、たくさんのお客さまからご依頼をいただく、というわけでそのようにせざるを得ませんでした。
受付の開始は、下記でご登録された「生うに会員」さまへ、まず優先的にメールでお知らせします。もちろん会員登録といってもいつでも退会（＝メール解除）できますし、無料であります。
読むだけタダです（＾＾）まだ迷ってらっしゃるあなたも、ぜひご登録くださいませ。
2008年06月24日
生うに今期終了日決定しました！
ついにこの日がやってまいりました・・・
う に 漁 最 終 日 が 決 定 い た し ま し た ！
みなさまに、感謝の気持ちをこめまして、
● 生うに最終スペシアル27日お届け ●
（折・選択できません）
受付開始いたします！
迷っていると、来年までお目にかかれません（＾＾）。
塩水うには、もう１回セリがございますが、
こちらも終了日が決定いたしました。
しれとこの生うに、今年度もいよいよ大詰め。
現在下記のご注文を賜っております。
・6月24日 23:55 受付〆切 ※パスワードが必要になります
● 生うに「最終スペシアル」6月27日（金）お届け分
→ 折り詰め のみの受付です
→ 赤 / 黄 の選択はできません
http://siretoko.com/sp2/uni-special-2008-6.htm
・6月26日 23:55 受付〆切 ※パスワードが必要になります
● 塩水うに「スペシアル」お届け日は指定できません
→ 塩水 のみの受付です
http://siretoko.com/sp2/uni-special-2008-w.htm
それぞれ締め切り日が異なります。
ページ内をよくお読みになりご注文のほどお願い申し上げます。
※パスワードはメールマガジンを購読いただきましたかたへお知らせいたしております
2008年06月17日
生うに20日お届け！〆切は本日23：55まで。
今年度まだ食べていないかたも！
もう一度あの味をというかたも！
しれとこの生うに次回セリ決定しております。
ちょっぴり遅れたけれど、お父さんへのプレゼントに・・・
また、週末の家族のだんらんにもぴったりです。
の受付を開始しております。
・6月17日 23:55 受付〆切
生うに「期日指定版」6月20日（金）お届け分
しれとこの生うには、エゾバフンウニ100％
折り詰め 塩水うに いずれの予約も受け付けております。
しれとこの生うには、6月いっぱいまで。
下記をよくお読みになりご注文のほどお願い申し上げます。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 生うに期日指定版 】
今回期日指定版でお受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 １３ 日 （金）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ６月２０日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６月２０日（金）に届きます。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月１７日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先になることがほとんどです。あらためてご注文
いただく必要はございません。
では、知床三佐ヱ門本舗をどうぞよろしくお願い申し上げます。
2008年06月09日
生うに、6月13日（金曜）のお届け！
次回セリ決定いたしました！
の受付を開始しております。
・6月10日 23:55 受付〆切
● 生うに「期日指定版」6月13日（金）お届け分
しれとこの生うには、エゾバフンウニ100％
折り詰め 塩水うに いずれの予約も受け付けております。
しれとこの生うには、6月いっぱいまで。
ほんのひと足はやい、父の日ギフトにも、喜ばれますね。
下記をよくお読みになりご注文のほどお願い申し上げます。
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【 生うに期日指定版 】
今回期日指定版でお受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 １３ 日 （金）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ６月１３日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ６月13日（金）に届きます。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月１０日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先になることがほとんどです。あらためてご注文
いただく必要はございません。
では、知床三佐ヱ門本舗をどうぞよろしくお願い申し上げます。
2008年06月04日
生うに、6月8日（日曜）のお届け！
次回セリ決定いたしました！
の受付を開始しております。
・6月5日 23:55 受付〆切
● 生うに「期日指定版」6月8日（日）お届け分
しれとこの生うには、エゾバフンウニ100％
折り詰め 塩水うに いずれの予約も受け付けております。
今月までの操業といわれる しれとこの生うに でございます.
今回は日曜日の到着ですから、
家族と、友人と、・・・みなさんで、お楽しみいただけます。
下記をよくお読みになりご注文のほどお願い申し上げます。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 生うに期日指定版 】
今回期日指定版でお受けするのは、お客さまのお手元へ
６ 月 ８ 日 （日）にお届けになる
ものです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ６月８日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃６月８日（日）に届きます。
┃
┃http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※６月５日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先になることがほとんどです。あらためてご注文
いただく必要はございません。
では、知床三佐ヱ門本舗をどうぞよろしくお願い申し上げます。
2008年05月29日
「生うに」をガラスに閉じ込めた。
いよいよ、2008年産のできあがり！
2007年までは、
原料由来のミョウバンが含まれていましたが、
今年はなんと、
このミョウバンさえも無添加になりました。
★純粋 粒うに
http://www.siretoko.com/unibin.htm
原材料はもちろん、
羅臼昆布を食べて育つ、羅臼産のエゾバフンウニ100％。
美しいツブをそのまま、
塩だけで漬け、瓶につめました。
塩、といっても甘口の仕上がり。
塩辛い、ということはありません。
実は、70グラムの粒うにのために、
120グラム前後の生うにを使用します。
マイナス50グラム。
この50グラム分の美味しさが、凝縮されているのです。
さらに、最もうまみののった時期のウニだけを使っています。
これほどまで贅沢に、
ウニを使った逸品が、ほかにあったでしょうか？
◎ 知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年05月22日
生うに、5月26日（月）お届け、〆切迫る。
【 生うに期日指定版 】受付中です
今回、期日指定版でお受けするのは、
お客さまのお手元へ ５ 月 ２６ 日 （月）にお届けになる
ものです。
もしもその日お届けできないばあいにはキャンセルとなります。
（キャンセルになったばあいも、メールにてお知らせいたします）
この「期日指定版」の受付は ２３日 ２３：５５ で終了しますので、
お急ぎください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ５月２６日のお届け（ 下記のページのみで受付です ） ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃知床の生うに・期日指定版（26日お届け指定なら）
┃
┃ ※５月２３日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 生うに・通常版 】も受付しております。
こちらは、２６日にお届けできないばあいは、そのまま次回の買い付け
になります。
日付の指定はできません。
知床の生うに・折り詰めご予約（日付指定できません）
知床の生うに・塩水漬けご予約（日付指定できません）
2008年05月19日
生うに、５月２２日（木）のお届け
【 生うに期日指定版 】受付中です
今回、期日指定版でお受けするのは、
お客さまのお手元へ ５ 月 ２２ 日 （木）にお届けになる
ものです。
もしもその日お届けできないばあいにはキャンセルとなります。
（キャンセルになったばあいも、メールにてお知らせいたします）
この「期日指定版」の受付は １９日 ２３：５５ で終了しますので、
お急ぎください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ５月２２日のお届け（ 下記のページのみで受付です ） ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 知床の生うに・期日指定版（22日お届け指定なら）
┃
┃ ※５月１９日 23:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【 生うに・通常版 】も受付しております。
こちらは、２２日にお届けできないばあいは、そのまま次回の買い付け
になります。
日付の指定はできません。
知床の生うに・折り詰めご予約（日付指定できません）
知床の生うに・塩水漬けご予約（日付指定できません）
2008年05月16日
でました！うに漁17日ぶり
たいへんお待たせいたしました。
本日ようやくうに出漁の模様です！じつに半月ぶり・・・。
こちらは19日セリの予定であるとの連絡がきております。
ただいま知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・期日指定版（21日お届け指定なら）
知床の生うに・折り詰めご予約（日付指定できません）
知床の生うに・塩水漬けご予約（日付指定できません）
2008年05月13日
本日もウニ休漁です
このところ数日、雨が降ったりやんだり、日没後には氷点下となりました。
知床岬方面では、かなりの高波の日もあったもようです。
本日もうに漁は休漁となっております。
お待たせいたしておりますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年05月07日
雨天つづきです
連休中のらうすは 晴れ・くもり・雨 と、めまぐるしく変わる空模様でした。
この間、市場の休みもあり、セリはありませんでした。
本日より市場は開始しておりますが、うに漁は休漁となっております。
知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年05月01日
うにセリありました
本日うにセリありました。じつに３週間ぶりのセリです。
本日出荷完了いたしましたお客様には、メールにてお知らせがまいります。
また、今回数量がおよばす、お届けできませんでしたお客様は、恐れ入りますが次回セリをお待ちいただけますようお願い申し上げます。
知床の生うに ご予約受け付けいたしております
2008年04月29日
ウニ漁、やっと出ました！
本日出漁しました。4月は、12日に出漁して以来、二回目です。
セリは5月1日なので、4月のウニセリは一回という記録ですね。
お待ちの順に発送です。
知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
【 期日指定版も 受付しております 】
今回お受けするのは、お客さまのお手元へ
５ 月 ３ 日 （土）にお届けになる
ものです。
↓ 下記のページにてご注文ください。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに ５月３日のお届け（ 下記のページのみで受付です ）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ ５ 月 ３ 日 （月）にお届け分です。
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※４月３０日 14:55までの受付です
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━※先に「期日指定なし」のご注文でお待ちのお客さまは、先の
ご注文が優先されております。あらためてご注文いただく必
要はございません。
2008年04月28日
うに休漁です
昨日より冷たい雨が降り、海もすこし波がでています。
本日のうに漁についても、出漁の連絡はありませんでした。
4月12日以降うに漁は休漁がつづいています。
知床の生うに、ご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年04月25日
雨降りで、漁もお休みです
昨日より羅臼も雪ではなく、雨が降るようになりました。
その影響もあり、本日また波がでています。
いましばらく、うに漁はお休みとなります。
春も、知床の生うにはご予約受け付けいたしております
2008年04月23日
生うに休漁つづいています
すっかり春の日差しの羅臼です。
海はおだやかに見えますが、
波があったり、にごりがつよく、休漁が続いています。
先日はいったん出漁するも、
波のため戻ってきております。
次回セリは未定ですが、期待をしたいと思います。
知床の生うに、ご予約いただきました順にご送付してまいります
2008年04月14日
本日高波です。
4月12日にセリがおこなわれました。
出荷完了いたしましたお客様には、メールにてお知らせをいたしております。
今回メールが届かなかったお客様、
恐れ入りますが次回セリをお待ちくださいますようお願い申し上げます。
うに漁は数日前より、強風や高波により、休漁となっております。
漁はお休みですが、知床の生うにご予約受け付けいたしております
2008年04月10日
本日うに漁ありました
本日うに漁、出ました。
2週間ちかくの休漁でした。
お待ちのお客様から、順次発送となります。
数量は現在まだわかりませんが、12日セリの模様です。
発送完了いたしましたお客様へは、メールにてお知らせが参ります。
到着をいましばらくお待ちいただけますようお願いいたします。
知床の生うに、春のご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年04月08日
うに漁沖止めです
本日もガスがかった海です。
気温も低く、うに漁は休漁となっております。
すでに御予約いただいておりますお客様、
いましばらくお待ちいただけますようお願いいたします。
知床の生うに 春もご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年04月07日
本日うに漁ありませんでした
本日より羅臼の春の初セリの予定でしたが、
濃霧などの影響により、うに漁はじめ、おおくが出漁できていない模様です。
沖に流れたと思われた流氷が、まだ海上に見られます。
いましばらく、うに出漁をお待ちいただいけますよう、お願いいたします。
知床の生うに 春もご予約を受付いたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年04月03日
うに休漁中です
うに漁は4月7日まで休漁となっております。
発達した低気圧の影響で、2日ほど羅臼は大雪に見舞われましたが、
そのおかげか？流氷はすっかり沖へ消えてしまった模様です。
このため、次回うに漁は、流氷にはばまれることなく、出漁できそうです。
ご予約いただいておりますお客様は、どうぞいましばらくお待ちくださいませ。
漁はお休みですが、知床の生うにご予約受け付けいたしております
2008年03月27日
今日もうに休漁です
昨日すこし離れたと思われた流氷は、ふたたび帰ってまいりました。
羅臼港周辺は、またも一面雪原のようです。
スケトウダラ漁が、今期終了をむかえました。
うに漁は春も続きますが、
いましばらく、休漁となりそうです。
漁はお休みですが、知床の生うにご予約受け付けいたしております
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月25日
流氷びっしりです
3月も残すところあと数日となってまいりました。
ところが、海には流氷がまたびっしりと！
まるで2月のように・・・。
うに漁の休漁がつづいています。
お待たせしておりますお客様には恐縮ですが、
いましばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月22日
本日は流氷がびっしり入っています。
午後11時現在も、動いていません。
この写真は昼に撮影しましたが、きょうは満月で、深夜の流氷がきれいです....
来週には出られたらよいのですが。
「生うに会員」さまには期日指定出荷をご案内します。
こちらで生うに会員にご登録ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月20日
流氷の中をただいま出漁中です。
寒そうですね....
順調に行けば、このウニは24日お届けになる予定です。
「生うに会員」さまには期日指定出荷をご案内します。
こちらで生うに会員にご登録ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月20日
流氷の中をただいま出漁中です。
寒そうですね....
順調に行けば、このウニは24日お届けになる予定です。
「生うに会員」さまには期日指定出荷をご案内します。
こちらで生うに会員にご登録ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月19日
本日ウニのセリがあります。
買い付けできたものは21日お届け予定です。
20日もセリの予定です。
「生うに会員」さまには期日指定出荷をご案内します。
こちらで生うに会員にご登録ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月17日
本日ウニ漁に出ています。
順調に行けば、19日のセリで、21日お届けになります。
「生うに会員」さまには期日指定出荷をご案内します。
こちらで生うに会員にご登録ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月16日
15日セリがありました。
2008年03月14日
本日ウニ漁に出たようです。
本日、ウニ漁が行われたもようです。
土曜のセリになるはずで、買い付けましたらお待ちの順にすぐに発送となります。
発送できましたらメールでお知らせとなります（そのばあい17日お届け予定です）。
買付けは、どういう品質のものが、どれだけじっさいに上場されて
くるか、当日にならないとわからないのです。
しかしできるだけ多くのかたに、お届けができるように準備を進め
ております。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月12日
本日生うにセリがありました。
買い付けました！順次発送に取り掛かっております。
昨晩は荒れましたのでウニ漁には出ていないもようです。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月10日
本日ウニ漁出ています。
流氷が後退し、ウニ漁行われています。
画像はさきほど弊店からながめたウニ漁のようすです。
順調に行けば、水曜のセリになるはずです。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月09日
きょうは日曜なのですが
天気がすこぶるいいです。
漁組からFAXが届いてました。
「9日はウニ休漁」
....残念。 流氷なければ出ていたのかな？
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月06日
本日生うにのセリありました。
長くお待ちのお客さま、ご辛抱いただきありがとうございます。
受付順に発送いたします。
ただし、お待ちのかたすべてにはとても足りません....
上場されたのは上のランクから下のランク、良いものもそうでないものもすべてをひっくるめて
１７００枚でした（＾＾;）
発送できたお客さまへは、メールで「伝票番号」をお知らせいたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
- 本日も流氷がびっしり張り詰めております。しばらくはウニ漁に出られないかもしれません。
どうぞご了承くださいませ。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月05日
６日にウニのセリがあります。
４日、やっと本格的に出漁できたようです。
その分は、あす６日にセリにかけられます。
ただし、本日はご覧のとおり、羅臼の海は流氷で覆いつくされています。
（写真は、羅臼港のようすです。防波堤の横に船が動けなくなって停泊しています）
近年では珍しく、春日町から北浜までびっしり。
移動するには数日かかりそうです。
買い付けできたものは、お待ちの順に発送いたしますのでどうぞ気長にお待ちください....
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
2008年03月04日
ウニ漁、３日の結果
３日は、ウニ漁に出漁しました。ただし濁りのため一時間足らずで戻ってきました。
４日は出漁しましたので、セリは６日に行われる予定となります。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年03月01日
本日のウニ漁は
まだ少し荒れが残っております。
本日もウニ出漁しないとの情報が入っております。
出漁は早くとも週明けの見込みです。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月29日
天候は回復してきました。
北海道での大荒れの天候は峠を越えたようです。
ウニ漁の出漁が待たれるところです。
お待ちのお客様にはたいへんご不便をおかけいたしますが、どうぞご了承ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月27日
本日荒天です。
こちら本日も猛吹雪です。一時国道が閉鎖されました。
陸の孤島状態は、数時間で解除されたようですが。
まだ外は真っ白で何も見えません。
数時間おきに除雪しないと、玄関のドアが開かなくなります。
しかし、そんな中でも、スズメたちに餌をやると雪の中にダイブして食べます。
生うにお待ちのお客さま、いましばらくご辛抱くださいませ。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月25日
うに出荷・漁ともにありませんでした
本日の生うに出荷はお休みです。
風雪にくわえ、羅臼沿岸には流氷がぎっしり押し寄せ、うに漁も休漁となっております。
2008年02月21日
ウニ出漁しました。
ウニ漁、出漁の連絡がありました。
明日２２日のセリ予定です。
良品を買い付けましたらお待ちの順に発送いたします。
発送完了しましたら、こちらよりメールでお知らせいたします。
まことに恐れ入りますが、買い付けからトラック出発までの時間がたいへん短いため、発送前のご連絡はできかねます。どうぞご了承ください。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月17日
天候大荒れが続いています。
天候が回復しましても、波が収まるまでウニ漁ができない状況が続くことが予想されます。
お待ちのお客さまにはたいへん恐縮でございますが今しばらくご辛抱のほどお願い申し上げます。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月10日
8日も買い付けました。
10日お届けになります。
（お届けになるかたへはすでにメールでお知らせしております）
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月05日
生うに、セリが続きます。
5日、6日もウニのセリが行われる予定です。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約
※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月03日
本日ウニ漁出ました。
4日にはウニセリがあります。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年02月01日
本日うに買い付けました。
発送になりますお客様には、これよりメールでお知らせいたします。
昨日はマイナス10℃以下でした。ウニ漁師さんには頭が下がります。
知床の生うには下記でご予約ください。
知床の生うに・折り詰めご予約
知床の生うに・塩水漬けご予約※羅臼漁協の事情により2008年度から
海洋深層水漬け ⇒ 塩水漬け に変更となりました。
どうぞご了承ください。
2008年01月31日
生うにのセリ決定。
2月1日に生うにセリが決定です。というわけで、結局、1月はウニのセリが一回でした。
また数量は前回同様少ないです。
お客さまには買い付けてお待ちの順に発送いたします。
どうぞ気を長くしてお待ちください。
知床の生うには下記でご予約ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うにご予約）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水）
2008年01月30日
本日生うに漁に出た模様です。
詳細はまだです。わかり次第お知らせします。
知床の生うには下記でご予約ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うにご予約）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水）
2008年01月27日
今季はじめてのウニ上場
26日、生うにの先日出漁分がセリにかけられました。
全体の数量がたいへん少ないです。
発送になりましたお客様には、すでにメールでお知らせしております。
しばらく、この状況が続くと思われます。どうぞ気を長くしてお待ちくださいませ。
27日のウニ漁はお休みが決定しています。
2008年01月23日
本日うに出漁しました。
本日23日、ウニ漁が今季初出漁しました。
久しぶりの凪（なぎ）でしたが、真冬日の風はさえぎるものがない小船にはきびしいものです。
今回捕獲したウニは、殻をとりだし、洗浄、選別、盛り付けなどを経まして、
26日土曜日のせりにかけられます。
知床の生うには下記でご予約ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うにご予約）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水）
2008年01月21日
22日もウニ漁休止です。
さきほど漁組から連絡があり、明日22日もウニ漁沖止め（休み）となったそうです。
原因は、「にごりがあるため」となっています。
ウニ漁はのぞきめがね漁ですので、波風が収まっても、このように出られなくなってしまいます。
20日の解禁から、まだ一度も出漁しておりません。
どうぞご了承ください。
2008年01月20日
ウニ漁20～21日は中止です。
知床のウニ漁が20日解禁になりますが、さきほど入った連絡によりますと、20日～21日は沖止め（出漁中止）となりました。
本日まで強風のためたいへん波が高かったため、22日まで出漁しないことを早々と決定したようです。
もしも22日に出漁しても、通常は24日に上場され、せりにかけられます。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うにご予約）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水）
2008年01月16日
ウニ漁の解禁日が決定しました。
知床のウニ漁、本年度は 1月20日 から解禁になります。
ご予約のお客さま、ながらくお待たせいたしました。受付の順にお出ししますので、お待ちください 。
なお、20日に解禁と申しましても、じっさいに漁に出られるかどうかは、当日にならないとわかりません。
数年前にも、1月30日まで出漁できなかったことがあります。
また、これがいちばん重要なことですが、「一日のうちに良品がどれだけ上場されるのか」です。
こればかりは、始まってみないとなんともいえません。
また今日は良くても明日も良い保証もないため、なるべく気を長くお待ちいただけましたら幸いです。
また、「知床の生うに」、ご予約はこちらで受付中です。
2007年12月20日
生うに漁解禁日について
2007年12月16日
2008年の生うに、先行予約を開始。
2007年06月29日
生うに、本年度の受付を終了いたしました。
本日最終せりとなります。
次回は、2008年1月の末に解禁となります。
今年も知床の生うにをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
2007年06月23日
22日のうにセリ
2007年06月19日
20日うにセリあります
明日20日、うにセリ決定いたしました！
6月22日、期日指定お届け受け付けは、本日22：55まで。
下記フォームからご注文いただけます↓
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm （ 6月22日お届け ）
※海洋深層水「赤」は、本年度終了しております。
また、通常どおり、指定なし配達もご予約受け付けております。
http://www.siretoko.com/uni.htm （ 折り詰め ）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （ 海洋深層水 ）
うに漁は6月下旬までの解禁となっております。
2007年06月18日
18日ウニ競り
2007年06月16日
本日のウニ競り
きょうはお祭り「知床開き」の日です。
ウニ競りがあるのですが、数量もたいへん少ないです。
買い付けはお休みさせていただきます。
2007年06月14日
17日ウニの競りがあります。
2007年06月12日
明日ウニの競り決定しました。
父の日には微妙に早いお届けですが。
15日お届け指定で受付開始です。
（本日20:55で受付終了します）
2007年06月11日
本日、ウニ競りがありました。
2007年06月09日
11日のウニ競り決定しました。
数量は少なめです。
先日の1000枚上場でお待ちのかたが少なくなりましたので、13日配達指定でお受けいたします。
10日の20：55まで受付で、13日お届けになります。
※早期終了するばあいがあります。
2007年06月08日
9日もセリがあるようですが
2007年06月08日
本日うにのセリありました。
折り詰めで約1000枚、深層水うにが200枚です。
良品で買い付けできた分、梱包中。もうすぐ宅配トラックの集荷です。
http://www.siretoko.com/uni.htmhttp://www.siretoko.com/uni.htm
2007年06月07日
8日うにセリあります
明日8日、うにセリが決定いたしました。
昨日のセリでは数量が少ないうえ、海洋深層水うにの入荷がございませんでしたため、
多数のお客様へのお届けができませんでした。大変申し訳ありません。
潜水漁ゆえ、1回の水揚げが少なくなってしまうのですが、
6月にはいってから順調に漁が行われております。
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年06月04日
本日のウニ競り（セリ）
ただいま買いつけました。
市場に出てきたすべての合計でたった400枚弱（！）でした。
40枚ほど競りおとしたものから、極・特特・上特レベルに達したものが20枚ほど です。
お待ちの順に発送いたします。
６日もウニ競りの予定がありますので、あとからお待ちのお客さま、またはこれから ご注文
のかたはどうぞご了承くださいますようお願いいたします。
2007年06月02日
本日潜水ウニ漁出たもようです。
月曜の出荷となります。ただし、まだ水揚げ状況がつかめませんが数量が少ないと思われます。
買い付け後、お待ちの順に発送となります。
どこまでお出しできるかどうかは買い付けなければわからないのですが、すぐに梱包し発送しなければ宅配便トラックの出発に間に合わないため、発送後にメールでご連絡させていただきます。
どうぞご了承くださいませ。
追伸：4日のウニは「折り詰め」のみになりそうです。「海洋深層水うに」は次回以降になります。
（ご注文に深層水うにが含まれるものも、次回以降のお届けとさせていただきます）
2007年05月30日
生うに漁は6月1日から
ウニタモ漁（タモ網ですくい上げる）が終了と決定しました。
6月1日から、ウニ潜水漁（海中に潜って直接捕る）が開始されます。
「タモ漁」はのぞきメガネで見るため、
・海面がおだやか
・波がない
・風がない
・濁りがない（雨による河川からの泥）
など条件が必要です。
潜水ウニ漁は水中で漁をするため、出漁できる日が多くなります。
ただしいちどに水揚げされる数量が、わずかとなります。
お待ちのお客さまにはたいへん恐縮でございますが、以上ご了承のほど
よろしくお願い申し上げます。
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
（30～31日まで、タモ漁・潜水漁どちらもお休みです）
2007年05月29日
本日もウニ漁には出ませんでした。
お待ちのお客さまにはたいへん恐縮です。
きょうは、最高気温が10℃を超えました。
けれどもまだまだ半そででは寒い日が続きます。
2007年05月28日
本日もウニ漁は、出ていません。
先週末は雪がふって知床峠が閉鎖になりました（！）。
その影響から、昨夜は風が強かったです。
これで休漁10日目になります。
恐れ入りますが、もうしばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。
2007年05月25日
２５日のウニ漁は
2007年05月24日
本日も強風のため
休漁です。
【お知らせ】
生うには配達日の指定ができかねます。
これはウニ漁が週に一度ていどの不定期（じっさいには海面が静かな濁りのない日）にのみ行われるためです。
羅臼では出漁してから、 殻割り ～ 洗浄 ～ 選別 ～ 折り詰め ～ 上場 までは漁師が行います。
羅臼市場でセリにかけられるのは漁に出てから二日後になります。
http://www.siretoko.com/uni.htm
2007年05月24日
２３日は休漁
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年05月22日
本日は出漁していません。
2007年05月18日
本日セリがありました。
2007年05月16日
本日出漁しました。
（昨日は休漁でした） セリは１８日におこなわれます。
お届けは２０日予定しております。
生うに会員のみなさまには「特典付き」で販売のお知らせをしております。
今回につきましては、２０日お届けのウニすべてに「特典」をお付けして発送いたします。
どうぞご安心ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm （生うに：会員登録もこちらで）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水造り）
2007年05月14日
本日はウニ漁に
2007年05月12日
本日ウニのセリがあります。
買い付けましてお届けは14日（月）になります。
風が強く海はかなり荒れています。ウニ漁には出ていないもようです。また来週に期待しましょう。
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
http://www.siretoko.com/uni.htm
2007年05月10日
本日出漁しました。
12日のセリの予定になります。 買いつけますとお届けは14日（月）です。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うに）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （生うに海洋深層水造り）
2007年05月09日
8日は
ウニ漁がなかったもようです。セリはありました。お待ちのお客さまへ買い付け、発送しております。
2007年05月07日
6日に出漁しました
2007年05月02日
６日まで
2007年04月27日
26日、ウニ漁に出ました。
28日のセリで買い付けになります。
昨夜から大荒れのため、本日ウニ漁には出ていません。
2007年04月26日
25日、ウニのセリがありました。
お待ちの順に、27日付けで発送しております。
ウニ漁そのものは、お休みでした。
2007年04月23日
本日出漁したようです。
ウニのセリは水曜日の予定になります。
数量がたいへん少ないもようです。
水曜日に買いつけますと、27日（金）お届けになります。
（確実ではございませんので、ご了承のうえご注文ください）
http://www.siretoko.com/uni.htm
2007年04月21日
２０日はウニ漁お休みでした。
また来週に期待、ということろでしょうか。
その代わり（？）ではありませんが、いま羅臼町内は、町議会議員選挙が大にぎわいです。
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年04月18日
17日、18日ウニ出漁したようです。
ただし、2日分でも数量はかなり少ないようです。状況が悪く漁の途中で切り上げたらしい。
2007年04月16日
１６日もウニ漁は
2007年04月14日
本日14日は吹雪いております。
ウニ漁には出ておりません。
2007年04月13日
１３日のウニ漁はお休みのもようです。
2007年04月12日
本日もウニ漁お休みです。
2007年04月10日
９日、１０日はウニ休漁でした。
次回をお待ちください。 「生うに会員」へご登録いただくと、ウニ情報のみメールでお知らせいたします。
2007年04月07日
６日も出漁しました。
９日・月曜のセリになるもようです。
2007年04月05日
本日も出漁しました。
７日のセリになります。
期日指定版、９日お届けで受付開始しました。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
2007年04月03日
本日ウニ漁に
2007年04月02日
４月５日まで
こんどは、市場が休み（春の休市）です。
したがってセリがないのですが、もし漁に出られれば捕獲して活かしておくことができます。
ただしウニ漁、本日は漁に出られないようです。
2007年03月29日
本日ウニ休漁
の連絡がありました。本日から4月1日まで休漁になるようです。
http://www.siretoko.com/ （知床三佐ヱ門本舗）
2007年03月28日
２８日のウニ漁も
出漁しておりません。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うに）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （知床の生うに海洋深層水造り）
2007年03月28日
２７日はウニ休漁でした。
2007年03月26日
今日はセリのみ
2007年03月23日
本日ウニ漁出たようです。
順調に行けば、月曜のセリになります。
「２８日お届け指定」で受付開始いたします。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm （２８日お届け・期日指定版）
http://www.siretoko.com/uni.htm （通常・折）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （通常・海洋深層水）
2007年03月20日
本日のウニ漁は
お休みです。そして明日２１日も休漁と案内がありました。
2007年03月19日
本日ウニ漁はお休みです。
ウニのセリがあり買い付けました。
発送できたかたへはメールにてご連絡いたします。
ただし良品が不足しましたので、さらにお待ちいただくかたも出ております。
どうぞご了承くださいませ。
2007年03月17日
うに漁出ました。２１日お届けで受付中
本日ウニ漁に出たとの連絡が入りました。
セリは月曜以降になりますので、３月２１日（水曜）のお届けで受付しております。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm （生うに期日指定版）
通常版ももちろん受付中です。
2007年03月16日
１５～１６日はウニ漁はお休み
１５日は出漁したけれど、状況が悪くすぐに戻ってきたようです。
１６日は休漁の連絡がありました。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うに）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （知床の生うに海洋深層水）
2007年03月15日
３月１３～１４日は吹雪でした。
生うに、早くお届けになるには、いまお申し込みいただくと良いと思います。
2007年03月12日
本日生うにセリありました。
本日発送ぶんにつきましてはのちほどメールにてお知らせいたします。
ただし11、12日はウニ漁お休みになります。昨日発達した低気圧の影響ですね。
2007年03月11日
生うにセリ、１２日予定です。
次回のセリは１２日の予定。少しまとまった数量になりそうです、期待しましょう！
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年03月10日
３月９日も出漁しました。
こちらは月曜にセリになるようです。
（8日出漁分は、１０日セリですが、数量がたいへん少ないとの報告です）
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年03月08日
3月8日、ウニ漁出ました。
いま情報が入り、本日やっと出漁したようです。
まだ詳細が不明ですので、順調にゆけば１０日のセリになるはずです。
すでにご注文いただいてお待ちのかたから順に発送となります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2007年03月07日
3月6日はウニ漁休み
心配された低気圧はそんなにひどくはありませんでしたが、やはりウニ漁はお休み。
2月はじめからお待ちのお客さまからお叱りの言葉を頂戴いたしました。
このように出漁できない状況が2月21日から続いております。
たいへん申し訳ございません。
どうかご理解、ご了承いただけましたら幸いです。
http://www.siretoko.com/uni.htm （知床の生うに）
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （知床の生うに海洋深層水造り）
2007年03月05日
３月５日のウニ漁は
2007年03月02日
１日はウニ休漁でした、そして
２日も休漁決定です（T_T)
天気は良かったのですが風がかなり強かった。
きょうは北海道では公立高校の卒業式が一斉におこなわれたのでした。
http://www.siretoko.com/uni.htm2007年02月27日
残念！
ウニ漁は、本日もお休みです。
こちらでも流氷が見えてきました！
http://www.siretoko.com/uni-w.htm （知床の生うに：海洋深層水造り）
2007年02月26日
流氷が水平線上に見えました。
こちらはグッと冷え込んできています。
しかしながら、本日もウニ漁はお休みです。
2007年02月25日
24日は出漁してません。
2007年02月21日
ウニ漁でました！
本日うに出漁したもようです。
順調に行けば２３日のセリになります。
http://www.siretoko.com/uni.htm 知床の生うに
http://www.siretoko.com/uni-w.htm 知床の生うに海洋深層水造り
2007年02月20日
本日もウニ漁は、なしです。
出漁しているのですが、海の濁りがひどく戻ってきています。
濁ると、なにがいけないのかというと、
のぞきメガネで見られない
のです。
2007年02月16日
16日から18日まで
本日（16日）ウニ漁は出ていません。
17日、18日もウニ漁は沖止め（休漁）と連絡がありました。
（セリは17日に予定通りおこなわれます。これはセリまでにウニの殻むき作業など、
タイムラグにより漁に出られた日と一致しないためです）
2007年02月13日
本日ウニ出漁しましたが
2007年02月12日
本日生うにのセリありました。
先週土曜日に出漁し、本日セリがありました。お待ちの順に発送しております。
本日出荷完了のお客さまへは「14日お届け予定」にてお知らせメールを送信済み。
届いていないばあいは次回以降になりますのでどうぞご了承ください。
http://www.siretoko.com/uni.htm
http://www.siretoko.com/uni-w.htm
2007年02月08日
本日も
2007年02月06日
本日のウニ漁も
2007年02月05日
本日のウニ漁は
2007年02月01日
本日ウニ漁でました。
2007年01月30日
31日、生うにのセリ予定です。
昨日漁に出ました。
漁師は捕獲してから、さらに一昼夜かけて、それを家族総出で折りにしたり、塩水ウニにしたり。
31日のセリになります。
本日はウニ漁が休みですから、明後日のセリはありません。
（少し赤も良くなってきたそうです！）
2007年01月21日
知床のウニ漁解禁！
2006年12月13日
ウニ漁の解禁は２００７年１月中旬以降です。
2006年06月22日
潜水ウニ漁が出たようです。とうとうタモ漁は出られませんでした。
本日でウニの漁が終りました。
殻むきがあるので、セリは23日、26日におこなわれます。
お届けはそれぞれ、25日（日曜）、28日（水曜）です。
受付は下記になります。
http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
潜水ウニだけですから「折り詰め」だけです。
「海洋深層水うに（塩水ウニ）」は来年までおあずけです......
残念！
2006年06月20日
潜水うに漁
潜水うに漁が出漁したもよう。
潜水うにで造られるのは「折り詰め」だけです。
「塩水ウニ」はありません。
こちらでご注文を http://www.siretoko.com/uni.htm
お待ちのかたはあらためて注文する必要はありません。
知床のウニ漁本年度は 6月22日 を持ちまして禁漁となる
予定です。（22日に出漁したと仮定すると、殻むきなどを
経て、最終セリは24日、お届けは26日となるわけです）
来年の解禁は平成１９年１月末です。
2006年06月14日
タモ漁出ました！
タモ漁が出漁したもよう。お待ちのかたもかなり解消される
見込みです。
知床のウニ漁は、タモ漁も潜水漁も６月２２日で本年度終漁
予定ですので、お早めに！
2006年06月12日
潜水漁のみ。タモ漁はきょうもお休みです。
タモ漁では獲れる数量がひじょうに少ないので、すべて折り詰めになります。
海洋深層水うにはつくられません。
2006年06月10日
本日は
タモ漁も潜水漁も出ていません。
2006年06月08日
きょうもうにタモ漁は
お休みのようです。
2006年06月01日
かなり荒れています。
あられ混じりの風雨です。
知床横断道路は雪で通行止めになりました。
うに漁はお休み。
2006年05月31日
きょうも出ていません
昨日までの雨で濁ってるのと、風も強いですね。
2006年05月30日
今日もでていません。
うにタモ漁はでてません。
昨日も海がものすごく濁ってました。
大雨のせいです。
明日、潜水漁のセリがある予定です。
数量がたいへん少ないのですが、「赤」で良いものがあれば少しだけ買えるかも知れません。
2006年05月29日
きょうはウニたも漁でていません。
セリありましたが少なめ。
お待ちの順に発送します。
2006年05月27日
本日うにタモ漁がでたもよう
です。
このままゆくと、通常セリは月曜になる予定。
2006年05月26日
うにタモ漁は
休みです。
2006年05月25日
本日の漁は
潜水は出たようです。
ただし、ひじょうに少ないはず。
2006年05月23日
あと１時間ほどで〆切です。
【 本 日 21:55 ま で の 受 付 で す ！ 】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１．金曜日お届けは本日21:55まで
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
もっともファンの多い「しれとこの生うに」。
うれしい期日指定出荷のお知らせです！
今回のお届けは、
【５月２６日（金）】となります。
次の注意事項を よ～く お読みのうえ、
その下の 専用URL より、ご注文ページへどうぞ。
＜＜注意事項＞＞
受付期間内でも、
お申し込み多数の場合は、お断りすることがございます。
配達は、すべてゆうパックチルド便となります。
（ヤマト便は出発時刻の関係で指定できません）
「生うに」出荷後に、メールにてご連絡いたします。
出荷できなかった場合にも、メールにてご連絡いたします。
上記以外の「お届けご希望日」の指定はできません。
「この日希望だが、ほかの日もOK」指定はお受けします。
ご注文フォームの「注意事項」へお書き添えください。
「代引き」か「クレジット」のみとさせていただきます。
（銀行振込は入金確認まえに買付けが終了することがあり、
NPコンビニ決済は与信審査に時間がかかるため）
「生うに」買付け後、良品を確保できしだい、
「受付順」に発送となります。
「生うに」は 「冷凍不可」 です。
冷凍指定商品を同時ご注文のばあい別便とさせていただきます。
買付け～トラック出発まで２～３時間しかないため、
事前のご連絡はできません。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 生うに 5月26日（もしくはそれ以降のお届け）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ http://www.siretoko.com/uni-hizuke.htm
┃
┃ ※受付は 5月23日 21:55まで
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2006年05月22日
本日出漁したもよう。
まだ上場数量はわかりません。
昨日（日曜）も出たそうなので、二日続けてセリになります。
お待ちのかたから順に出荷します。
2006年05月20日
きょうのウニ漁は
出ていません。
2006年05月19日
本日は
漁に出ていないようです。
2006年05月18日
本日も出たようです
明後日セリで、少なめと思われます。
2006年05月16日
本日出漁したようです。
昨日お出しできなかったかたのぶんも出せますね。
おそらく木曜日のセリですから、土曜着です。
2006年05月15日
きょうはウニのセリがありましたが
少なめでした。
ウニ漁は波が高く、出ていません。
2006年05月13日
本日出漁したようです。セリは月曜日
詳しくはメールニュースにてお知らせの予定です。
2006年05月12日
本日はウニ漁お休みです
ところで、札幌のとなり、小樽では昨日からウニが解禁しました。
北海道でもウニは夏のものというイメージなのですが、なぜか羅臼の
ウニは１月末～６月はじめが成熟期なんです。
2006年05月11日
本日はウニ（たも）漁出てません
気温が高くなり、風があります。
やっと10℃を超えてきたので、一部をのこして雪がほとんど
融けてます。
2006年05月10日
本日は
セリがありましたが、たいへん少なかったです....
2006年05月09日
きょうはセリのみ
で、ウニ漁はお休みのようです。
2006年05月09日
8日もウニ漁に出ましたが
獲った量がきわめて少ないようです。
2006年05月06日
出漁しました。
現在ウニを獲っております。
といっても、本日すぐに発送できるわけではなく。
これから明日にかけて殻むき、洗浄、選別、盛りつけになりますから
市場でのセリは8日以降の予定です。
買い付けてすぐ発送します。鮮度はピカイチです。
2006年05月02日
今日は
雪です。
信じられない？
昨日は関東では30℃もあったそうですね。
そのほうが信じられません（笑）
まだ降ってます。
朝方までちょっと積もった雪はすでに融けてます。
地面に落ちるとすぐ消えるくらいのはかなげな雪ですが。
寒いですね。
（もちろんウニ漁はお休みにはいってます）
2006年05月01日
やはり本日は出られませんでした
きょうは朝から雨でした。
水が濁るので、出られなかったのでしょう。
ということで、8日以降に期待しましょう。
2006年04月30日
きょうのウニは
なかなか良品だったので、おまちのかたのほとんどにお届けができましたね。
次のウニセリは、2日にあったとしてもかなり上場数が少ない予定。
みなさん通常のセリは早くとも8日から、と見てるようです。
2006年04月30日
本日買い付けてお届けは5月2日の予定
さあ、市場ではどんな状況か.....？
お待ちのかたへ、すべて出せれば良いのですが。
基本的にご注文いただいた順にお出しします。
買い付け後、弊店でもさらに選別しますので、5月2日
にすべてのかたへお届けできるわけではありません。
2006年04月29日
セリは30日
ウニ漁師のみなさんは家族総出でウニの殻をむいて、
洗浄、分別、盛りつけ作業にいそしんでいたわけですね。
2006年04月29日
明日セリがおこなわれます！
日曜なのに？....
そうです、これは異例なことなのですよ。
さあ、どんなかんじかな。
2006年04月28日
本日やっと出ました！
本日ウニ漁でました。
３月以来、約一ヶ月ぶり。
昨年も４月は２回ほどでしたが.....
お待ちのかたから順に発送いたしますが、もちろん「ご不在の日」に
該当する場合には発送しませんのでご安心ください。
すでにご注文いただいてお待ちのお客さまには、ゴールデンウィーク
中のご不在についてメールで打診いたしました。
2006年04月27日
本日はウニ漁はお休みです。
ひさびさに天気が良く、しかも！風も波もおだやかなのですが。
漁組関係者によると、稚ウニ（子ども）や深いところにいる身入りの悪いウニを、
昆布などが多く良い漁場に移す「移植」作業をするためお休みだそうです。
天然もの、だから漁師は捕るだけかというとそうではないのですね。
うにの船が出ているのを見た、というガセ情報（？）がまた入るかも（笑）
2006年04月26日
ガセ情報？
じつは、きょうは出られるんじゃないか、という漁師サイドからの情報
がありました。
しかし、やはり羅臼市場からのFAX連絡がない。
漁協の担当に確認しましたが
「きょうも漁はありません」
しかし、昼頃に集金にあらわれた社長が
「いや、きょうは出たよ。自分もウニたのんでるし」
と言い出したので
「え？」
またまた電話で確認しましたが、やはりガセネタでした....
2006年04月26日
本日も出ていないようです
昨日に比べると天気はよいのですが。
風は強めですね。
2006年04月25日
本日も出ていません。
霧が出ています。
2006年04月24日
本日も出ませんでした....
本日も出られなかったもようです。
きょうは約10センチも雪が降りました。
4/29から市場がお休みになる予定ですので、セリも休み。自動的に漁も
出られなくなるので、なんとかそのまえに出てほしいところです。
